カルディさんで購入 ガーリックチーズのディップソース/龍抄手 担々麺/ソルトファクトリー 麻辣ソルト/プリマ・テイスト サンバルチリペースト 自分で今流行りの汁なし麻婆麺?担々麺をつくってみた

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ガーリックチーズのディップソース 

カルディオリジナル ガーリックチーズのディップソース 70g 216円(税込)124kcal

ガーリックとチーズの風味豊かなディップソースです。野菜にはもちろん、ポテトチップスやお肉調理にもよく合います。

 【名称】液体調味料

 【原材料名】乳等を主要原料とする食品、にんにく加工品、油脂加工品、ワイン、オリーブ油、チーズ、チーズ加工品、食塩/加工でんぷん、乳化剤、増粘多糖類、香料、酸味料、(一部に乳成分・落花生を含む)

 【殺菌方法】気密性容器に密封し、加圧加熱殺菌

 

 【賞味期限】購入から7ヶ月くらい

 【保存方法】直射日光を避け、常温で保存してください。

 【販売者】株式会社キャメル珈琲(東京都世田谷)

 【製造者】一番食品株式会社 A-one工場(福岡県飯塚市

レトルトパウチ 16x10cm

蛋白質2.6g脂質11.2g炭水化物3.3g食塩相当量1.3g

 とろっとしています

見た目はマヨネーズ

味はまずガーリック マヨネーズのようなチーズのような

とろみのあるバーニャカウダーみたいなディップですね

 

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龍抄手 担々麺 306円(税込) 120g(30g×4p)

 四川陳麻婆シリーズ

葉唐辛子の辛味に痺れる花椒ブレンドした四川流汁なし担々麺の素です

 名称 中華合わせ調味料

 原材料 菜種油、葉唐辛子 醤油 唐辛子 食塩 花椒 調味料 八角 経皮

 直射日光・高温多湿を避けて保存

原産国 中国四川省成都

 輸入者 株式会社ヤマムロ(東京都世田谷区)

 本格四川料理 からさの度合い 大辛

16x12x1.8cmくらい

以前に買った陳麻婆豆腐がとても辛かったので用心しましたが

そこまで辛くはなく

こちらは醤油をたさなくても大丈夫

とはいえ

それなりに辛いです

赤黒いもろもろ香辛料と赤いオイル

肉野菜炒めに使いました

色はつきませんでした

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taberunodaisuki.hatenadiary.jp

  

ソルトファクトリー 麻辣ソルト 20g 151円(税込)20.4Kcal/20g

唐辛子と山椒の辛みにきいたシーズニングです。辛みをマイルドにするため、粉末のお酢が入っています。

 【名称】シーズニング

 【原材料名】岩塩、花椒、唐辛子、ジンジャー、粉末酢、植物油脂/調味料(アミノ酸

 【内容量】20g

 【賞味期限】別途商品ラベルに記載

 【保存方法】直射日光・高温多湿を避けて保存

 【販売者】株式会社キャメル珈琲(東京都世田谷)

 【製造者】株式会社ギャバン(栃木県足利市

 【容器の種類】袋(チャック付き)

たんぱく質1.2g、脂質0.2g、炭水化物3.3g、食塩相当量13.2g/20g

15.5x9.5cmくらい

オレンジ色の塩味面のハーブ

ピリ辛 しびれもあり

これだけで味が決められそうなソルト

美味しくエスニック

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龍抄手 担々麺と一緒に
鳥ミンチと玉ねぎ 豆腐で

担々麺をつくってみた

ひき肉 玉ねぎ 豆腐も入れたから麻婆麺ともいえなくもない

龍抄手 担々麺の味わいの方がピリ辛

メインの味担当

麻辣ソルトは最後の味の調整くらい

チーズをかけてみた 今流行り?

