エルマーズグリーンカフェさんのチーズケーキ

エルマーズグリーンカフェさん 淀屋橋店はコホロさんという名前のようです

ELMERS GREEN CAFE が北浜店 
ELMERS GREEN コーヒーカウンター コホロ というのが正式名称みたいです
ELMERS GREEN CAFÉ in the park が難波店
展示スペースのあるお店
2人がけが5つ カウンター席4つ 4人がけ1つくらいだったような、、
スコーン等も売られていました
カウンターにおいてあった紙に なんばパークス店はカフェスタイルでは初めて導入するエスプレッソマシンで作る、、、 in the parkでしかたべられない焼きたてパン
とかかれていたので 他の店ではこれらのメニューはなさそうです
ちなみに 淀屋橋店のコーヒーは 深煎と浅煎りのコーヒー カフェオレはありましたが、 カプチーノ等はなかったようにおもいます

  • グラノーラチーズケーキ 500円
  • 深いりのコーヒー 400円 をチョイス

チーズケーキ 7x5.5x3cmくらい
上面のみほんのり焼き目 もしかしたら蒸し焼きタイプかも
味はNYチーズケーキ かたさもそれくらい
クリームチーズ 生クリーム もしかしたらほんの少しカスタードクリーム
バニラビーンズがたくさん生地にみえています
酸味はクリームチーズ本来の程度
下面が甘い砕いたグラノラ(何かの穀類?木の実?入り) ここが、このお店のチーズケーキの特徴になっています
生クリームが添えられています 甘さ控えめ生クリーム
上に散らした茶色い粉は 上白糖ではないタイプの砂糖か?



ホームページを記録
http://www.elmersgreen.com
とってもわかりにくいホームページでしたが、
about us のページの cafeのしたの所にじつは、menuがありました
お菓子は
グラノーラチーズケーキ(自家製のグラノーラを土台にして 濃厚に仕上げた蒸し焼きチーズケーキ) 520円
のほかにいろいろあるようで、今ホームページにでているのは、以下のようなの、
あらかじめこんなにあるって予習できていたら
買ってかえっていたのに、、、
悔しいのでコピペして次回にそなえます
ファットエルマービスケット(チョコレートとオレンジピールで かわいい子供の顔を描きます)310円
ジンジャースナップス (とシナモンを効かせたスパイシーなビスケット)190円
ホットチョコレートビスケット(たっぷりのチョコレートとカイエンヌペッパーを 練り込んだほんのり辛いビスケット)190円
キャラメルカスタード(苦いキャラメルの素朴なプリン クリームと共にたっぷりサイズで)410円
キャロットケーキ(クリームチーズのアイシングで包んだキャロットケーキ) 460円
バナナケーキ(完熟バナナとアーモンドプードルを混ぜ しっとりと芳醇な香りに焼き上げました)460円
ウイークエンド (生地を熟成させて焼き上げた しっとり甘酸っぱいレモン風味のバターケーキ)460円
ブラウニー(低温でじっくり焼き上げた当店自慢の濃厚なブラウニー ペカンナッツがアクセント)520円


そのうち、淀屋橋のお店の外の看板のところにでていたのは、
チーズケーキ ブラウニー バナナケーキ スコーン2種 ホットチョコレートビスケット 
フードは
野菜のタルト トースト



いただいたチラシは
淀屋橋〜北浜 ミチクサマップというそうで
茶店等の場所とお店紹介がのってました
どれもこれも、素敵そうなお店
次回の為に転記
1 bois de gui
2 MOTO COFFEE
3 eu
4 kohoro
5 Lisette
6 yumiko iihoshi porcelain
7 himie
8 RICORDO
9 the linen bird
10 ELMERS GREEN CAFE
11 FOLK old book store