シエスタチーズケーキ という名前とハーフサイズがでている ということにひかれて、購入
スペインのお昼寝のシェスタかとおもました
あとで、お店の名前関連のようだ、と知りました
今まできいたこともありませんでしたが、マスコミにのっているお店のようです それだけにネットに出ている情報は豊富
チーズは リコッタチーズ マスカルポーネ パルミジャーノレジャーノを使っているようです
http://altro-siesta.jugem.jp/
http://www.w-siesta.com/fs/cheesecake/cheese-cake2480
- シエスタチーズケーキ ハーフサイズ 840円
箱は 12x9x5.5cm 200gくらい
ビニール袋に入っていて ２切れ入り
１個は 8〜8.5x4x4cmくらい
上だけオレンジの軽い焼き目 ナパージュ無し
蜜柑ハチミツとかいている為か 最近のチーズケーキよりは甘め
酸味は少しあります
クリームチーズだけのチーズケーキとは明らかにあじがちがいますが、ブルーチーズ的な癖はありません
チーズのコクあり
柔らかいスフレタイプ でもフォークを入れるとぼろっと崩れるタイプの生地
台はスポンジ一層でした