個人的には担々麺って もっとゴマペーストを聞かせているイメージなのだが

今回のペーストにゴマ味はない

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上に見える赤い粉末が麻辣ソルト

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プリマ・テイスト サンバルチリペースト 80g 270円(税込)183kcal

Sambal Chilli

Asian Chilli Sauce

HOT 唐辛子3個印

PRIMA TASTE

マレー料理には欠かせないサンバルチリ。唐辛子、エビペーストとスパイスの万能調味ペーストです。化学調味料・保存料・着色料不使用のこだわりペーストです。

 【名称】そうざいのもと(サンバルチリ)

 【原材料名】チリペースト(乾燥唐辛子、食塩)、植物油脂、砂糖、たまねぎ、えびペースト(えび、食塩)、にんにく、エシャロット、キャンドルナッツ、チリパウダー、こしょう

 【殺菌方法】気密性容器に密封し、加圧加熱殺菌

 【賞味期限】購入から一年以上

 【保存方法】直射日光を避け、常温で保存してください。

 【原産国】シンガポール

 【輸入者】株式会社オーバーシーズ(東京都世田谷)

レトルトパウチ 14x11cm

蛋白質4.6g脂質11.4g炭水化物15.5g食塩相当量 3.3g

赤いソース

エビ味もあるちょっとピリ辛ソース

味わいはエスニック

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マレーシア風カレー&ペナン料理 梅花さんのナシ・ルマ

マレーシア風カレー&ペナン料理 梅花 (メイファ)さん

三宮さんプラザ地下一階にあります

おばさまが一人で作られているのでちょっと待ちます

結構人気のお店のようで

最後は材料がないから断ってという状態になっていました

 

ナシ・ルマ (ナッスルマ ナシレマ)というマレーシア料理がお得のお店のようです

ランチの時間帯これしかできないよ

とのことでしたが、それ目的で行ったので是非と

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表の看板に説明あり

絶品 ココナツミルクのドライチキンカレー

ライスはココナッツミルク&ターメリックでたく

エビとイカをオリーブオイルでピリ辛で炒めて

甘辛さが快 マンゴーのスパイシーソース

ピーナツはご飯に混ぜてクリスピーに

サクサクの小さい煮干しをそえるのも基本

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他に表に出ていたのは

ミックス野菜ままカレー 750円

ミーゴレン マレーシア焼きそば

チキンカレー

マレーシア風ミックスカレー 

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お任せセットメニュー 4〜5品+ビール1本 3000円〜

 

 

アジア的なテーブルクロス

神戸新聞の奥さま手帳というのにも掲載されたらしい

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ナシ・ルマ (ナッスルマ ナシレマ)900円

料理到着

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時計回りに12時から

ゆでたまご

ピリ辛酸味きゅうり(瓜?)

エビと玉ねぎのチリソース

鶏肉のカレー ココナッツ風味

カリカリ煮干し

茶色の皮付きピーナツ

きゅうり ドレッシング

マンゴー えびせん 赤味噌?つき(かなり上等の甘いマンゴー)

 

中央に黄色いココナツミルクライス

パクチー パプリカ インゲン 揚げ玉ねぎ

 

作り置きせず

注文が入るたびに作られているんでしょうね

暖かく 少しだけピリ辛

スリランカカレーとはまたちょっと違いおいしかったです

 

 

薬膳スープ 鶏肉ミンチボール?入り

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マンゴー紅茶

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30分ほど待ちましたが

これで900円はすごいコスパですね

 

 

 

食べログを記録

https://tabelog.com/hyogo/A2801/A280101/28048589/

 

 

カルディさんで購入 チャークイティオ/ナシレマキット/ジェユポックンの素/セビーチェの素/スータイ バジル&チリペースト

カルディさんにて購入

 

 

 

エレンズテーブル チャークイティオ キット 

85g 259円(税込) 米めん60g×1袋/液体調味料25g×1袋
おうちでマレーシア
ELAINE'S TABLE
CHAR KWY TEOW

マレーシアではとてもよく食べられている、日本でいうところの「焼きそば」です。甘しょっぱさと独特な香ばしさが食欲をそそり、平打ち米麺という独自性のある、マレーシアご当地焼きそばを是非お楽しみください。

