超薄牛舌餅  9種類中8種/聖保羅Q餅 

そごうさんにて購入
神戸のそごうさんは阪急傘下に入ったりされていますが
海外に行くと大きな百貨店なのだなと思います
中にビアードパパさんや 名古屋のチーズケーキ屋さんのピネードさんなどがはいっていました
そういえば、ヤマサキパンというパン屋さんも台湾ではみかけました
日本のように袋詰めの製品でなく ヤマサキパンと書かれたトングでパンを取る普通のパン屋さんだったので驚きました

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左から

鮮奶 (奶素) 32g 4片/包   ミルク 橙色 Milk オレンジ色

原材料 麵粉、進口奶油、海藻糖

これはややこわれていた

ほんのり甘く 洋菓子に近い印象

あわくミルク味というか

普通のクッキー味とも

 

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乳酪 (奶素) 32g 4片/包  チーズ 黄色 Cheese

麵粉、進口奶油、起士粉、海藻糖
おなじように持って帰ったつもりだが、これはちょっとこわれていた
ほんのり甘く ほんのりチーズ味
こういう味だと洋風だと感じる

 

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楓糖 (奶素) 32g 4片/包  メープルシロップ  赤色

麵粉、進口奶油、楓糖、海藻糖

 

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三星蔥 (五辛素) 32g 4片/包  緑薄餅 Green Spiced Salt 緑色

麵粉、進口奶油、三星蔥粉
Flour, Butter ,Sansing, Green Onion, Pepper, Sugar
緑色の粒がはいっている
英語にgreen onion ってかいてあるから
青ネギかな
甘さもすこしあるけれど ピリ辛もすこしあるし
塩辛系のお菓子のあじわいあり
薄焼き餅(ビン) 葱餅みたいな味わいもあり

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椰香 (奶素) 32g 4片/包  ココナッツ  黄色いオレンジ色
椰香口味

32±9g 91kcal/1枚
原材料 麵粉、進口奶油、椰漿粉、糖
28.5x8cm くらい
だいたい4枚入り 中にプラスチックの支えあり
1枚は 20.5x7cmくらい とても薄い
袋に薄さは0.1cmと書かれています
パリパリ ほんのりココナッツ風味 甘さはあり 塩分はほとんどなしかな

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海苔口味 (奶素) 32g 4片/包  のり 黄緑 Dried Laver


緑薄餅 Green
麵粉、進口奶油、海苔、海藻糖
ほんのり甘い 海苔味は少しあるかないか
おお、 日本語解説付き
 創始者 劉(りゅうとうき)はシリーズ焼き菓子の精神を伝えるため、同業に先立ち全く新しい特許の菓子 緑の薄焼きクッキーを発売しました 純天然植物抽出素材を使用し、砂糖ひかえめで油っこくなく 香ばしく食欲をそそり 超薄焼きの食感はさらに文化の気質というものをかんじさせてくれます
とかかれていました

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竹炭芝麻 (奶素) 32g 4片/包  竹炭胡麻 黒色  Bamboo Charcoal Sesame

麵粉、奶油、芝麻粉、食用竹炭粉末、糖

色は真っ黒 くすんだ墨色だけど 

味は普通に美味しい薄焼きクッキー 

味に特徴はない

色は特徴的だけど

 

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咖啡 (奶素) 25g 4片/包 コーヒー

これだけ小さい 茶色 Classic Coffee
麵粉、進口奶油、咖啡粉、海藻糖
16x5cm 4枚入り
ほんのり甘く コーヒー味
うすいうすいビスケットみたいな
これだけ、他のよりはちょっと分厚いかのように感じました

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香椿 (奶素) 32g 4片/包  チャンチン ⇦これははいっていなかった

(センダン科の落葉高木)
麵粉、進口奶油、香椿、糖

 

 

 

パン屋さんで SAINT PAUL 


コンビニはお菓子が日本とあまり変わらず、、種類もそう多くなくワクワクしなかったのでほとんど買いませんでした
スーパー、百貨店の方がワクワクしました
ケーキは日本で売られているものとあまり変わらず、
りんごの形のケーキなどまであり、日本と代わり映えしなかったので買いませんでした
パン屋さんもほとんど日本と変わらず
ちょっと違ったものがあったので買いました

丸いボール状のパン 


表面にゴマ もちっと弾力性のある生地で
ちょっと甘い 美味しかったです
日本ではみかけないパン
QQ餅バーン(ごま) というらしい
https://www.saintpaul.com.tw/store.html?p=3 にでていた お店のページだ


そこのパン屋さんで売っていたお菓子
たべてみたら いかにも台湾らしいお菓子で
今までに食べたお菓子を総合したようなタイプ
とてもよかった
ただ 台湾菓子の特徴 壊れてうまくたべられないという特徴ももちろん有しているのだけれど、、

聖保羅Q餅  70g 273.3kcal

SAINT PAUL というお店(パン屋さんだった)で購入した 
一個から買えて嬉しかった 
大安という駅の近くにあった
原材料 麺粉 紅豆餡(紅豆 砂糖 海藻糖、、)奶油 麻糬 水 、紅豆餡、蛋黃、肉脯、芝麻、、
13x11cm
外側は 太陽餅見たい 表面に白ごま
中にいろんな層
こしあんの層
黄色いのは卵黄の塩漬けをくずしたの
干し肉をほぐした層
求肥の白い層
それらをミックス

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箱入りもあるみたい
ホームページを記録 日本語サイトもある
https://www.saintpaul.com.tw

カルディ キッシュ ロレーヌ/愛玉ゼリー/チョコミントドリンク/トリュフ風味のクリーム玄米リゾット

  

セリ・エキスキーズ キッシュ ロレーヌ 969円(税込)972kcal

QUICHE LORRAINE   KALDI

油を落とした薄切りグリルドベーコンとチーズのシンプルなキッシュ。

【名称】冷凍キッシュ
【原材料名】卵、チーズ、生クリーム、小麦粉、ベーコン、全粉乳、コーンスターチ、バター、モルトパウダー、酢、塩、砂糖、ホワイトペッパーナツメグ/調味料(有機酸等)、発色剤(亜硝酸Na)、コチニール色素、、
【商品サイズ】直径170mm
【賞味期限】6ヶ月くらい
冷凍(-18℃以下)で保存してください。
【販売者】株式会社キャメル珈琲(東京都世田谷区)
【製造者】株式会社ドミニクドゥーセの店(三重県鈴鹿市
蛋白質38.2g脂質67.9g炭水化物48.3g食塩相当量3g

