ピッツァ マルゲリータ(冷凍便) /リーガロイヤルホテル

リーガロイヤルホテル  ピッツァ マルゲリータ(冷凍便)   646円税込  216g 531kcal

RIHGA ROYAL HOTEL

HOTEL PIZZA

Pizza Margherita

リーガロイヤルシェフ監修

ふんわりもちもち ナポリ生地が特徴

トマトの旨味が凝縮されたコクのある マリナーらソースとバジルペーストを使用

名称 ピザ

原材料  ピザ生地(小麦粉(国内製造)、ショートニング、砂糖、植物油脂、イースト、食塩)、ナチュラルチーズ(モッツァレラチーズ、ゴーダチーズ、ステッペンチーズ)、トマトミックスソース(トマト、たまねぎ、その他)、トマト・ピューレーづけ、バジルペースト/pH調整剤、塩化Ca、

内容量 1枚(直径約19cm)

冷凍マイナス18度以下

加熱してお召し上がりください

製造者 株式会社ジェーシーコムサ九州工場

販売者 株式会社ロイヤルホテル(大阪市北区

マリナーラソース(トマトミックスソース)11%

トマト(トマト ピューレづけ)8%

バジルペースト3%

蛋白質21.2g脂質23.3g炭水化物59.2g食塩相当量 2.6g

実際の直径は20〜20.5cm 233g くらい 縁は1.5cm厚

直径2.5cmくらいのドーム型のチーズ 

直径3〜4cmくらいのトマトソース

バジルソース

短冊状のチーズは薄い黄色

 ドーム型チーズはモッツァレラ とけにくくしっかりしている

赤いのはトマト〜トマトソース

バジルソースもあちこちに

ふちはぶ厚目 焼くと外カリッとなかふわっと

具材が多く上等

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姉妹品に

 ナポリ風4種類のチーズ入りピッツァ

 とうのもあるらしい

 

 

 

 

 

DRUNK BEARS NU茶屋町店さんのシカゴピザ

関西ウォーカー チーズ特集とでていたので衝動買い

今はシカゴピザ というものがあるらしい

しらない

それはたべてみたい

梅田にあるならいってみよう

 

 

DRUNK BEARS NU茶屋町店 (ドランクベアーズ)さん

NU茶屋町の地下

よく通るけれど意外と地下にはあまりいったことはない

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ここの階段を降りる

オープンオープンとかかれているけれど

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あいていないこともある

階段降りて左側でなく

右側のお店だけオープンされていました

 

 

 シカゴピザは何種類かあり

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流れるチーズのシカゴピザ」FLOWING・CHEESE CHICAGO PIZZA 1382円⬅️これにしました

SSサイズ(1~2名様) 1382円

Sサイズ(3~4名様)  2354円

Lサイズ(5名様~)  4298円 

トマトと海老に大量の流れるチーズをのせて焼き上げた豪快なシカゴピザ。流れるチーズに野菜やバケットをディップして、チーズフォンデュ風でもお楽しみ頂けます。

 直径11 高さ5cmくらい

薄めのピザ生地でしっかりと枠を作り

そこの方にマッシュポテト

その上に刻み玉ねぎブロッコリーなども入ったトマトソース バジルソースも?

エビ

その上にホワイトソースでゆるくしたようなチーズソースをたっぷりと

ハサミをつけてくださったのがうれしい

チーズがはいっていない上のふちの方のピザはカリカリで

そこを切ってディップさせて食べるのも美味しい

 

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ベアーズ・シカゴピザ BEARS CHICAGO PIZZA 1274円

 シカゴで人気のシカゴピザをアレンジした完全自家製シカゴピザ。お店で仕立てるパイのように分厚いピザ生地の中には2種類のチーズとオリジナルトマトソースを使用。とろけるチーズとモチモチのピザは絶妙にマッチして止まらない美味しさです。

 

 

「スパイシー&サラダ シカゴピザ」SPICY&SALAD CHICAGO PIZZA  1382円

 チリビーンズを使用したスパイシーシカゴピザ。トッピングにはフレッシュな香味野菜を贅沢にトッピングしたヘルシーにライトに食べたい女性の方におすすめのシカゴです。

 

 

 

 