とホームページに

名称 即席米めん
原材料名 米めん(タイ製造)、
    液体調味料[砂糖、食塩、しょうゆ、魚醤、食用植物油脂、おろしにんにく、玉ねぎ、唐辛子、エビパウダー、ココナッツミルクパウダー、パプリカ、タマリンド、オニオンパウダー、かきエキス調味料、玉ねぎエキス、クミン、オレガノ/カラメル色素、酒精、調味料(アミノ酸等)、増粘剤(キサンタンガム)、
賞味期限 購入から半年くらい
直射日光、高温多湿を避け、常温で保存
製造者 株式会社鳴川(東京都世田谷区)
製造所 液体調味料 株)鳴川富士山工場(山梨県富士吉田市
袋 23x11cmくらい
米麺 225kcal 蛋白質4.5g脂質0.8g炭水化物49.9gナトリウム18mg/60g
液体調味料 39kcal 蛋白質0.5g脂質0.7g炭水化物7.1gナトリウム1013mg/25g
米麺をゆでる
適当な野菜 肉 魚介を炒める(今回は魚介 レンコンなど それに卵をいれてみた)
ソースは真っ黒 辛くなく それほどパンチの効いたソースではない ちょっとエスニックではあるが
全部真っ黒になった 一部ソースをかけずにのこしておけばよかったとあとから思った

 

 

エレンズテーブル ナシレマ キット 

110g 259円(税込)米:80g×1袋/調味料ソース:25g×1袋/粉末調味料5g×1袋
おうちでマレーシア
馬来風光美食のオーナー エレンさんとのコラボ
ELAINE'S TABLE
NASI LEMAK

マレーシアでは日常的に親しまれているご当地メシ。ジャスミンライスとココナッツの香りがアジア心をくすぐります。エビのうま味が利いたソースと合わされば、シンプルだけどクセになる味がたまりません。

とホームページに
名称 調理用米飯
原材料名 米(タイ産)、
     調味料ソース[果糖ぶどう糖液糖、水あめ、食用植物油脂、しょうゆ、食塩、トマトペースト、唐辛子、魚醤、砂糖、脱脂粉乳、オニオンパウダー、エビパウダー、おろしにんにく、玉ねぎ、パプリカ、にぼし粉末、醸造酢、ガーリックパウダー、オキアミ塩辛、ココナッツミルクパウダー、煮干エキス、玉ねぎエキス、タマリンド、クミン、オレガノ/増粘剤(加工デンプン)、酒精、調味料(アミノ酸等)、香料、(一部に乳成分・小麦・えび・大豆を含む)]、
     粉末調味料[ぶどう糖脱脂粉乳、ココナッツミルクパウダー、レモングラス/香料、(一部に乳成分を含む)]
賞味期限 購入から半年くらい
直射日光、高温多湿を避け、常温で保存
製造者 株式会社鳴川(東京都世田谷区)
製造所 液体調味料 株)鳴川富士山工場(山梨県富士吉田市
袋 23x11cmくらい

コメ 275kcal 蛋白質4.9g脂質0.7g炭水化物62.1gナトリウム10mg/80g
調味料ソース 65kcal 蛋白質1.2g脂質2.5g炭水化物8.8gナトリウム736mg/25g
粉末調味料 21kcal 蛋白質0.5g脂質0.3g炭水化物4gナトリウム8mg/5g
粉末調味料 つまりココナッツパウダーをいれ 米をゆっくりとフライパンで水と炒め、蒸す
そうするとココナッツ風味の香り米ができる 細長いコメ

ここに適当な野菜 肉等をそえて
ついていた液体調味料 といってもやわらかい赤茶色い味噌のようなペースト このタレに水と油たす

ペーストはピリ辛ニョクマム ココナッツのエスニック味
これをかけて食べる 米がみえなくなっちゃったけれど、、

 

 

 

 

このシリーズもういっこあったけれど記録だけ

エレンズテーブル ラクサ キット 

85g 259円(税込)  買わず

ココナッツミルクと海老の出汁、スパイスの利いたマレーシア発祥の日本でいう「ラーメン」です。年月とともにそれぞれの地域によってレシピや味が変化しているところも、まさしくご当地らーめんそのもの!