直径16 高さ1.5〜2.5cm 249g 台のアルミ5gくらい

本格的なキッシュ

台はパイ生地

冷凍のまま切るのは硬い

お店のキッシュよりは高さ低め

温めるだけなので簡単

ベーコンたっぷり チーズ味もしっかり

冷凍食品にしてはやや高めだけれど、

普通に買ったら高いし、

美味しいからまあ妥当でしょう

 

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東永 愛玉ゼリー540g 270円(税込)50kcal/100g

台湾中南部の山間地に自生する愛玉子という植物の種から作られたさっぱりとしたヘルシーデザートです。台湾では屋台、デザート店、レストランなどの定番スイーツです。お好み大きさに切った愛玉ゼリーを冷蔵庫で冷やした後、レモン汁、ライム汁、シロップやハチミツなどで甘さを調節してお召し上がりください。

TOEI AI YU JELLY  

【名称】愛玉ゼリー
【原材料】砂糖、ゼラチン、レモン香料、愛玉エキス

台湾表示だと

 水 砂糖 愛玉膠 檸檬香精 愛玉子
【賞味期限】製造から3年
【保存方法】直射日光・高温多湿を避け、常温で保存
【原産国】台湾
【輸入者】東永商事株式会社(横浜市中区)
【容器の種類】缶
【栄養成分】100g当り:50kcal(たんぱく質0g、脂質0g、炭水化物12.2g、ナトリウム4.4mg)

 直径8.5 高さ11.5cmくらい

 なんでゼラチン ってかいていないのかしらべたら

wikipediaにはこうでていた

アイギョクシ(愛玉子、学名:Ficus pumila var. awkeotsang)はクワ科イチジク属のつる性植物。その果実から作られるゼリーのデザートをオーギョーチ(台湾語のò-giô-chíから)という。

台湾北部の山間地に自生する。その果実より寒天状のデザートが作られるところから、カンテンイタビの和名を持つ。台湾固有の植物であり、台湾にのみ自生し、栽培される。

愛玉子は植物の中でもとりわけペクチンの含有量が多いため、寒天などのように加熱することなく固まる珍しい特質がある。乾燥したひとつかみの種子を布袋に入れて水の中で10分程度揉んでいると、果実をくるむペクチン質の部分が溶け出て水を吸ったゲル状に膨潤し、弾力性が出てくる。それを2時間ほど放置すれば常温で寒天状の愛玉子ゼリー(オーギョーチ)ができる。用いる水に適度のカルシウムが含まれていなければ凝固しないため、蒸留水や軟水では作れない。また油分によっても凝固が妨げられる。 通常は氷水や冷蔵庫で冷やして食べる。愛玉子ゼリーそのものには際立った味や強い甘みがなく、一般的にはレモンシロップなど甘みのあるシロップをかけて提供される。

缶全部がひとつのぜりーのかたまり

崩さないと出てこなかった

ほんのり酸味と甘味をつけてはいる

美味しく食べるためには 自分でレモンジュースのような酸味のあるシロップと

クコの実くらいは用意すべきだったと反省した

全体が寒天のようなぜりーだったので食べ応えがあった

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カルディオリジナル チョコミントドリンク 200ml 110円(税込)154kcal

濃厚なチョコレートドリンクにミントエキスを加えました。ベルギー産チョコレート使用.

Chocolate MINT drink KALDI

【名称】チョコレートドリンク
【原材料名】砂糖、ココアパウダー、脱脂粉乳、果糖、植物油脂、チョコレート、食塩、ペパーミントエキス/香料、安定剤(セルロース、増粘多糖類)、乳化剤、(原料の一部に乳成分、大豆を含む)
賞味期限 購入から5ヶ月くらい
直射日光・高温多湿を避けて保存
【販売者】株式会社キャメル珈琲(東京都世田谷区)
【製造者】守山乳業株式会社 平塚工場(神奈川県平塚市

12x5x3.5cmくらい

蛋白質3.6g脂質4.9g炭水化物23.9g食塩相当量0.18g

色は茶色 チョコ色

少しとろみもあり

何よりミント味がしっかりが美味しい

温めても美味しい

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カルディオリジナル ネオビストロ トリュフ風味のクリーム玄米リゾット 1人前160g 312円(税込)168kcal

<トリュフの贅沢な香り>
トリュフの風味豊かなソースで仕上げました。玄米の粒々とした食感と、ビストロの本格的な味をご家庭でお楽しみいただけます。

【名称】米飯類
【原材料名】乳糖を主原料とする食品、玄米(国産)、チキン調味エキス、トリュフソース、食塩、チキンブイヨンパウダー、香辛料/調味料(アミノ酸等)、増粘多糖類、香料、酸味料、着色料(カラメル)、(一部に小麦・乳成分・いか・大豆・鶏肉・豚肉・ゼラチンを含む)
【殺菌方法】気密性容器に密封し、加圧加熱殺菌
【保存方法】直射日光を避け、常温で保存
【販売者】株式会社キャメル珈琲
【製造者】宮島醤油株式会社(佐賀県唐津市
たんぱく質:2.9g、脂質:10.2g、炭水化物:150g、食塩相当量:1.8g/160g
16x12cmくらい レトルトパック

クリームソースに米粒 薄い黄色い粒 黒い粒

あたためるのは簡単

常温保存可能も嬉しい

それほどトリュフはつよくない というか 一瞬あこれかな?