 食べログを記録

 https://tabelog.com/osaka/A2701/A270101/27007591/

 

この本でしりました

関西ウォーカー2019年03/12号

関西ウォーカー2019年03/12号

 

 

湘南ピッツェリア チーズピザ 

丸大食品さんの 湘南ピッツェリア  チーズピザ  462kcal 割引で218円+税(定価は268円だった)

燻製胡椒風味
表面はサクッと中はモチっとしたナポリ風クラスト スモークの風味が楽しめるオリジナルソース使用 と袋に
『もちっ』とした食感のナポリ風クラスト、チーズのコクと旨み、燻製黒胡椒の風味がお楽しみいただけます。とホームページに
名称 ピザ
原材料 クラスト、チーズ風味ソース(植物油脂、食塩、その他)、ナチュラルチーズ、食用植物油脂加工食品、こしょう/加工でん粉、キシロース、増粘剤(加工でん粉、キサンタン)、甘味料(トレハロース)、ベーキングパウダー、調味料(アミノ酸)、くん液、乳化剤、セルロース、香料、カロテノイド色素、
10℃以下で
製造者 丸大食品株式会社(大阪府高槻市
製造所 丸大食品株式会社湘南工場(神奈川県湘南市)
蛋白質15.6g脂質13.6g炭水化物69.3g食塩相当量3.4g
三菱ガス化学 脱酸素剤エージレス入り
オーブン 250度で3〜5分 
もしくはオーブントーシターで3〜5分
もうちょっと焼いちゃったので
中央のチーズは色になりました
袋 32.5x29.5cm 197gくらい
ピザ 直径21 高さ1cm 168gくらい
白いスモーク風味のチーズソース
中央に多くチーズ
丸いままだとオーブントースターでは焼きにくいので半分に切りましたが、、
ピザやさんの出前の値段を考えると
コスパ最高 チーズピザ
ナポリ風が分厚め ローマ風が薄めの生地
今回はナポリ風にしては薄めかとおもいますが、、
ナポリ風でありながらややカリッと感も出た生地だとおもいました





ホームページを記録
http://www.marudai.jp/CGI/products/item/detail.cgi?itm_cd=00869

手つつみピザ 

デルソーレさんの手つつみピザ チーズ&ボロネーゼ 188円+税 75g 200kcal
手づつみピザ チーズ&ボロネーゼ
”ルヴァン種の風味がおいしいふんわり食感のピザ生地にイタリア産モッツァレラチーズ、ボロネーゼソースを手で丁寧に包んだ「手づつみピザ」。”とホームページに
名称 焼成ピザ
原材料 小麦粉 パスタソース(野菜 果実(トマト 玉ねぎ にんじん りんご にんにく) 糖類 牛肉 その他) ナチュラルチーズ トマトピューレづけ パン種 ショートニング 植物油脂 砂糖 イースト 食塩、、、
賞味期限14日間 未開封  (右上に保存方法変更者と賞味期限のシールあり)
要冷蔵10℃以下
製造者 株式会社 ジェイシーコムサ多摩工場(東京都稲城市
蛋白質7.6g脂質6.2g炭水化物28.5g食塩相当量0.7g
三菱ガス化学 脱酸素剤 エージレス 入り
袋ごと 24x10.5cm 95gくらい
ピザ 18x7x2cmくらい
四角形のピザ 間にチーズとミートソースをはさんだもの
レンジ調理が基本らしい
ピザはできたらオーブンで調理したい
カルツォーネの応用のような商品
できたら おもての写真のように焼き目をつけてたべたかった
焦げる手前までトーストできるぎじゅつがあれば もっとおいしかっただろうな、、


姉妹品
手づつみピザ 明太チーズとポテト

ホームページを記録
https://delsole-komugigohan.jp/product_detail.php?p_id=99

ジェーシー・コムサ 簡単 手作りピザ 生地玉

冷凍 ジェーシー・コムサ
簡単 手作りピザ 生地玉 450g(150g×3玉) 税込 321円 340kcal/150g/1玉
小麦ごはん 世界のパンシリーズ
デルソーレ DEL SOLE
国内工場生産
名称 ピザ生地玉
原材料 小麦粉 植物油脂 脱脂粉乳 イースト 食塩 砂糖 発酵風味料 乳化剤
マイナス18度以下で
製造者 株式会社 ジェーシー・コムサ(東京都渋谷区)
蛋白質12g脂質4.2g炭水化物63.5gナトリウム651mg
ひと玉 直径直径7 高さ5cm 160gくらい

