赤城乳業さんのデッカルチェ ティラミス

赤城乳業さんはガリガリくんで有名な埼玉の会社DESUNE

直径7〜8cm 高さ 6cm中 中身5cmくらい 120g くらい
ラクトアイス
無脂乳固形分6.1% 乳脂肪分0.8% 植物性脂肪分6.7% 卵脂肪分0.1% 
原材料 水飴 砂糖 乳製品 植物油脂 ココアビスケット ココアパウダー カカオマス 卵黄 コーヒー 乳加工品  食塩 洋酒、、、
おいしい、きれい
家でパフェを食べている気分、
上面が ココアパウダーをふった 白い層
白い層は バニラにしては生クリーム濃厚(たぶんここにマスカルポーネがはいっているのでしょう)
下面は クッキー粒(ココアビスケット)入りチョコレートアイスクリーム
チョコアイスは 側面高い 中央低い という
逆円錐形に配置されています
最近 特にアイスクリームチーズケーキは すごいものだなあ(美味!)と思います。

http://www.akagi.com/products/10259.html
1層目は「北海道産マスカルポーネ」を使用したフレッシュでコクのあるチーズクリーム。2層目はココアクッキーをたっぷり混ぜ込んだチョココーヒークリーム。コーヒーのほろ苦さ、チョコの甘さ、マスカルポーネのコク味が楽しめるケーキのようなアイスです。