と思う程度だが

プチプチクリームリゾットとして美味しい

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花生仁湯/十穀賽/豆乾/香辣豆絲/甜酸排骨/清蒸淋汁

 

 

十穀賽  330g(固形量 165g)  144kcal 29元

大顆栗子
泰山 
直径6.5 高さ12cm 395gくらい
蛋白質4.6g脂質0g炭水化物31.4gナトリウム40mg
原材料  水 、蔗糖、糯米、栗子、燕麥、麥片、糙米、蕎麥、花豆、綠豆、紅豆、小麥、香料(含甘油、焦糖色素)
賞味期限 1.5年くらい
缶入り 上面の蓋の裏にスプーンがついていました
いやこのスプーン そこまでどとかないでしょう
いや間違えた 本当は三つ折りなのね
もうちょっとのびると底まで行くんだ
って これ一人で食べるの?
まあいっぺんに食べないでもいいのか
けっこう大きな栗 金時豆 小豆 その他いろいろなものがはいったおぜんざいみたいで美味しかったです
日本でもうけそうですね
繊維質多そうで

 

 

花生仁湯 320g(固形量 58g)  298kcal 35元
PEANUT SOUP

泰山 
ハラルマーク付き
直径6.5 高さ12cm 395gくらい
蛋白質7.4g脂質13.8g炭水化物36.2gナトリウム99mg
原材料 水 花生 品質改良剤
賞味期限 2年くらい
プラスチックフタの裏に折りたたみスプーン 三つ折りなので底まで届く

やや甘いさらさらやや白濁スープ 浮いているのはピーナッツオイルかな
味わいはやや淡白
煮ピーナッツたくさん
あまりくせはなく、でもそれほどエスニックとも思わないけれど、
日本にはないわこの甘いスープ

 

豆乾

美味可口
FUN輕鬆 五香豆乾
豆からできたおかしらしい
原材料 豆 砂糖 食鹽 品質改良剤 甘油 調味剤
11x10.5cmくらい
5.5x5.5x0.1cmくらいのが5まいくらい
脱酸素剤入り
半年以上の日持ち
これも他の豆製品と同じ
イカの燻製くらいの硬さで
ちょっとピリ辛
歯ごたえのある おつまみ

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香香干  100g 127kcal/33.3g
黄日香 


これも豆のお菓子らしい
10.5x6x3cmくらい
原材料  豆 水 硫酸鈣 品質改良劑(山梨?醇脂肪酸、二氧化 、卵磷脂、化棕櫚脂)、焦糖色素、砂糖、精鹽 、醬油、甘油(食品製造用劑)、 調味劑、、、、
素肉香料 辛香料(五香粉、八角粉、甘草粉、小茴粉、丁香 粉、花椒粉、辣椒粉、山奈粉、肉桂粉)
6x6x0.3cmのシートが数枚
食感は以下の乾燥させたもののような
大豆なんでしょうね
ちょっとピリ辛で スパイシーで
アジアの異国の雰囲気あり
お菓子というより 酒のおつまみでしょうかね、、

 

 

仙楂果 115g 426.8kcal
干し山査子 Hawthorn


品名 手摘果物 仙楂果
原材料 蔗糖 梅粉 米麩 玉米粉 甘草粉 仙楂 、、、
原産地 台湾
19.5x11cmくらい

 

香辣豆絲  80g

65kcal/20g
原材料  豆 砂糖 食鹽 甘油 調味剤、、
これも豆のお菓子ですわね
紐状 ちょっと弾力性があり、イカ燻製くらいのかたさかな
真っ黒で
醤油と八角のような味わいあり

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甜酸排骨 80kcal
SWEET & SOUR PORK SPARE RIBS SAUCE


うーん 酢豚の素かいね?
スペアリブを使うらしい
色はうすいエビチリ味 ピリ辛は一切ない
味は酢豚的だが、ちょっと甘め

 

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清蒸淋汁
STEAMED SAUCE


魚料理用のようだ
たぶん 蒸した魚にかけるんだろうな
黒いそーすだった
味は醤油ネギ味
辛味はない
白身魚を焼いたものにかけてみた

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沙茶醬 牛頭牌/香菇竹筍糙米 粥/しゃかとう/美濃瓜/蛋黄芋餅/福州世祖 胡椒餅

 

 

沙茶醬 牛頭牌

原材料 大豆沙拉油 魚乾  蒜頭 薑粉 椰子粉 蔥乾 芝麻 赤尾青 辣椒粉 食鹽 胡荽 肉桂 茴香 胡椒 
98g分が 72kcal
直径5.5 高さ10cm 272g 瓶入り
上の方に油
スプーンを差し込むと 1cm位水面から下に味噌状のものが
辛くない
エビのだしの味がする
こくがある 赤茶色の味噌

 

香菇竹筍糙米 粥
Regimen house

40gが3袋 131.2kcal/1袋
きのこのおかゆ
19x13x4.5cm 177gくらい 箱
中に18x12cmくらいの袋3つ
コメタイプのカップラーメンのようなものがはいっています
おゆを注げばおかゆ
あれ、どうやってつくるか書いてないぞ、、
大探しすると どうもお湯を240ccくらいいれるらしい
気づくのがおくて、150cc程度しか入れなかったけれどできた
にんにく味 きのこ たけのこ 人参 青菜入りのおかゆ
お湯のりょうがすくなかったせいだろうけれど しっかり味もあり、
きれいなおかゆ

 

 

 しゃかとう(釋迦頭) 152元
バンレイシ(蕃茘枝)

”パイナップルとバナナを合わせたほのかな甘味と喩えられる。種子は有毒なので避けて食べる。 ”

Wikipedia
凸凹でむきにくい
少し酸味があり 少し甘みはある

本当は アビウ(黄金果)をたべたかったけれど、
みつけられなかった
これかとおもって まちがって買ったのが
-小さなメロン 美濃瓜  81元
甘いメロンだった

 

たぶん

カットグアバ 超値優恵水菓 39元

単にお買い得フルーツって書いてあったんだろうな、、
中が白いのとピンクのがまぜてあった
皮がちょっと苦かった
酸味と爽やかさ ちょっと野菜っぽさもあり

 