冷蔵庫で18〜24時間かけて解凍

室温発酵 冬場で2時間くらい
20センチに広げる

ソースなどを塗り オーブンで6〜8分くらい
うーん けっこう面倒だ
解凍で 直径8 高さ4cmに たぶん大きさ変わっていない
常温においておくと膨らむ 直径11 高さ5〜6cmくらいか
小麦粉がいるらしい めんどくさい
小麦粉がなくてもくっつきにくい 冬だからかな
これを伸ばす 20cmくらいらしい けっこう大変
なんとか伸ばす
端を分厚くするだとかやってもいいけれど
せっかくここまで苦労したので 普通ではできない カルツォーネにしよう

家にあった 賞味期限がすぎちゃって冷凍していたスライスチーズ
業務スーパーのカマンベール
トップバリュー ピザソース 100g小分けタイプ 少量で助かる
 47kcal/100g 要冷蔵タイプ
焼いてみた
カマンベールのところだけ膨らんでいる

生地はふかっと もちっとタイプ
クリースピータイプにはならんだろう この生地
けっこうふかっとしていて美味しい
もうちょっとかりっとなるかと 半分をあとからトーストしてみたけれど
こうふかっと もちっとの状態の方が美味しい気がします

丸大食品さんの 薄焼きピザ 5種のチーズ 

丸大食品さんの 薄焼きPIZZA 5種のチーズ 3枚入り 143kcal/1枚
うすくてパリッの4層構造
製品中に17%チーズを含む
4種のチーズ チェダー ゴーダ パルメザン モッツァレラとカマンベール入りチーズソース
袋ごと 20.5X34cm 192g
名称 ピザ
原材料 クラスト チーズソース ナチュラルチーズ 食用植物油脂加工品 加工でんぷん トレハロース 、、、カロテノイド色素 セルロース
内容量 3枚
10度以下で
製造者 丸大食品株式会社(大阪府高槻市
蛋白質4.5g脂質5.8g炭水化物18.2g食塩相当量0.7g
三菱ガス化学エージレス入り
1枚は19.5x9〜10cmくらい 50〜55gくらい
ペースト状 粉 白っぽい 黄色っぽい オレンジいろのチーズ付き

焼きすぎるとこうなる
加減が難しいが 大きさはトースターに入れやすい

クリームチーズ&ブルーベリーピザ/『ひかりふる路』関連コミック?

石窯工房 クリームチーズ&ブルーベリーピザ 321円(税込)3枚入り 192g 189kcal/64g/1枚
名称 ピザ
原材料 小麦粉 ナチュラルチーズ 植物油 牛乳 砂糖 果糖ぶどう糖液糖 ブルーベリー イースト マーガリン 食塩 ラード 濃縮レモン果汁 脱脂粉乳 寒天 増粘剤 ゲル化剤(ペクチン)、、、、、
賞味期限 購入時から10日くらい 外袋未開封
10℃以下で保存してください。冷凍保管もOK
製造者 日本ハム株式会社関東プラント(茨城県常総市
販売者 日本ハム株式会社(大阪市北区
蛋白質4.4g 脂質7.8g 炭水化物25.2g 食塩相当量0.5g/1枚
袋は35x20.5cmくらい 
脱酸素剤入り アイリスファインプロダクツ 酸素カット
個別包装 ピザ1枚12.5x11x1cm 75gくらい
クリームチーズ部分 9x9cmくらい
ブルーベリー 6x6cmくらい
オーブントースターで3〜4分
生地は甘くないタイプ
その上に 甘さ添加のないクリームチーズ
ジャムが色が綺麗で酸味しっかりタイプ
お菓子のような お菓子でないようなピザ


ホームページを記録
https://www.nipponham.co.jp/products/processed_foods/bread_pizza/19842/



雪組公演 『ひかりふる路(みち) 〜革命家、マクシミリアン・ロベスピエール〜』
ひさしぶりに宝塚歌劇をみにいった
そういえば このあたり何かで読んだな、、とおもいだし
家にあったコミックを読みかえしてみた

