塩ちーず

琴引浜 なきすな 塩ちーず 230円 SALT CHEESE
梅田大丸にて購入 どこの会社?京都琴引浜とかいてはいるけれど、、販売者は東京TYクリエーションT3 帰ってからネット検索したら、
綾小路きみまろプロデュース菓子らしい、
そういえば、塩 綾って、文字がはいっていますね、、
包みは15X10.5cmくらい 55g
中身は直径6.5 高さ3cmくらい 45g
表面はスポンジ ほんのりたまごいろ 和菓子にもよくつかわれるタイプのスポンジなれど 甘さの中に塩味あり
中身はクリーム もっちりタイプのチーズクリーム チーズの味濃い 甘さと塩味がおなじくらい
常温保存可能タイプ でも、変な香料がつかわれていないので、常温保存可能のクリームとは思えないほどクリームの味は良いです
どうせマスコミにのったお菓子だから、、と、偏見を持って食べましたが、反省しました。
なかなかおいしいチーズケーキでした


”しっとり生地にクリームチーズ。琴引浜の塩がほんのり利いています。蒸しパンを想わせるしっとり生地に、ほんのり塩味のクリームチーズが包まれています。一口召し上がるごとに、ふわふわの生地からクリームチーズがとろりと顔を出し、お口の中でやさしく溶けあいます。”とホームページに
http://www.earth-onlineshop.com/products/list.php?category_id=9