夜市にて 行列していたのでとりあえず買ってみた

以下の2種がある

蛋黄芋餅 30元/一個 Deep Fried Taro Balls With Pickled Egg Yolk

こっちをゆびさして買った

香酥芋丸 25元/一個 Deep Fried Taro Balls

一個とジェスチャーでしめしたら
”さいていでも2こ ”と日本語でおばさまが叫ばれました
黄色い紐状の卵黄塩漬けを丸めて 芋で包み 揚げたもの

中山の夜市はとってもせまい通りで
人が二人ほどすれちがえるか、、というくらいであった


台北駅に近い

 

 

福州世祖 胡椒餅 50元/一個

シンプルなピザ生地の中に 胡椒の効いたネギミンチ肉が入っているようなパン
大きなインドのタンドリーみたいなもので焼いていた
けっこう一個でお腹いっぱいになる

 

それにしても
私が行った地下鉄駅は全てに柵があって
しかも電車代60円くらいって 台湾すごすぎる

成城石井 さんにて購入 食べるハイビスカス ローゼル/ふんわり削りチーズ/シラチャーソース味アーモンド/ガラナ アンタルチカ/ノアール

成城石井 さんにて購入

忘れないうちに いつものように輸入食品の記録

食べるハイビスカス シラチャーソースなどしらない世界がまだまだある

 

 

 

 

食べるハイビスカス ローゼル 

190円+税 30g 95kcal
18x13cm
南信州 菓子工房
台湾産ローゼル(洛神花)使用
Roselle
名称 ローゼル加工品
原材料 ローゼル ブドウ糖 砂糖 還元水飴 トレハロース クエン酸 、、
直射日光 高温多湿をさけ
製造者 南信州株式会社(長野県下伊那郡
蛋白質0.3g脂質0g炭水化物23.4g食塩相当量0g
日本化薬フードテクノ モデュラン入り
けっこう大きな塊 花だから、、
4~5x4~5x1cmくらいかな、、
おおきのやら小さいのやら
お花の砂糖漬け
赤い色が綺麗 砂糖でピンク色に見える
酸味もけっこうある

 

ふんわり削りチーズ OHGIYA

198円+税 25g 422kcal/100g
チーズ加工品
原材料 プロセスチーズ たらすり身 でんぷん 大豆タンパク、、、
製造者 扇屋食品株式会社(愛媛県伊予郡
21x14cm
おぼろ昆布みたいに薄い削りチーズ
すり身チーズって分厚いイメージだったので、
こんなのははじめて
パスタのトッピングなどにもよさそう

 

シラチャーソース味アーモンド

239円+税 40g 645kcal/100g

アメリカで大人気 タイから伝承された シラチャーソース
ガーリック 唐辛子をメインとしたスパイシーな味付けに酸味と甘味をプラスしたアジアンテーストアーモンド
名称 アーモンド 加工品
原材料 アーモンド シラチャーシーズニング(食塩 唐辛子 ガーリックパウダー トマトパウダー チリソース 乾燥パクチー) 酸味料 香辛料抽出物 着色料(パプリカ色素 唐辛子色素)、、
直射日光 高温多湿をさけ
製造者 株式会社川越屋(東京都中野区)
蛋白質20.3g脂質53.9g炭水化物19.7g食塩相当量1.2g
16.5x12cm
三菱ガス化学 脱酸素剤エージレス入り
緑の葉がついている これがパクチー
なるほど てにくっつかない ありがたい
ちょっとピリ辛のアーモンド ちょっと酸味もあり
それほど 異国味でもないかな、、

 

 

ガラナ アンタルチカ 

120円+税  350ml 43kcal/100ml
サッカー ブラジル代表 公式スポンサー飲料
guarana ANTARCICA
O original de Brasil
名称 炭酸飲料 原材料 果糖ぶどう糖液糖駅頭 ガラナエキス 炭酸 酸味料 カラメル色素 保存料 ビタミンC
販売者 荒井商事株式会社(神奈川県平塚市
蛋白質0g脂質0g炭水化物10.8g食塩相当量0g
直径6.5 高さ12cm
コーラよりは薄い
琥珀色よりももうちょっと薄いかな
炭酸
サイダーの一般的な甘さ
ちょっと癖がある
ドクタペッパーほどではないが 何か風味が
カラメル?いや それだけじゃコーラ
コーラではない
酸味少なめレッドブルとも
炭酸はやや弱めで
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Noir Black Cocoa YBC

100円+税  65g 322kcal
ノアール
17x10cm
山崎さんがつくったオレオみたいなの
名称 クッキー
原材料 砂糖小麦粉 ショートニング 加工油脂 ココアパウダー 乳糖 ブドウ糖果糖液糖 コーンフラワー カカオマス 乳等を主要原料とする食品 食塩、、
製造者 山崎ビスケット株式会社(東京都新宿区)
蛋白質3.5g脂質14g炭水化物45.7g食塩相当量0.8g
直径2.5 高さ0.9cmくらい
クッキー 中央にB 桜の花?5枚の花びらの花が5つ
中は白いクリーム油脂に粉
味はオレオクッキーのようで美味しい
21個入り

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悠遊カード  空港MRT トークンなど

台湾についたがいまいち悠遊カードの売り場がみつからない
あせった
インフォメーションにきいたら とりあえず電車の駅にむかいなさいと



駅の入り口付近にイン本後も話せる方が
クレジットカードでのみ買える悠遊カードと空港MRTにつかう紫色のトークンという名のコインのようなものを販売しているところにいった
200チャージした悠遊カード(100元)+トークン1枚440であった
100+200+160=460 だから ちょっとお得
しかも、トークンの使い方説明の紙 商品割引クーポン など日本語の冊子をいただけ
しかも、悠遊カードも斬新デザインだったのでここでかえてよかったなあ、、と


ちなみに悠遊カードは残高がなくても入れるらしい
少々残高が足りなくても出られるとネットにでていたが
空港MRTは80足りなくてブロックされた
中の窓口でチャージしてでられた
そーだろうよ 帰国したら追加料金払わないもん


トークンはICチップ製らしく 紫色

入るときはかざし
出るときはコイン入れに入れる

空港MRT ピンクの電車が急行 ブルーが各行



悠遊カードは買取制 100元 チャージは100元から
チャージも100元からだそうです
大体の地下鉄の駅では 15とか20とかの単位だったので 空港線だけが高額
他のところではおどろくほど安い電車賃だった