杖と翼 3 (プチフラワーコミックス)

杖と翼 3 (プチフラワーコミックス)

杖と翼 1 〜6 (プチフラワーコミックス) 木原 敏江 (著)
である
この話では サン・ジュスト(ルイ・アントワーヌ・ド・サン=ジュスト)が主役である
もちろんマクシミリアン・ロベスピエールもでてくる
タレーラン・ペリゴールもでてくる 
カミーユ・デムーランもマノン・ロラン夫人もオーギュスタン・ロベスピエールもル・バ議員もでてくる(ル・バの妹がサンジェストの婚約者の設定コミックは)
オランプは同姓同名だけど違う人でしょうね 
ジャン=ポール・マラーとジャック・ルネ・エベールはコミックでは重要人物だが宝塚ではでてこない


読み返したのにはもうひとつ理由があって
木原敏江 ─エレガンスの女王─
の本に
杖と翼の本を書いたのは
サン=ジュストが一番最後に捕まる時に一言も声を発しなかったのは魅力的な謎だな
そのことを物語にしたいとおもい作った作品だとでていたから
まあ、今回の宝塚のストーリーとは無関係ではありましたが、
ロベスピエールの”恐怖政治の原動力は徳と恐怖”の演説
革命を汚す議員があると名指しをさけていったエピソード
最初の頃は死刑廃止論者だったことなどもコミックにでていました


また すぐに忘れるので 覚書き

4種チーズの手包みピッツア マルゲリータ 2本入190g

4種チーズの手包みピッツア マルゲリータ 2本入190g 399円+税 95g/197kcal/1本
Pizza Margarita
イタリア産トマトのソースとまろやかな4種チーズをもっちり食感のクラスとで包んで焼き上げました
片手で食べやすい
名称 ピザ
原材料名 クラスト(小麦粉 食塩 オリーブオイル イースト) トマト果肉・果汁 ナチュラルチーズ(モッツァレラチーズ ゴーダチーズ チェダーチーズ エダムチーズ) コーンスターチ 食塩 オレガノ
冷凍 −18℃以下
原産国 イタリア
輸入者 日本生活協同組合連合会(東京都渋谷区)
トマト果肉・果汁 21.9%
ナチュラルチーズ 13.2%
蛋白質7.8g脂質3.6g炭水化物33.4g食塩相当量1.4gカルシウム79mg
袋ごと 25x14cm 213gくらい
袋に固定なくそのまま入っていました
1個は100〜105gくらい 18x5.5x2.5cmくらい
オーブントースターに入れやすく
さすがイタリア製 もっちり厚みのある生地で
中にはダイストマト とろけるのびーるチーズ ほんのりハーブ風味
なかなか美味しかったです 特に生地が、、

ピッツェリア エ トラットリア ダ マサニエッロさんの7種のチーズのピザ

ピッツェリア エ トラットリア ダ マサニエッロ
Pizzeria e trattoria Da Masaniello


ランチはセットメニューなので一人につき一つの注文をお願いします とのこと


ピッツァランチ 1300円〜
パスタランチ 1300円〜
 どちらも サラダ 食後のドリンク付き
 ドリンクは エスプレッソ コーヒー カモミールティー アイスティー
 +300円で本日のドルチェ 今日はパンナコッタかナポリ名物ババ(ラム酒使用)


お水は無料

店内で窯が見える

サラダ写真撮るの忘れた まあ、前回と一緒だから、、

  • セッテフォルマッジョ(7種のチーズ) 2500円

モッツァレラ ゴルゴンゾーラ カマンベール プロヴォーラ クリームチーズ パルミジャーノ ペコリーノ
お昼だとこの値段でサラダ等がつくというシステムだ
サーブする直前にもチーズを削って載せていた 細長いのがそれ
ピザ生地は甘さのないタイプ

上面に酸味少な目甘さ控えめフランボワーズコンフィチュール
お酒の効いたシロップ
生クリームのせ
汁のしみた焼き菓子 ババ

  • エスプレッソをお願いしました

高いピザをお願いしたので 合計2800円



以前の記録は
http://d.hatena.ne.jp/taberunodaisuki/20111212/p1
前より今回の方が焼き方が好き
前は混んでいたからかも、、



