フローマージュ・シフォンケーキ
FROMAGE FRAIS LAITIERE YUGE と、袋に書かれています
http://yugefarm.com/contents5.html
自家製生チーズ（フロマージュ・フレ）をたっぷり入れて、地鶏の有精卵を使って焼き上げました。
生チーズのやさしいコクと、卵の自然な香りが絶妙の自慢のケーキです。しっとりタイプで、甘さ控えめのシフォンケーキなので、朝のパン代わりにフロマージュ・フレを添えていかが？
牧場内のレストラン”ヤルゴイ”では、フロマージュ・フレに
お砂糖と生クリームを加えた特製フロマージュ・クリームを添えてお出ししています。
と、ホームページに出ています
フロマージュフレ（要はチーズ）ですので、チーズケーキですよね
曜日限定で 今イカリスーパーさんで一切れ単位で売っています
１つ294円です １11.5X6X4.5cmくらい 75gくらいです
本当にフワフワのシフォンケーキです
チーズが入っている分、普通のシフォンよりは、きめが若干あらくはなりますが、
卵をいっぱい使ったという印象のチーズケーキです
朝ご飯代わりでは もったいない気もしますね、、、
弓削牧場にはいつか行ってみたい とは思っているのですが、、なかなか、機会がなくて、、