駅は地下にあることが多く
上むきのエスカレーターは大概あるのだが
下向きがない
脚が悪い人は下向きの方がしんどいのだけれどもね、、
脚の悪い人はそういったこともかんがえて宿を取るべきかも、、


また いろんなところに監視カメラがついていて びっくりしました
電車内は飲食禁止 水でさえも飲んだらいけない、、

台湾桃園空港の第1&第2ターミナル  フードコート 度小月 

根性がなかったので、屋台飯はほとんど食べず
空港なら勇気をだして食べられるフードコートがあるだろうと、、


ピーチは第1ターミナル
第2ターミナルが後からできたようで
第3ターミナルは建設中らしい

第2ターミナルの方が少しだけフードコートが大きい
日本でも流行っている 春水堂さんなどもある


ピンクの美食指南という
パンフレットをいただきました



第2ターミナル フードコート
6番と 30番〜42番までの15軒あり 春水堂さんが2軒(39番)だぶっているので


第一ターミナル フードコート
13番〜23番の11軒あり

こちらは
なんだか日本ぽいロゴもみかけた
地下だからエスカレーターで降りて行く
地下は2つに分断されているから 間違った方でおりるとコンビニしかない、、
このエスカレーターだ



第2ターミナルの方が広いからまずそちらに行く
統一超商美食広場 とでている



度小月  (41番のところにあるお店)
というお店でセットメニュー
 擔仔〓 というピリ辛肉そぼろ麺が有名のようです 写真左奥
 ちいさいのが特徴のようです
 ということでセットでホルモンにしました ピリ辛ホルモン

  • ホルモンの醤油煮込みセット 260元 

 できたら連絡してくれる子機を持ちまつ

 胡麻豆腐のようなスイーツ
 昆布の炒め物





春水堂さんはスイーツだけでなく、フードもあり

ただ両方とも タピオカドリンクはあるが
台湾のお菓子屋さんがなかった
いや、スタバみたいなコーヒーやさんと外国産いや日本のようなケーキはあるんだ
日本のようなパンもあるし、、
ただ 和菓子に相当する台湾のお菓子がないんだ
カットフルーツくらいはあるんだが、、



コンビニにも台湾のお菓子がないんだ
干し肉そぼろ?が入っていそうなパンはみつけたけれど、、
結局買わず、、

お茶と醤油味で煮たゆで卵も売っていたな、、




問題は第2ターミナルから 第1ターミナルに行くまでの無料シャトル電車だ
どこにあるかむずかしい




事前に台湾空港の案内 日本語版を読み込んでおいた
https://www.taoyuan-airport.com/uploads/ap_documents/1040706/map_jp.pdf
ターミナル間の往来
◎ 空港電車
本空港両ターミナル間は SKYTRAIN が運行されています。 旅客と職員は無料でターミナル間を往来できます。 乗車地点
第一ターミナル:1F 迎賓ロビー南側エレベーターで 3F 電車ホームへ
第二ターミナル:3F 出国ロビー 18 号カウンターそばエレベーターで 1F 電車ホームへ ラッシュ時:2-4 分(0600-2200)。
通常:4-8 分(2200-2400)。 夜間:呼出方式(ホームの夜間ボタンを押すと電車が来ます)
とでていた


18 号カウンターそばに行ってみたが?
そこから22番方向の方角に列車案内があり

そこからずっとずっと歩いた先に

やっと下向きのエレベータがあった

そこから下へ
電車は1両の小さなもので 警備の人が移動のために使用していた

あんまり乗り換える人いないんだね
第1ターミナルは このピンクの銀行の横のところにでた

ちなみに第1ターミナル駅からおりてからも かなりの距離を歩き やっとエレベーターにたどり着いた
結構余裕時間を見ていないとできないことだと思った



シャトル電車は地図にも出ている


第2ターミナルの3階

第2ターミナルの2階

そして
第1ターミナルの3階?いや地図には2階に書いてある?

第1ターミナルの1階

台湾のお菓子いろいろ 牛乳糖/ 香香干/仙楂果/小琉球蜜仔蕃薯糖

  • 牛乳糖  13個入り 45.9kcal/1個

原味
手工研著 品質厳選 微甜
匠菓子
Xiango
原材料 麦芽糖 砂糖 花生 食鹽 奶粉 奶油 蛋白 葡萄糖
130g
原産地 台湾
賞味期限 8ヶ月
匠菓子食品工業有限公司
蛋白質1.2g脂質1.8g炭水化物6.2gナトリウム14mg/個
22x14x2.8cm 箱入り
一個は 4.7x1.7x1.3cmくらい 14個はいっていました
ピーナッツ入りのヌガー


同じヌガーでも
空港で売っていたのは

  • 猫番町

 清香烏龍茶牛乳糖 Oolong tea nougat 330元  250g
かわいい緑の箱
赤い箱は たしかりんごの紅茶だったか
お茶の専門店のつくった お茶味のヌガー
ちょっとおしゃれ



  • 香香干  100g 127kcal/33.3g

黄日香 
これも豆のお菓子らしい
10.5x6x3cmくらい
原材料  黃豆 水 硫酸鈣 品質改良劑(山梨?醇酐脂肪酸酯、二氧化矽 、卵磷脂、氫化棕櫚脂)、焦糖色素、砂糖、精鹽 、醬油、甘油(食品製造用劑)、 調味劑、、、、
素肉香料 辛香料(五香粉、八角粉、甘草粉、小茴粉、丁香 粉、花椒粉、辣椒粉、山奈粉、肉桂粉)
6x6x0.3cmのシートが数枚
食感は以下の乾燥させたもののような
大豆なんでしょうね
ちょっとピリ辛で スパイシーで
イカの燻製 干し肉?みたいな、、
味わいは独特のアジアの異国風味あり すごくたくさんスパイス入ってますから、、、
お菓子というより 酒のおつまみでしょうかね、、
かなり昔からある伝統のお菓子みたいですね
イカの燻製みたいにちぎって食べたり、
切って食材として炒め物に使ったりして食べるみたいですね


