Ritz-Carton Osaka GOURUMET SHOP さんのスコーン
生ケーキ 焼き菓子 パン お酒 サンドイッチなどを売っているお店
値段はとても高いです
ケーキは大きめ 特にマカロンとシュークリームはとっても大きいです
サンドイッチは １個550円くらい 近くに手軽なコンビニは少ないですが、、
こんな所に泊まる人にはたいした出費でもないのか？
スコーンは６〜７種類はありました
今日は３種程
plain cococnuts onion
けっこうこぶり 直径5高さ3〜4cm １個 47〜50gくらい 157円/個
- オニオン
刻んだ ローストオニオン？フライドオニオン？ 茶色い３mm角くらいのオニオンが生地に
王道のスコーンで 外カリッと なかふわっと 半分に容易にわりやすい
生地はすこしだけ 甘い程度。
- ココナッツ
生地に小さなココナッツがはいっているのでしょうか
みてもよくわからないのですが、くちにすると、ほわーっと ココナッツの味がひろがります
よくある ひも状のココナッツが外側にひらひら でなく、上品にしあげていますね
さすが、ホテルスコーン
- プレーン
プレーンをたべてみて、、
甘味添加がないのか、生地の本来の甘さなのかわからなくなりました
その程度の甘味ということですね
小麦もよく噛んでいるとあまくなってきますし、、
舌に自信がないです
