新宿中村屋さんのチーズケーキ
パ・イ・菓・子 ちーずあんチーズ cheese an cheese
りんごapple
昔からカレーや月餅で有名な老舗 新宿中村屋さんの 長期保存のきくお菓子
http://www.nakamuraya.co.jp/products/gift_02.html#g02_02
まろやかなクリームチーズとじっくり仕上げた餡をあわせたチーズ風味豊かな「チーズ餡」とパイ生地の間に、あずき、りんご、あんずをサンドし、食べやすい棒状に仕立てた和洋折衷の焼菓子です。
とホームページにあります
今回はりんご をかいました 94円
８〜９x ３x ２cmくらい
柔らかめのパイ側の長方形のタルト型の、底にフルーツの小さい粒
上にもろっとしたチーズ部分
甘め強し クリームチーズを使っているいるそうですが
長期保存できるだけあって、かなり、焼き込んでいて 白餡の風味の方が強くかんじました
和菓子とのコラボですね