  • 仙楂果 115g 426.8kcal

干し山査子 Hawthorn
品名 手摘果物 仙楂果
原材料 蔗糖 梅粉 米麩 玉米粉 甘草粉 仙楂 、、、
原産地 台湾
19.5x11cmくらい
直径2.8 厚み0.4cmくらいのコイン状
ピンク色
甘ジョッパイ
うめぼし さくらんぼみたいな
落雁よりはやわらか
指で割ることができる



  • 蜜仔蕃薯糖

琉球蜜仔蕃薯糖
27x22.5x5cm 436gくらい
Cashew nut & Cranberry Sweet potato Cookies
花瓶石  Vase Rock
腰果6入  蔓越苺6入(クランベリー
原材料 蔓越苺:地瓜 蔓越苺 水飴 砂糖 芥花油  18kcal 赤い袋 
    腰果 :地瓜 腰果 水飴 砂糖 芥花油 食鹽  18kcal オレンジ色の袋
9x8cmくらい
6〜5x5〜4x2.5〜1.5cmくらい 1袋は17〜27gくらい   

薄い芋をかためたお菓子
クランベリーは刻んでいるけれど カシュナッツは大きのがどかっと一個入っている
味は
中華料理の最後に 揚げたサツマイモに飴を絡めたのがでてくるけれど
それをチップ状にしたような
薄いさつまいも 飴まぶしを固めていて
美味しい
歯にムッチャくっつくけど、、、

台湾菓子いろいろ 紫晶酥 山芋大福ケーキ(餅入り&無)/太陽餅には2社あった/温久蔓越苺酥/起酥蛋糕/頂上滷肉咖喱並/裕品聲 発酵餅/大桃酥/ 藏金/好禮 豆中之王/䖝豆皇肉角酥/烏豆沙蛋黄/鳳凰酥(2種)

1日だけピーチで台湾に行ってきた
ずーっとお菓子を買いに行きたくて、、
ケーキ類は日本とほぼ変わらず パン屋も
その中で和菓子に相当しそうな台湾菓子 もしかしたら中国菓子 またそのミックスもまじっているかも、、だけど、、
そういったものを中心に買い集め
少しづつ食べてみた
印象としてまんじゅうは美味しいけれど崩れやすい
香港菓子と共通だけどまんじゅうに塩漬け鶏卵黄を入れるの好きですね
あと干し肉も 甘辛がいいのかな、、
パイナップルケーキだけではない台湾菓子
ただ 単位がでかくって、、重くてこまったわ、、
もうちょっと小さな単位で売ってくれないものかな、、、




紫晶酥 山芋大福ケーキ9個入り  280元
Duntai ヅンタイ
24x23x5.5cm 750gくらい

中に餅がはいっているのと 入っていないのがあるようだ
写真では黄色く もしかして あの塩漬け卵黄がはいっているのかと危惧したが
実は白い求肥のようなお餅入り
出国の時のお土産物やさんでは 表の箱の写真もしっかり白かったのだけど、、、

Duen Tai 躉泰 という会社製造の
台灣芋頭酥  プレーンタイプ

  • 紫晶酥    餡と餅  ⬅これを購入

三個づつパック こわれにくいパッキング
賞味期限は 購入から3週間ほど
O-BUSTER という鉄を使った脱酸素剤だと思う

(米に麻と書いた漢字)糬
大甲名産 
crystal Taro cake
50g 9個入り 
182kcal 蛋白質2.2g脂質7.2g炭水化物27.3gナトリウム145mg
原材料 芋頭餡(芋頭 白鳳豆沙 麦芽糖 蔗糖 大豆油、、) 麺粉 麻糬、、食用色素(赤色6号 赤色7号 赤色40号 藍色1号)、、
賞味期限は30日と
製造者 躉泰食品有限公司
一個は54gくらい 直径5 高さ4.3cmくらい
甘み添加少なそうな 壊れやすい層状の皮
中は紫色の餡と 白い羽二重餅のようなもの
けっこう美味しいです
羽二重餅は冷蔵庫に入れても固くならないので
このお菓子を冷蔵庫で冷やしてからたべても美味しかったです



http://d.hatena.ne.jp/taberunodaisuki/20140608/p2
紫芋酥のことを書いています こちらは中に餅の入ってないタイプ




これのイチゴバージョン? いや クランベリーらしい
頂上 wellcomeにて購入

  • 温久蔓越苺酥 115元  三個入り

洛神蔓越苺酥  30g/1個 123.4kcal
脱酸素剤入り
原材料 洛神蔓越苺餡(白鳳豆 麦芽 砂糖 大豆油 山梨醇 洛神花 蔓越苺、、)麺粉 酥油、、、
21x7cm 212gくらい
鮮品行 脱気剤入り 
一個は 直径5.4 高さ4cmくらい
ピンク色の 壊れやすい生地 色はピンクだけど味は紫と一緒かな
中は赤紫餡
中にクランベリー
酸味のある餡で中のくらんべりーも酸味あり
とってもきれい
これスーパーでしかみつからなかった




太陽餅(タイヤンピン)は台湾中部の都市台中市の特産品焼き菓子。何層にも重ねられたサクサクとしていて多少粉っぽい皮の中に、もちもちとした餡が包まれており、丸い形をしている。原材料は小麦粉・砂糖・麦芽糖・ラード・蜂蜜、練乳等。甘みはそれほど強くない。とwikipedia

いやーそれにしても同じようなパッケージだわ
新東洋においていた おそらく上等タイプ

  • 老太陽堂 14個入り 285元 (写真右側)

太陽堂老店(タイヤンピンラオディエン)ともいうらしい
50g 224kcal 蛋白質3.2g脂質9.1g炭水化物32.3gナトリウム13mg
原材料 麺粉 砂糖 麦芽 猪油 奶油 大豆油
賞味期限 2ヶ月弱くらい買ってから
22x18x9.5cm 875gくらい
パッケージ 半分茶色
台中名産 太陽餅
空港には はちみつ入りというのも売っていた
直径8 高さ2cm 53gくらい
ボロボロに崩れやすい層状の皮 皮は甘み添加ほとんどなし
中にクリーム色のキャラメルみたいな甘い層 ちょっとだけ酸味もあり
ほろほろ食感とも