食べログを記録
http://r.tabelog.com/hyogo/A2803/A280303/28031917/
定休日 月曜日(祝日の場合は翌日)と書いてあるけれど
フェイスブックを見ると火曜も時々おやすみされていることがわかります
4月に訪問 赤文字が休み 表にありました

要注意です ホームページでなくフェイスブックを見るべきです
ホームページを記録
http://masaniello-p.com

うす焼きピッツァトマトとモツァレラチーズ/うす焼きピッツァ濃厚チーズ/マルゲリータピッツァ/焼きあがりが待ちどおしい 十勝産チーズのクワトロフォルマッジ

アクリ マルハニチロ

  • うす焼きピッツァトマトとモツァレラチーズ 278円+税  137g  322kcal

トマトのうまみとモツァレラチーズのおいしさが楽しめる、うす焼き生地のピッツァ。
名称 ピザ
原材料 小麦粉 モッツァレラチーズ ドライトマト トマトペースト 野菜(玉ねぎ バジル) 菜種油 砂糖 トマトケチャップ イースト 香辛料 食塩 ベーコンシーズニング 酵母エキス、、、
原材料配合割合 モッツァレラチーズ24% ドライトマト10%仕込み時
マイナス18度以下で
製造者 マルハニチロ株式会社(東京都江東区
製造者 マルハニチロ株式会社群馬工場(群馬県邑楽郡大泉町
蛋白質14.7g脂質8.9g炭水化物45.7g食塩相当量1.1g
袋ごと24.5x20cm 167g
ピザ 直径18 厚み0.5cm 162gくらい
ホームページを記録
http://www.maruha-nichiro.co.jp/products/product.php?j=4571268298479
モツァレラチーズ (デンマークアメリカ)
ドライトマト (チリ)
穴の空いた薄焼き生地 カリッとしていてしっかりめ 生地は0.5〜0.7cmくらいで土手なし
1.5cm角の大きめトマト バジルは散らして
チーズも流れ落ちない程度に適度に

  • うす焼きピッツァ濃厚チーズ 278円+税  118g  356kcal

クリームチーズソースが美味しい 薄焼きピッツァ 6種のチーズ
6種のチーズをブレンド。チーズの濃厚なおいしさが楽しめる、うす焼き生地のピッツァ。
名称 ピザ
原材料 チーズ(モツァレラ ゴーダ レッドチェダー クリーム ゴルゴンゾーラチーズパウダー カマンベールチーズパウダー) 小麦粉 濃縮乳 菜種油 イースト 砂糖 チーズ風味調味料 食塩 胡椒、、
原材料配合割合 チーズ35% 仕込み時
マイナス18度以下で
製造者 マルハニチロ株式会社(東京都江東区
製造者 マルハニチロ株式会社群馬工場(群馬県邑楽郡大泉町
蛋白質16g脂質14.8g炭水化物39.8g食塩相当量1.4g
袋ごと24.5x21.5cm 138g
ピザ 直径18.5 厚み0.5cm 133gくらい
トマトソースのないタイプなのでチーズだけを楽しみやすい
薄焼きで穴の空いたカリッとタイプのピザ
チーズもあまり水分が出てこないタイプなので持ち上げてもピザ生地は崩れない
そうだ 焼く前にチーズを動かして分別しておけばよかったか、
とにかく焼いてしまうとミックスで
溶け出して 何が何だかわからなくなってしまいましたが
大きさ的にも味わい的にもちょうどいいピザでした

ホームページを記録
http://www.maruha-nichiro.co.jp/products/product.php?j=4571268298448
モツァレラチーズ デンマーク
ゴーダチーズ オーストラリア
レッドチェダーチーズ ニュージーランド
クリームチーズ ニュージーランド
ゴルゴンゾーラチーズパウダー デンマーク
カマンベールチーズパウダー デンマーク


