ドイツ料理を テイクアウトできると聞き でかけることに
芦屋だから 高そうだな 家族のお祝い事だから まあ、いいかと、、
いってみると以前に ブログに書いた ベッカライ・ビオブロートさん （BACKEREI BIOBROT）のすぐ近くでした
四つ角の近く 大きな重々しい木の扉 中はみえない
入ると 右手にお菓子 左側ソーセージなどなど
ホームページには オンラインショップも
総じて高い、、種類も多いので 判断しにくい
ソーセージ ハム類だけでも どれだけあることか、、通いつめないと、とても、食べ比べはできませんね
- ピスタチオのタルト リバーブと紅茶のタルト どちらかが 525円 575円
ピスタチオのタルト 長さ9.5 高さ3cm 95gくらい
小麦とバターでつくられた、やわらかいクッキー生地が上から散らしてあり
ベースは 洋梨のコンポート ピスタチオが粉状になったもので 生地がつくられています
バターの利いたサクサククッキー生地タルト
リバーブと紅茶のタルト 長さ11.5 高さ3cm 110gくらい
乾燥した薄いレモン
レモンの皮の乾燥したもので、支えてあります
白い部分は ミルク紅茶（アールグレイと書いていた）のムース ほんのり甘い 上だけ真っ白なのはホワイトチョコ？
間にうすーく リュバーブのジャム
アーモンドプードル生地の所々に ルバーブ入り
タルト生地は上と一緒
- ソーシス フュメ と チュリンガーブラートヴルスト
ウィンナー状のもの ソーシスが茶色い方
各 １００gあたり420円 つまり、１本は 300円強
- 豚バラのローストケイジャン風味 100g 472円
この、15x5.5x4cmの固まりで 1000円くらい
ちょい辛で、薫製風味
- カマンベールカルヴァドス りんごのお酒につけたチーズ 1010円
外は 粉っぽい茶色の粉が
あわく、お酒の味がします
かなり熟成された 濃くなったカマンベールチーズ
- フランス産 ホワイトアスパラガス ３種のチーズソース 100g 840円
100gで、アスパラ２本
大きくて太いアスパラ ベーコンにチーズのソース （グリュエール エメンタール トムドサヴォとかかれていたような）
生クリームにチーズのミックスがおいしいですが まざっているので、それぞれのチーズの味はわからず
オードブルから デザートまで そろいました
隣りのベッカライ・ビオブロートさん で、パンを買い ここで、ワインでもそろえれば、完璧ですね
他に お菓子にクレームブリュレや 弓削牧場のチーズも売られていました が その日は チーズケーキはなかったですね
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