スーパーで買った小さいタイプ

  • 太陽餅 裕品聲食品有限公司 8個入り 126元  (写真左側)

50g 231.5kcal 蛋白質1.6g脂質10.1g炭水化物33.6gナトリウム54mg
原材料 麺粉 酥油(植物油 無水奶油 大豆卵、、、)  砂糖 麦芽糖 猪油 奶油牛奶香料 
賞味期限 製造から4ヶ月もつらしい
19x12x10.5cm 530gくらい
こちらは面白いことに ほかのお菓子の原材料 カロリー等までパッケージに記載されている
総統Q餅
太陽餅
杏仁片
奶油酥餅 のことについてでていました
直径8 高さ2〜2.5cm 53gくらい
上のに比べるともうちょっと固いかな
一緒に食べ比べないとわからないくらい
なかの飴もちょびっと固い?いや同じくらいかな、、、



台湾に行ったらこれ食べよう 甘味編 これで勉強していきました
どれがむこうのお菓子かわからないので、、
クリームパンでも漢字で書いていると台湾のお菓子かなって思っちゃうから

  • 起酥蛋糕(ちーすーだんがお)

スポンジケーキみたいなカステラみたいな(カステラほど甘くない)
の周りに甘み添加ほとんどない塩味のパイ
麺包 25元とかいているのかな 麺包ってぱんのことらしい
8.7x10x2cmが2枚 156gくらい


  • 頂上滷肉咖喱並  45元

太陽餅みたいな皮
案にカレー味
そして乾燥そぼろ肉のようなものが入っている
直径7 高さ3 85gくらい
カレーまんじゅうですな



  • 裕品聲 発酵餅 黒糖製造 台湾名産 全素 25元

黒糖発酵餅
130g 126x5kkcal
裕品聲食品有限公司製造 
直径15 厚み2cm 119gくらい
賞味期限 2か月
原材料 麺粉 台湾紅糖 麦芽糖 水 食用色素(赤色6号)
産地 台湾

  • 大桃酥 12元

新蘚記食品行  蛋素
crispy cake Taiwan Biscuit
288.2kcal
原材料 小麦粉 砂糖 植物油脂 卵 ココナッツパウダー 炭酸水素ナトリウム 塩
賞味期限 6ヶ月 
直径9 厚み1cmが2枚 58gくらい
ほんのりココナッツの味わいもあるほろほろクッキー



そごうで買った箱入りのお菓子詰め合わせにはいっていたお菓子

  • GOLDEN KUMQUAT

藏金棗  藏金(蛋奶素)
宣蘭餅食品有限公司
金柑まんじゅうだった  40g 105.5kcal
原材料 麺粉 奶油 金棗 蛋黄 奶粉 糖 
金の箱入り 7x5x3.5cm 54gくらい
まんじゅう 6x4x3cm 45gくらい
O-BUSTER たぶん脱酸素剤?入り
中に砂糖漬け?金柑 ちょっと色が茶色くなっている さんみしっかり タネ入り金柑
周りは普通にあるまんじゅう皮 あとはなんだろうね 白あんでもなさそうだけど
ちょっと柔らかいまんじゅうみないな中身
賞味期限は2ヶ月くらい

  • 藏金 好禮 豆中之王 

宣蘭餅食品有限公司  金色の袋入り
プラスチックのしっかりした支えあり
藏金火山豆(原味)  39g 139.8kcal
原材料 麺粉 夏威夷豆 奶油 奶粉 麦芽 鮮奶油 糖 海藻糖 蛋
O-BUSTER たぶん脱酸素剤?入り
マカダミアナッツののったタルトであった
上にマカダミアナッツとたぶん乾燥クランベリー
下はクッキー生地
袋ごと 13x6x3cm 52g
タルト 9x4x2cm 44gくらい
賞味期限は1ヶ月くらい


  • 緑豆皇肉角酥 写真右側

緑豆肉角
宣蘭餅
50g 331.4kcal 三個入り
原材料 緑豆沙(緑豆仁 砂糖 海藻糖 黄豆沙拉油 鹽) 魯肉(豬肉 醤油、糖、鹽 油葱酥)  奶粉、奶油、水、糖、蛋黄液、芝麻
賞味期限 3週間くらい
25x8x5cm 195gくらい
ケースは22x7x5cmくらい
O-BUSTER たぶん脱酸素剤?入り
まんじゅうは上にゴマがついている
直径5.5 高さ4cm 55gくらい
くずれやすい皮 しろごまつき パイ生地のような皮 半分に切るとひらいてくる
中は白い餡 甘さとお肉の塩分もある餡
中に干し肉 歯ごたえあり 小さく裂いてはあるけれど

  • 烏豆沙蛋黄(蛋奶素) 写真左側

宣蘭餅
50g 231.9kcal 三個入り
原材料 紅豆餡(紅雲豆 麦芽 砂糖 沙拉油 麦芽糊精 山梨酵 糯米粉 、、 鹽)、 奶粉、奶油、水、蛋黄液
賞味期限 3週間くらい
25x8x5cm 220gくらい
O-BUSTER たぶん脱酸素剤?入り
ケースは22x7x5cmくらい
まんじゅうは上にゴマがついている
直径6 高さ4.5cm 64gくらい
崩れやすい皮 ちょっとバター味もあるようなやわらかいクッキー風の皮 上面につや
こしあん
中は塩漬けの卵黄 かため




パイナップルケーキは長持ちする
日本でもアイスモンスターさんや鼎泰豊(ディンタイフォン)さんでも売っている

  • 鳳凰酥  (パイナップルの絵がついていて正方形のほう)

Pineapple & Egg yolk Cake
パイナップルと卵黄ケーキ 
金牌奨 宣蘭餅
宣蘭餅食品有限公司
原材料 麺粉 糖 進口奶油 蛋 夏威夷豆 凰酥餡 蛋黄 
45g±5g 253kcal
賞味期限 2月くらい
9.5x7.5x3cm 51gくらい
ケーキ 4.5x4.5x2.5cm 50gくらい
中に卵黄の塩漬け入り 硬めの卵黄
こちらの方がさわやかさもある 酸味もあるパイナップル餡
皮は4〜5mmくらい 内側角はしっかり角
品質保持剤ははいっていない 本当に日持ちするんだね