  • 明治 レンジで簡単 熟成もっちり生地製法

マルゲリータピッツァ  111g 271kcal 198円+税
もっちり生地の完熟トマトを使用した特製ピッツァソースを塗り モッツァレラ&ゴーダの2種類のチーズ ダイストマト バジルソースをトッピングしました と
名称 ピッツァ
原材料 小麦粉 ナチュラルチーズ 発酵乳 トマトペースト ダイストマト バジルソース ショートニング 植物油脂 食塩 砂糖 ドライイースト 食物繊維 モルトエキス ブラックペッパー 、、着色料(パプリカ色素)、、、
原材料配合割合 モッツァレラチーズ24% ドライトマト10%仕込み時
マイナス18度以下で
製造者 株式会社明治K6(東京都江東区
蛋白質10g脂質9g炭水化物37.5g食塩相当量1.2g
袋ごと25x23.5cm 156g
ピザ 直径17 厚み1cm 126gくらい
レンジで加熱できるフィルムを貼った厚紙容器付
柔らかめ生地 土手あり 側面は厚み1cm中央部は0.7cmくらい
バジルが集中してあり 袋を開けるとバジルの香りしっかり
トマトソースで生地が柔らかくなります
酸味のあるトマトソース チーズも流れ落ちない程度に

ホームページを記録
http://catalog-p.meiji.co.jp/products/foods_drink/chilled_frozen/030501/4902705126824.html
トマトペースト(トマト) ポルトガル
ダイストマト(トマト) チリ

  • 明治 焼きあがりが待ちどおしい 十勝産チーズのクワトロフォルマッジ 338円  128g 365kcal

4種のチーズとゴルゴンゾーラ風味のソースを組み合わせて香り高い風味を実現しました。モッツァレラ、チェダー、ゴーダ、パルメザンの北海道十勝産の4種チーズを贅沢に使用。ゴルゴンゾーラ風味を加えたチーズソースを使用。
名称 ピッツァ
原材料 小麦粉 ナチュラルチーズ 発酵乳 脱脂粉乳 ショートニング 食塩 ドライイースト クリーム ゴルゴンゾーラチーズパウダー 食物繊維 植物油脂 香辛料 ワイン モルトエキス  、、着色料(カロチノイド色素)、、、
原材料配合割合 十勝産ナチュラルチーズ(モッツァレラ11.2% チェダー7% ゴーダ6.4% パルメザン5.5%) ゴルゴンゾーラチーズパウダー0.6%仕込み時
マイナス18度以下で
製造者 株式会社明治K6(東京都江東区
蛋白質19.3g脂質15.7g炭水化物36.7g食塩相当量1.7g
袋ごと27x23cm 193g
ピザ 直径16 厚み1cm 156gくらい
オーブントースターに入りやすい大きさ
2cm角の白いチーズ 粒チーズ 黒胡椒が見えています
チーズに焼き目も付きます
トマトソースがないぶん チーズ味しっかり
端の方は生地カリッと 生地の厚みは5mmくらい
生地は甘さはあるようなないような 厚いタイプでも薄いタイプでもなく中間タイプ



ホームページを記録
http://catalog-p.meiji.co.jp/products/foods_drink/chilled_frozen/030501/4902705126817.html



追記 7月

  • 明治 焼きあがりが待ちどおしい 十勝産チーズのマルゲリータ 398円 147g 345kcal

名称 ピッツァ
原材料 小麦粉 ナチュラルチーズ トマト・ピューレ漬け 発酵乳 トマトソース バジルソース 食塩 ショートニング 砂糖 ドライイースト 植物油脂  、、着色料(パプリカ色素)、、、
原材料配合割合 十勝産モッツァレラチーズ22% 仕込み時
マイナス18度以下で
製造者 株式会社明治K6(東京都江東区
蛋白質16.6g脂質13.7g炭水化物38.8g食塩相当量1.7g
十勝産モッツァレラチーズ22%仕込み時
袋ごと25.5x22.5cm 200〜190g
ピザ 直径16.5 厚み0.5〜1cm 155〜165gくらい
2x2x0.3cm のチーズ
トマトソース
バジルソースが載っています

焼いているうちに バジルソースが広がります
チーズは溶けて くっつきます
チーズの量は多めかも
焼き具合は難しいですが(2回目はちょっとづつ焼いていった)
多めのチーズ(しっかりモッツァレラとわかる)と酸味のきいたトマトソースがよく合いますね
[
生地をパリッと焼こうと思うと 焦げるし(実は1回目焦がした)

これはこれで美味しかったが ビジュアル的にはよくない