 

 

 

コリアンスタイル ジェユポックンの素 

80g 192円(税込)121kcal
豚肉用コチュジャンプルコギ
簡単コク旨炒めソース 2~3人前

 

ジェユポックンは、豚バラ肉と野菜を辛口のコク旨タレで炒めたスタミナ韓国料理。レタスやサンチュで包んでどうぞ。

 名称 コチュジャンプルコギの素
原材料名 コチュジャン、しょうゆ風調味料(アミノ酸液、しょうゆ、食塩、果糖)、砂糖、果糖、酒精、にんにく、みりん、ねぎ、玉ねぎ濃縮液、食塩、唐辛子エキス、こしょう/調味料(アミノ酸等)、香料、ユッカ抽出物、香辛料抽出物、クエン酸、増粘剤(キサンタンガム)、(原料の一部に小麦、大豆を含む)
賞味期限 購入から1年とちょっと
直射日光・高温多湿を避けて保存
原産国 韓国(大韓民国
輸入者 株式会社エスエス・ビー(東京都江戸川区
袋 16.5x12cmくらい
蛋白質3.4g脂質0.8g炭水化物25.1g食塩相当量4.2g/80g
オレンジ色のコチジャン味メインの
とろっとソース
甘くピリ辛

 

 

 

レモンと唐辛子のピリ辛マリネ
カルディオリジナル セビーチェの素 

60g 198円(税込)

レモンの酸味と唐辛子を効かせたマリネソースです。シーフードや野菜と絡めるだけで簡単に作れます。セビーチェとは中南米発祥の魚介のマリネ料理で、メキシコやペルーなどでよく食べられています。本品1袋で2~3人分。お好みでハーブやオリーブなどを添えてどうぞ。

とホームページに
名称 ソース
原材料名 きゅうり、たまねぎ、醸造酢、赤ピーマン、砂糖・ぶどう糖果糖液糖、食塩/増粘剤(キサンタンガム)、乳酸Ca、香料、香辛料抽出物
直射日光、高温多湿を避け冷暗所で保存※開封後要冷蔵
販売者 株式会社キャメル珈琲(東京都世田谷区)
製造者 讃陽食品工業株式会社(香川県さぬき市)
1袋60gあたり:エネルギー25kcal、たんぱく質0.2g、脂質0.2g、炭水化物5.5g、食塩相当量1.4g
開封後は冷蔵庫に入れて早目にお召し上がりください。 と袋に
袋14x10cmくらい
刻み野菜の甘酢漬け 辛味はほとんどない ハーブもそれほど強くはない

 

 

Soot Thai スータイ バジル&チリペースト 

50g 124円(税込)2人前
名称 シーズニングペースト
原材料 唐辛子 バジル 玉ねぎ 大豆油 醤油パウダー にんにく 砂糖 食塩
賞味期限 購入後1.5年くらい 
直射日光・高温多湿を避け、冷暗所で保存
原産国 タイ
輸入者 株式会社オーバーシーズ(東京都世田谷区)
袋 16.5x12cm
1食(50g)当り:35kcal(たんぱく質1g、脂質1.5g、炭水化物5g、ナトリウム760mg)
中袋にペースト入り
以前に買ったブラックペッパーペースト(黒胡椒炒めの素)と同じ会社
http://d.hatena.ne.jp/taberunodaisuki/20170524/p1
ブラックペッパーペーストと同じくらいの辛さ
これにプラスしてバジル風味あり
けっこうからくて美味しい
このメーカーは好きだ

Brahim'sスパイシートマトソース

ブラヒムさんのレトルト 前回買ってあまりの美味しさに感動したので、
今回別ソース見つけたので かってみました

  • Brahim's スパイシー・トマト・ソース 300円 3~4人前 180g

Brahim's KUAH MASAK MERAH SPICY TOMATO SAUCE
マレーシア本格エスニック料理が簡単に作れるとシールに  
原材料 玉ねぎ 植物油脂 ココナッツミルク トマトペースト 生姜 食塩 にんにく レモングラス タマリンド 砂糖 唐辛子 ガランガ根 、、
原産国 マレーシア
輸入者 株式会社Brahim's Food Japan ブラヒム フード ジャパンさん(東京都大田区
レトルトパウチ 13x17cmくらい
封を切ると オレンジ〜茶色いペースト状
本来は 肉でとのことですが、
今日はなかったからシーフードで代用 勝手に茄子もたしました
150ccの水とともにとのことでしたが、
具材から汁が若干ですぎたので、、
おお、レモングラスの香りがしてきました
サラサラの汁
上面に少々オレンジ色があるけれど
基本茶色いサラサラの汁です
ちょっとピリ辛ですが、
カレーとも トムヤムクンとも違い
どことなく トマト味
エスニックな味わいですね
簡単につくれるなんて、、有り難い時代です