スーパーで単品で買った パイナップルケーキ

  • 鳳梨酥 台湾在地名産  (白い包装紙で長方形の方)

超比食品企業股份有限公司
45g  166.2kcal
26〜32度で保存
原材料 土鳳梨醤(鳳梨 麦芽糖 砂糖 、、) 麺粉 奶油 糖 蛋 奶粉 起司粉、、
賞味期限 2月くらい
11.5x4x2.8cm 46gくらい
ケーキ 6.5x3.3x2.1cm 44gくらい
こちらはパイナップル餡のみ 味わいしっかり 酸味もあり
皮は3〜5mmくらい 内側角はちょっと丸い こちらの方が皮はしっかりしているように思いました 味はクッキー味であまり違いはわからなかった
品質保持剤ははいっていない 本当に日持ちするんだね

カルディさんのアジアンスイーツ オーギョーチゼリー/豆花/桜桃爺爺

アジアのお菓子がブームだと思っていたら
カルディさんは反応が早い
業務スーパーさんはまだ豆花(トーファ)復活しない
最近業務スーパーにいってもワクワクしない、、株価は上がっているけれど、、
カルデイさん(株式会社キャメル珈琲 株式会社オーバーシーズ)は株がない、、、あったら是非買いたい会社だ
日清さんも香港スイーツレトルト出す気配もないし、、


  • カルディオリジナル オーギョーチゼリー 240g198円(税込)168kcal

レモンシロップ入り
台湾のスイーツでおなじみのオーギョーチゼリーです。のどごしもつるっとさっぱりとした味わいを楽しめます。とホームページに
名称 生菓子
原材料 オーギョーチゼリー(果糖ぶどう糖液糖、砂糖、愛玉子抽出液/トレハロース、ゲル化剤(増粘剤糖類)、メタリン酸Na、酸味料、着色料(カラメル、カロテノイド))レモンシロップ(ぶどう糖果糖液糖、水あめ、砂糖、レモン果汁/酸味料、香料)
直径13〜10 高さ5.5cmくらい
ゼリー16x11.5cm レモンシロップ 9.5x8cm プラスチックスプーン付き
賞味期限 購入から三ヶ月くらい
直射日光、高温多湿を避け
販売者 株式会社キャメル珈琲(東京都世田谷区)
製造者 株式会社岡崎物産(埼玉県越谷市
蛋白質0.4g脂質0.1g炭水化物16.4g食塩相当量0.1g
非常に弾力のあるもちっとした食感のある黄色の透明ゼリー
10x10cmくらいに袋の形にかたまっている
スプーンでかんたんにすくうことができる
3すくいほど小皿にもると美しい
ゼリー自身はあまり味はなくほんのり甘いだけ 食感メイン
そこに酸味強目のレモンシロップをかける
自分でクコの実を用意してたらもうちょっときれいだったかも、、


  • カルディオリジナル 豆花(トーファ) 165g(豆花150g×1袋・黒蜜15g×1袋) 168円(税込)75kcal/1袋

黒蜜入り
14.5x24cmくらい
銀の袋 17x13cm
黒蜜 9x4.5cm くらい
豆花は台湾の屋台でよく食べられる、豆乳で作ったプルッとした食感のスイーツです。素朴でやさしいアジアの味をお楽しみください。とホームページに
名称 豆乳デザート
原材料 [豆乳]豆乳(大豆(遺伝子組み換えでない))/ゲル化剤(加工デンプン)、増粘多糖類)、乳化剤
    [黒蜜]液糖、果糖ぶどう糖液糖、黒砂糖、三温糖、水飴/カラメル色素
賞味期限 こ運輸から3ヶ月くらい
直射日光、高温多湿を避けて保存してください。(開封後要冷蔵)
販売者 株式会社キャメル珈琲(東京都世田谷区)
製造者 谷尾食糧工業株式会社(岡山県和気郡
 豆花はレトルトパウチ食品です。
 開封後は冷蔵庫(10℃以下)に保管し、当日中にお召し上がりください。
蛋白質1.7g脂質0.9g炭水化物15.1g食塩相当量0.07g
上のに比べるとずっとやわらかい
はやりのとろけるプリンくらいのかたさ
豆乳の味わいのある ややあまさひかえめとろっとぷりん
黒蜜を好みでかけられるのがうれしい
黒蜜をかけてすぐだときれいだけど
しばらくおいていると全体的にベージュ色になってみためは美しくない



  • チェリーグランドファーザー なつめくるみ 80g 570円(税込)400kcal

桜桃爺爺 CERRY Grandfather
漢方にも使われるナツメを煮詰めペーストにし、くるみを混ぜました。中華圏では昔から親しまれている栄養価の高いお菓子です。甘くコクがあるナツメペーストとクルミの相性が絶妙。とホームページに
23x15cmくらい
名称 ヌガー
原材料 くるみ、麦芽糖、なつめペースト(黒なつめ、なつめ、砂糖、麦芽糖、大豆油)、砂糖、なつめ飴(黒なつめ、タチナタメマメ、砂糖、小豆、麦芽糖、大豆油)、大豆油、でん粉、米粉、食塩/トレハロース
賞味期限 購入後3ヶ月くらい
直射日光・高温多湿を避けて保存
原産国 台湾
輸入者 株式会社オーバーシーズ(東京都世田谷区)
袋(チャック付き)
蛋白質4.9g脂質21.8g炭水化物46.2g食塩相当量0.19g
個別包装 11個入り 一個36kcalか
お菓子2.5x1.5x1.5cmくらい
茶色で中にくるみ
柔らかさは確かにヌガー
中東に多いデーツ(なつめやし)に対し 中国韓国原産のナツメ
このお菓子はナツメなので
デーツほどこってりねっとりではなく
キャラメルのような味わいとくるみがなかなか美味しかったです