大阪三越伊勢丹さんで、ときどきおみかけします
CANELE du JAPON さん
きょうも、そこでの出店で、購入 たし、あ８個入りで 千円ちょっとだったようにおもいます
そのときは、８種だされていました
きせつによって、微妙にバリエーションがかわっているようです
箱 13x7x4.5cmくらい
直径3〜2.5cm 高さ 3〜3.5cmくらい 135g/８個 １個16〜18gくらい
心をこめてつくっている というフォルムで、 フランス菓子ながら和のテイストがきれいにでていると思います
これだけ、小さいのを形よくつくるのは とても大変でしょう
それぞれ、中にまでいろいろ工夫されていて面白いです
表面は白く
賞味期限は短く 購入したとき明日までです といわれました
冊子にも説明がでています 原材料もしっかりでていました 良心的です
左奥からとけいまわりに
- しろ（プレーン？）
牛乳 砂糖 卵 小麦粉 洋酒 バター バニラ
バニラビーンズがみえています
そとかりっと 中ふわっと 洋酒風味も
- ほうじ茶 上下逆にしてあります
牛乳 砂糖 卵 小麦粉 洋酒 バター ほうじ茶
生地にしっかりほうじ茶の味がついていて 非常に和風テイストで美味
上面（カヌレの下面）にほうじ茶があって、あまくてかりかりしていて そこはそれでまたとても美味
１番のおきにいり
- あんず
牛乳 砂糖 卵 小麦粉 洋酒 バター バニラ
上面にきれいな杏ジャム 中にもダイス状のややかためのあんず有り
- 黒豆きなこ 黒豆 上に１個中に２個
牛乳 砂糖 卵 小麦粉 洋酒 バター きなこ 黒大豆 水飴
きなこと黒豆がよくあいます
- 黒糖くるみ これも 上下逆にしてあります
牛乳 黒糖 卵 小麦粉 洋酒 バター くるみ
上から粉砂糖上面（カヌレの下面）にダイスくるみがいっぱい
- 抹茶あんこ まっちゃ 一部にこしあん
牛乳 砂糖 卵 小麦粉 洋酒 バター 抹茶、こしあん（小豆、金時豆）
まっちゃ味 抹茶色の生地 一部にこしあんが固まった部分あり
- りんご 上に白いアイシング ささっているのは乾燥りんご？
牛乳 砂糖 卵 小麦粉 洋酒 バター リンゴ果肉 レモン果汁 フォンダン
しっとり系 これは洋風味
- かぼちゃ
牛乳 砂糖 卵 小麦粉 洋酒 バター かぼちゃパウダー かぼちゃペースト 白餡（白インゲン） バニラ
あまり、甘味添加されていない和風のカボチャのマッシュが上面に
きじにもカボチャ味
とてもおいしい
一人で８こくらい いっぺんにたべられそうです
もう少し日持ちがすると おつかものにできるのに、、、とおもいます
ホームページ？を記録
http://www.canele.jp
Facebookの様で情報量がすくないので、冊子のデータをメモ
１１月１日より OPEN 10~19時 定休日 水曜
（今までは 月火定休 祝日営業 水〜土 10〜19時 日祝8〜17時）
小さいカヌレは楽しい、、つくるのは大変ですが、、
最近カヌレを作るお店が増えてうれしいです
カヌレの記録をまとめてみました
パンやさんで売っているカヌレ カヌレ ド ボルドー 189円 直径５ 高さ５ 65gくらいビゴの店ブログ
三越伊勢丹ジョアンジャポンさん 直径３ 高さ2.2cm 298円/100gジョアンジャポンブログ
ダニエルさん 大きさ記録無し（直径３ 高さ４くらいか？） １個20gくらい ダニエルブログ