ホームページを記録
http://www.brahimsfoodjapan.com/product_005.html


前回買った分
http://d.hatena.ne.jp/taberunodaisuki/20141123

  • Brahim's ルンダンソース 278円 3~4人前

インドネシア風ルンダンソース  ハラル食品だとホームページにでています

ルンダンソース サンバルトゥミスソース

スーパーでたまたま見かけたので購入

  • Brahim's ルンダンソース 278円 3~4人前

インドネシア風ルンダンソース  ハラル食品だとホームページにでています
原材料 ローストココナッツ 玉ねぎ ココナッツミルク 植物油脂 ガランガ根 レモングラス 唐辛子 生姜 食塩 砂糖 タマリンド にんにくターメリックリーフ 八角 カルダモン クローブ シナモン
原産国 マレーシア
輸入者 株式会社Brahim's Food Japan ブラヒム フード ジャパンさん

調理方法
牛肉か鶏肉500gを炒めてRendangソースと水250cc加えて20分煮込む
なぜ、豚肉と書いていないか、というとインドネシアの人口8割以上はムスリムで豚に関する一切の食材を調理しないから。
しかし、うちはムスリムではない
しかも、豚肉しかなかったので 豚肉 ジャガイモ たまねぎ しめじを炒めて いきなりハラルではないものにしてしまう
炒めたあとからレトルトの中味(かなりどろどろ)をかけて、

250水を加えて煮てみた、、

うう、おいしい
なんという美味しさ、、ココナッツの香り
ちょい辛だけど、それにもまして このコク
外国料理店にいっても、これらの香辛料が日本では高い為か ここまでしっかりと調味料を使っていないことが多い、
しかも、辛さの具合いは日本人にあわせてある
ココナッツカレーとしても良い
これ、またあったら買います
調べたら アマゾンでも売っていました。

  • Brahim's サンバルトゥミスソース 278円  3~4人前

ハラル食品だとホームページにでています
原材料  玉ねぎ にんにく トマトペースト 植物油脂 砂糖 食塩 唐辛子  レモングラス タマリンド 酵母エキス、、、
原産国 マレーシア
輸入者 株式会社Brahim's Food Japan ブラヒム フード ジャパンさん
調理方法
300gのエビかイカ等シーフード、このソース 水300ml 8分煮込む
赤茶色のもろもろしたペースト状のもの 、赤いオイル
煮込む
いかしかなかったので、それとたまねぎで
たまねぎをいれすぎた?
もろもろはほとんどなくなり 茶色のサラサラタイプに変化
ガーリックがきいていて エスニック ちょいピリ辛

  • Brahim's Rendang Daging Ayam Chiken Rendang  380円  1~2人前レトルトタイプ 180g

contains Boneless Skinless Chicken
名称 チキンルンダン 
原材料  鶏肉 加工ココナッツ ココナッツミルク 玉ねぎ 植物油脂 ガランガ根 レモングラス 砂糖 タマリンド 生姜 唐辛子 コリアンダー 食塩 にんにく ターメリック クミン フェンネル 黒胡椒 八角 カルダモン クローブ シナモン 
原産国 マレーシア
輸入者 株式会社Brahim's Food Japan ブラヒム フード ジャパンさん(東京都大田区
鶏肉がおおいこと、
このくらいの値段の日本の高めのレトルトカレーにくらべ、格段に鶏肉の牢が多い
鶏肉ごろごろと 野菜のにくずれたもろもろ
ココナッツ風味 ピリ辛カレー
カレーではあるものの、インドカレー 日本カレー タイカレーとはまたちがった
香辛料の違いでしょうか?
この値段ならとってもお買い得ですね


ホームページを記録
http://www.brahimsfoodjapan.com/product.html

Brahim’sは、マレーシア、インドネシア、タイのエキゾチックな味の融合を特徴とした、すぐに使える煮込み用ソースをご提供いたします。美味しいアジアンミールをあっという間に簡単におつくり頂けます。
お好きな肉や魚、野菜と煮込んで、つけあわせと共に食卓へお出しください。

