from ZAO island 半熟仕上げの 濃厚チーズケーキ
厳選したクリームチーズでしっとりと 半熟にやきあげた 濃厚チーズケーキ と、袋にかいています
山田乳業さん 宮城県の会社のようです
http://www.from-zao.com/yamada/index.htm
http://www.from-zao.com/yamada/cat_st_cake.htm
●フロム蔵王半熟仕上げの濃厚チーズケーキ(約80g)
蔵王山麓で生産されるクリームチーズ（蔵王チーズ）とフランス産キリのクリームチーズをブレンドして、全体の約50％もチーズを使用して作った濃厚タイプのベークドチーズケーキです。（賞味期限はD+5）
と、ホームページにはかかれています
直径8.5 高さ2cmくらい 298円（ローソンにて購入）
銀のアルミの器入り プラスチックカバーつき
下まで均一 ほんのり、クリーム色
上面も、焼き色無し 表面つやっと平ら
酸味無し カスタード的クリームチーズベース
ムース〜スフレの柔らかいタイプなので、きれいに器から外すのは無理ですよね
みやぎ 蔵王 チーズ村さんのチーズケーキ
みやぎ 蔵王 チーズ村さんのチーズケーキ
宮城県 アンジェリーナさんangelina
http://www.h4.dion.ne.jp/~angelina/new/blank.html
蔵王チーズ村 ３個いり 1050円 zao cheese village
直径 ６cm 高さ2.5cmくらい ５０gくらい
冷凍 半解凍でも、しっかり解凍でも、おいしい
下の層は湯煎焼きで、じっくりと焼き上げた濃厚でなめらかなベイクドチーズ
上の層はクリームチーズに卵白を合わせてかるくふんわり口溶けの良いチーズスフレの
オリジナリティあふれるダブルチーズです
と、ホームページにかかれています
美しく解凍するには 冷凍状態のときに 紙の覆いをはずしておきます
上半分は真っ白 酸味のある 卵白のきいたフロマージュブラン的な部分
下半分は黄色
やわらかい ねっとり系ムース 甘さ控えめ さんみほとんどなし クリームチーズ系です
冷凍で柔らかいケーキでもかためられているので、土台にスポンジなどはなしです
