友人より珈琲の老舗といえば小川珈琲さんでしょうとおしえてもらい
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ホームページを記録
http://www.oc-ogawa.co.jp
1957年（昭和32年） 小川珈琲株式会社 設立の 京都の珈琲屋さん
成城石井さんにも小川珈琲さんの珈琲豆がおいてあります
美味しい珈琲やさんには、美味しいチーズケーキがある検証中
大日イオンモール店を訪問
ケーキメニューはしっかりでています 以下に
http://www.oc-creates.jp/menu/cakemenu.html
チーズケーキは
- スフレ・オ・フロマージュ 390円 (税込)
”ふんわりしっとり、口どけの良いスフレタイプのチーズケーキです。”とホームページに
長さ9 高さ3.5〜4cmくらい
上面ナパージュ無し 上面だけ平らできれいな焼き目
下面 黄色いスポンジ一層 水分含有量多く、やや甘めの汁、洋酒風味？がしみこんでいました
ベースはスフレチーズケーキ
酸味ほとんどなし 水分含有量多く とってもやわらか
ほんのり洋酒風味もあるような 甘さも控えていて けっこうあっさり風味
男性にもうけそうなチーズケーキ
- 京ろーる ブルーベリーチーズ〜自社農園ブルーベリー使用〜 440円
”自社農園で丹精に育てられ、一粒づつ丁寧に収穫されたブルーベリーと、北海道産クリームチーズを使用したクリームをお米のロールケーキ生地で巻き上げました。”とホームページに
切るのがむずかしそうなケーキです 1本単位で販売もされていました
二重巻きです
黄色いスポンジ 焼き目は内側に
中に生のブルーベリー
まるごとはいっています
白い所がチーズクリーム 酸味少し あまさややひかえめ
- カプチーノ 470円 セットで50円引き
珈琲の花の受け皿、珈琲の実の絵のついたカップ
おぎょうぎわるくひっくりかえしましたが、メーカー名無し
でも、珈琲屋さんらしくていいですね
ラテアートもすっごく上手
今日は イベントのバリスタさんの日ではなかったのですが、、
味もとっても美味しかったです
お店にはバリスタさんがこられるイベントの広告有り
バリスタに会える直営店 として
http://www.oc-ogawa.co.jp/artisan/barista/barista_profile.php#osawa
のページがでていました
