エスパリエカゲツさんのほろよいチーズケーキ

ほろよいチーズケーキ 

山口県柳井市ふるさと納税でいただきました

ほろよいチーズケーキ3本セット

あの獺祭を使ったチーズケーキ

チョコレートのパレオドールさんがこのお酒を使ったチョコで

大ブレークしたという

そのお酒が獺祭 DASSAI  山口県の旭酒造さんの日本酒

 

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冷凍 ほろよいチーズケーキ

HOROYOI CHEESECAKE  謹製

山口県柳井市 日本酒もチーズケーキも好きな方におススメのスイーツです。

獺祭2割3分の酒粕を使ってふんわりスフレ状のチーズケーキに仕上げました。

酒粕の芳醇な甘みと香りがお口に広がります。

とホームページに

 

赤い包装紙

エスパリエ

カゲツ

Espalier Kagetsu

 

袋には金色のシール

Original Receipe

Hand made

Nous offrons en abondance délicieusement

 と

洋生菓子

要冷凍 マイナス18度以下

解凍後は3日以内に

原材料 卵、クリームチーズ、生クリーム、牛乳、獺祭酒粕二割三分、グラニュー糖、バター、小麦粉、米粉、トレハロース

 製造者 株式会社華月堂 (山口県柳井市

洋菓子の店   エスパリエカゲツ Espalier

博洋さんの脱酸素剤サンソレス入り

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酒粕 獺祭を使ってふんわりスフレ状のチーズケーキにしあげました 酒粕の芳醇な甘みと香りがお口に広がります

酒粕はアルコールを含んでいますので、お子様やアルコールに弱い方はお控えください

と上ののし紙に

山口県のお店が山口県の日本酒を使ってつくられたチーズケーキ

 1本は240g前後

紙のケースに入れられ

ケーキは210〜215gくらい 21x5x3cmくらい

袋を開けると日本酒のいい香り

上面のみオレンジ色のきれいな焼き色

側面 底面はほんのりと黄色い

中は白いが、底面にスポンジはなさそう

ふわっとしたスフレチーズケーキ

甘さは少しだけひかえめ それなりに甘さもあり

そこへ お酒の味わい 香りがひろがります

酸味はほとんどなし

食感がかるいので けっこうパクパクたべられます

チーズの味わいはあれど ふわっとしているので食べやすいです

食べているときはケーキの甘さが 食べ終わってしばらくは日本酒の余韻が口の中に残りました  

【生産者の声】

 世界的にも有名な山口県岩国市旭酒造の獺祭2割3分の酒粕を使用した、チーズケーキを作りました。獺祭の酒粕は癖がなく香りも上品でケーキと相性抜群です。しっとりした中で広がる酒粕の香りがやみつきになる美味しさです。

とお酒の説明もでていました 

 

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アラドモさんの ダイスタルト

アラドモ ダイスタルト 1箱 6個入  1360円
dice tarte

名称 洋菓子
原材料 プロセスチーズ パイ(小麦粉 マーガリン ) りんごコンポート フラワーペースト 乳等を主要原料とする食品 卵 バター 塩 、、アナトー色素、、
要冷凍-18度以下
解凍してそのままおめしあがりください とかかれています
製造者 株)アラドモ(山口県下関市
箱 22x13x5cm 425gくらい
パイ 6.5x6.5x3.5cm 60gくらい
上面焼き目あり
底の方に角切りの甘く酸っぱいりんご
メインは カスタードクリームのようなとろとろクリーム(酸味はほとんどなし 甘みと隠し味塩分)
パイ生地は甘さ添加のないタイプ
ホームページからかんがえるに
プロセスチーズはクリームチーズなのですね
箱にトースターで3〜5分とかかれていました
焼いてみました 上の方のクリームに接していない生地はカリッと
クリームはよりとろとろになりました
長時間焼くとなかのカスタードもゆるくなって、
持ち方をきをつけないとこぼれそうになりますが、、
これはこれで美味しい
焼いても焼かなくてもそれぞれの良さがありますね





ホームページを記録
http://a-la-domo.jp
サクサクのパイ生地にクリームチーズ そこにはりんごがかくれんぼ とでていました

かぼすinちーずちくわ

かぼすinちーずちくわ2本入 198円+税
KABOSU & CHEESE 大分県産 かぼす使用
名称 やきちくわ
原材料 魚肉(たら いとより) チーズ でん粉 食塩 かぼす粉末 調味料(アミノ酸等)、、、
賞味期限 10日間だそうです
保存方法 要冷蔵 1℃〜10℃で保存して下さい。
製造者 宇部蒲鉾株式会社さん(山口県宇部市
18.5X9.5cm 100gくらい
3.5x3x7cmが2本
かぼす風味 角切りチーズが生地の中にはいっているちくわでした


ホームページを記録
http://www.ubekama.co.jp/item/chikuwa/inkabosuincheesechikuwa.html