マーケットバスケットさんでかったもの

蛍池 ルシオーレ2階 輸入雑貨店 マーケットバスケットさんMarket Basket
輸入食料品 雑貨のお店です
ひさびさに再訪

Hawaiian Sun LILIKOI Passion Fruit Natural Flavored Pancake Mix
水を加えるだけ 170gに 冷水120cc
原材料 小麦粉 砂糖 全卵粉 コーンスターチ 食塩 膨張剤 香料
原産国 アメリ
輸入者 リードオフジャパン株式会社さん
袋 12x20cmくらい
あけると南国のフルーツの香りがかなり、、
牛乳 卵不用 うーん、簡単
まぜているうちに 生地がむくむく膨らんできます
ちょっと焦げやすいです 温度には注意せねば、、
焼いているうちい 香りはいやらしくない程度に
甘さもあますぎず
とにかく簡単にできるところがいいですね

  • タージフード ペナン風スパイシートマトカレー 399円  180g 297kcal

PENANG SPICY TOMATO CHICKEN CURRY
masak merah ayam rasa penang
原産国 シンガポール
輸入者 ドーバーフィールドファーイースト 株式会社さん
原材料 鶏肉 グリーンピース シャロット 食用油脂(パーム油) 唐辛子 濃縮無糖練乳 トマトペースト 砂糖 レモングラス キャンドルナッツ にんにく カレー粉 生姜 食塩 ガランガー カフェアライムリーフ、、、
ガランガーはタイの生姜 キャンドルナッツは??
辛さ4/5中
ホームページを記録
http://doverfield.co.jp/item/item0560.html
ペナン風というからには、マレーシア料理か?
あ、からくないとおもっているうちに、じわじわ、、、うっわー 辛い
この後だしの辛さはよくインドやアジア系のカレーでであいますが なかなかレトルトではであいません
ビックリする程鶏肉がはいっています
普通レトルトッって4〜5切れなのにね、、
前も緑の豆やらいろいろはいっています
とてもスパイシーでパンチがきいていました

  • アシストバルール バジルシードドリンク ホワイトグレープ 368円  290ml 37kcal/100ml

Sawasdee Premium Quality Basil Seed DRINK WHITE GRAPE
原産国 タイ
原材料 バジルシード 砂糖 香料  増粘剤
炭酸はなく、ほんのりフルーツ味の液体に
つるんとしたものにつつまれた キーウィーのたねのようなものがたくさん、
グラスに入れるとちょっとぎょっとするひともあるかも、、、
種は噛むとしゃくしゃくした食感でした

made with AGED VANILLA
原産国 アメリ
原材料 加糖ブドウ糖液糖 カラメル色素 香料 保存料 
見かけはコーラ 味は漢方薬

  • JALセレクション ウドンデスカイ  ラーメンデスカイ ソバデスカイ  各127円 

ちいさめのカップ麺 ラーメンですかいあけてみました
直径8〜5.5cm 高さ5.5cm
うどん 175kcal  そば 155kcal ラーメン 162kcal

ケニーアジアさんの海南鶏飯

大阪なんばのお店ケニーアジアさん
マレーシア・シンガポール料理店だそうで、名刺にはマレーシア政府観光局推薦の名店とかかれています
前にお風呂屋さんだったところに移転されたらしく サウナの入り方の看板や旧式の靴箱等がのこっています
トイレは真っ赤なペンキで壁がぬられ 赤電話じゃないけれどそれふうの電話あり
アジアチックな内装とそれらがマッチして どことなくアジアンな雰囲気がただよいます
ランチタイムは1000円で
海南鶏飯 Nasi ayam Hainan
プロウンミー エビをつかった辛い麺 Prawn mee
カリーラクサ  ココナッツミルク系のカレー麺  Kari laksa
スパイシーチキンカリー  Kari kapitan
カレースープとロティセット Malaysian curry set with Teh Tarik  がありました  

どれにしようかとっても迷いますが1番人気とやらの海南鶏飯にしました
最初に緑色の小鉢が、、ヨーグルトだそうです フルーツの切った物入り
海南鶏飯は 3つのソースつき ジンジャー チリ しょうゆ  ちょっとタレの料は少ないような、、
鶏肉は柔らかく蒸されていて 蒸し汁もいっぱいつけてくださいました
お米にもなにか味がついていたようですが、
(ニワトリの脂で炒めた白米を、ニワトリを茹でてとったスープで炊いた、雞油飯と呼ばれるご飯とウィキペディアにでていました)
御飯にかけても といってくださったので、
汁ももったいないし 全部ごはんにかけて食べました
鶏肉の他は レタスときゅうり トマト バクチーは1枚
ランチタイムはドリンクつきでした
なかなか雰囲気のあるお店でした。


