グランフロントのページを見たら朝からあいているお店にシティーベーカリーさんが
７時半からあけているのだとか、、
「プレッツェルクロワッサン」については10：00〜の販売開始となります。だそうですが、、
http://www.gfo-sc.jp/news/news.html
ならばないなら、プレッツェルにこだわらないと、仕事前によれるものなら、と朝８時過ぎ
のぞくと全く列無し、店員さんは、４〜５人
イートイン０人
品数は少ない
あるものだけ、とりあえず買う
- ブルーベリーコーンマフィン 小260円
これだけ、小 大のサイズ有り
これだけが今日購入した中で唯一 マフィン
直径9〜6.5 高さ5.5cm 105gくらい
非常にやわらかく ナイフをいれたら、ナイフがはいっていないところでも、ぼろぼろくずれてくる
上面にブルーベリー ほとんど生をそのままいれて焼いた印象
めずらしいのは コーングリッツがはいっているところ、
日本では とうもろこし粒をパンに入れたものはよくみかけますが、
コーングリーッツでいれているものは、あまりみかけない
中にも 上面とおなじブルーベリーいくつかはいっていました
外側面はかりっとかたく 中はふんわり
- ミックスベリースコーン 350円
9x9x4cm 155gくらい
表面に赤や紫のベリーが
半生のような赤い実はクランベリー？
半分にきったり、こわれているので、生かは？？
生地の中の方には ほとんどベリーははいっていない
生地はちょっと
全粒粉的
表面に白く砂糖をかぶっているようにみえたが、、
食べると案外おもったほど甘くはない、
表面はよくやかれてカリカリ 特に下面が美味しい
スコーンとしては ややかためかも
- ハニーレーズンスコーン 350円
9x9x4cm 155gくらい
乾燥レーズンがいっぱい 生地の中も
ハニーは 思った程甘くはない
これまた
全粒粉的な生地
おなじく かためで 外カリッとの生地
- メープルベーコンビスケット280円
三角形１辺は 9 9 6 高さ5cm 95gくらい
生地の中にピンク色にみえているのが、ベーコン
あまり、ベーコン味は主張していない
どちらかといえば、甘いタイプのスコーン
３つのスコーンの中では１番バター風味がきいていたようにおもいました
買わなかったけれど、
保冷ケースに 透明プラスチックカップにはいったブラウニー
サンドイッチ（フランスパン的な）
手のひらを広げたサイズのクッキー山積み
スコーンはそれぞれ、行った時点で１５０個以上は積み上がっていたか、、
今日４つ買っただけで、1240円 やっぱり 非常に高い
こんなものがとぶようにうれたら、ここ１月でかなりの売り上げのことでありましょう
全粒粉（たぶんはいっているのでは？？）などをつかった製品
（ナッツ）ベリー類を多く摂取
など、いまはやりの 地中海式ダイエットにそったものでしょうかね、、？？
おもったより あまくなかったのは よかったです。
７月追記
夕方もプレッツェルクロワッサンが完売すると列はほとんどなくなっている
- トマトオリーブビスケットNY 280円
三角 9 9 7 cm 高さ3.5cm 100gくらい
黒いオリーブのスライスが全体的にみえている
バターリッチで美味
甘いパンというよりお食事パン ビスケット？ スコーン？
トマト味は強くはない
切断面にチーズのようにいろがかわっている部分がトマト？
- ラズベリーブランマフィン 260円
直径７ 高さ５cm 90gくらい
中までクランベリーは豊富にはいっています
ブルーベリー程はくずれないものの やはりやわらかめ
こちらはコーンでなく ブラン 小麦ふすま入りか、、やはり健康志向？
こちらも、あまり甘くないマフィン
クランベリーがまるごとのままはいっていました。
シナモンとなんでしょう、香辛料がきいています
- テイクアウト ブラウニー 380円
カップ直径7.5〜5cm 高さ10cm
ブラウニー 8x3x2.5cm スティック 10cm
テイクアウト用 保冷剤はつけてくれるが、、、その前の植え込みのあたりでかじった
中にレーズンもナッツもない 濃厚な生チョコタイプのブラウニー
あまり、アメリカのブラウニーらしからぬイメージ
どちらかと言えば 日本の生チョコ湯煎焼きケーキみたい、、
砂糖が濃厚なのでなく、チョコが濃厚でヘビー
なにか白い粒があるようにもみえましたが、、粒粒食感はなかったので、気のせいか、、
- オートミールレーズンクッキーNY 280円
直径 12〜13cm 高さ1.5cmくらい 90gくらい
やややわらかく 乱暴にあつかうとこわれるであろうクッキー
乱暴でなくても 気をつけてもたないと崩壊する
冷蔵庫で冷やすとかたくなるのに 室温だととたんにフニャフニャに これって バターが多い？？
おもったほど激甘ではない、
オートミールとレーズン それと砂糖 小麦粉をざっくりざっくりまぜあわせてつくったクッキー
それほどスパイス添加は感じない
このクッキーは、スコットランド伝統菓子 フラップジャックではないかとおもいます
でも、やはりサイズは大きい 日本人はつらいサイズ
もっと小さなサイズで 安くしてほしい
７月末に追記
パン類を購入
- バケットカンパーニュー 300円
長い、、、
50x9x5cm 300gくらい
断面をみればわかりますが、両端が細長くなっています
外の皮が多い所 少ない所 味わいがかわります
きめはとってもあらい といいますか 中に大きな空洞がいっぱいできています
全粒粉でもまざっているのか、ちょっと酸味有るあじわいでした。
細かい粉が散るので ふくろからだしたら 床が粉まみれに、、 要注意です、、
両端はほとんど焦げに近い焼き具合
写真は上から NYカンパーニュのスライス バケットカンパーニューの太い所 細い所の輪切り
- NYカンパーニュ1/4 190円
カットしてうってくれる所がうれしい
17x7x7.5cm 190gくらい
こちらのほうが、もう少し生地がもちもちしているような、、
同じく酸味のある生地
皮の部分 ちょっと焦げっぽい風味があってそれがまたおいしい
- 洋梨とジンジャーのマフィン 260円
直径7〜7.5cm 高さ5cm 105gくらい
上面と中に ごろごろ 蜂蜜漬け？の生姜風味の１cm角の洋梨がいっぱい
冬に体をあっためるのによさそうなマフィン
生地はそれほど甘味添加なく いつものここのマフィンらしく 外はかりっと硬いけれど中はぼろぼろくずれる生地
ブラウニー 60gでした
つぶつぶはそうみえただけで 均一で中身にレーズン等なく、生チョコケーキのようでした