ホームページを記録
http://kennyasia.com/
食べログを記録
http://tabelog.com/osaka/A2702/A270202/27019197/

薄焼き餅(ビン)/葱抓餅(菠菜)/スペインオムレツ/ロティパラタ/ハーブ&ガーリック ブリーチーズ

業務スーパー つまり、神戸物産さんのチラシをみてでかける

  • 薄焼き餅(ビン) 葱 餅  台湾夜市 台湾屋台でおなじみと   5枚入り  

菠  菠薐草(ホウレンソウ)だそうなので、そう言う意味でしょうか、、
輸入者 神戸物産(つまり、業務スーパーさん)
冷凍小麦ビン
原材料 小麦粉 植物油脂 葱 ごま ほうれん草ジュース 食塩  600g
葱7% ほうれん草ジュース2%仕込み時 
直径20cm前後
ほうれん草味はあまり 緑色がきれい
ところどころ葱が
本当に油をひかなくても、フライパンでかんたんにやけます
ややあぶらっぽく いかにも屋台らしい
塩分味もきつめ
薄い膜状の生地をくるくるまとめて 円にしているような
とても 台湾屋台料理らしく 楽しかったです。
カロリーは記載されていないけれど、、ちょっとカロリーは高いかも、、 


Maheso TORTILLA
ポテトがたっぷり入ったスペインオムレツ とシールに 
原材料 ジャガイモ 卵 植物油脂 炒め玉ねぎ 食塩 乳化剤 香料 、、、
原産国 スペイン
輸入者 神戸物産(つまり、業務スーパーさん)
断面をみるとじゃがいものスライスがいっぱい
塩分はややきつめに
なかなかボリューミーでした

”スペインから直輸入!ポテトがたっぷり入った本場のトルティージャを、レンジでチンするだけの簡単調理でお召し上がりいただけます!142kcal /100g”(ホームページより)

  • マレーシアのロティパラタ PARATHA

外はサクッと中はしっとり マレーシアの薄焼きパン 5枚入り 400g
原産国 マレーシア
輸入者 神戸物産(つまり、業務スーパーさん)
原材料 小麦粉 植物油脂 砂糖 食塩 ベーキングパウダー 保存料 
カロリー記載無し
真白 直径17〜18cmくらい 
焼きすぎてしまった、、
焼きすぎると 乾燥してパリッパリに、
もう、表面の数枚だけが 色が変わる程度で OK
ただ、解凍すると溶けてどろどろ あつかえなくなります
オーブンシートにのせて、トースターで2分でもOK
甘さ添加のない 小麦のおいしさが、、、
薄い層で インドのパンチャパティーと雰囲気は似ていますチャパティーをうすーくしたみたいなパン
クレープ というより やっぱり 薄いパン
薄さは 1層はもちろんクレープよりずっとずっと薄いけれど、、
昔 どこかのレストランで 食べたときは
もっとくしゃくしゃで 柔らかい 布の固まりみたいに
立体感のある 柔らかい状態で 食べた記憶が、、
冷凍で 立体感なんて 無理ですが、、

  • ハーブ&ガーリック ブリーチーズ 238円

Bavarica Brie eith herbs & garlic 125g
箱 直径9 高さ3cm 145gくらい
チーズ直径8 高さ2.5cmくらい 植物性レンネット使用とのこと
soft cheese from the Alps
MINIMIZED PRICE BY LOW-COST OPERATION KOBE(これって、神戸物産さんのマーク?)

原材料 乳 食塩 チャイブ ガーリック ガーリックオイル 
原産国ドイツ
輸入者 神戸物産(つまり、業務スーパーさん)
箱を開けると 真空パックビニール包装
soft ripend cheese と
銀紙で包まれた白カビチーズ 
ところどころ ハーブが
ハーブの粒は大きめでまばら 



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http://www.kobebussan.co.jp/
ハラルフードものっていて おもしろいです