酒粕ブルーチーズ「旭川」

ふるさと納税でいただきました

旭川市 

酒粕ブルーチーズ「旭川

かつて国際線ファーストクラスで提供!酒粕ブルーチーズ「旭川」 10000 円 

 旭川郊外で作られる江丹別の青いチーズを旭川の老舗酒蔵「高砂酒造」の酒粕でこだわりの熟成をかけた完全限定品。濃厚な旨味とフルーティーな香りが口に広がります。

江丹別の青いチーズ x 高砂酒造の酒粕

旭川 国士無双

COW & CALF

品名 旭川

種類別 ナチュラルチーズ

原材料 生乳 食塩 酒粕

100g

賞味期限 到着から3週間くらい

製造者もと 北海道伊勢市

開封後はお早めにおめしあがりください と

表の紙箱 長さ11 高さ9.5cmくらい

チーズ アルミに包まれ

9x9.5x2.5cmくらい

届いてすぐはまたしっかりかためのブルーチーズ

まだ白い部分ものこっていて

これから時間でどう変化するか楽しみにいただきます

皮はややぶ厚め

でもかわは皮であじわいがあってたべられます

皮はあまりブルーチーズふうではなく ややもろい皮

ギリギリまでチビチビいただきました

時間経過で溶けてきたり、青カビが広がったりはないけれど

なにかわずかに味が濃くなった印象をもちました

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旭川市の写真の綺麗な冊子がついていて

返礼品はまちの宣伝マン

そこに

このブルーチーズを作られてと思われる

若くハンサムな青年 伊勢氏のお写真が牛と一緒に

文字は

夢に愚直でありたい

世界一のチーズを作ろう

ブルーチーズドリーマー 

と 

こんな綺麗な冊子をつけてくださったのは旭川市が初めてかも

 

 

べラロディ/モリテルノ アル タルトゥーフォー/ゴーダ・オールド・ブラック

SAKE市場グランマルシェさんにて購入

 

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べラロディ18ヶ月熟成

10度以下で熟成

原産国 イタリア

原材料 ナチュラルチーズ (生乳 食塩) 卵白リゾチーム

賞味期限間際なので半額だった

100gあたり599円が元の値段

黒い皮つき

ハードチーズ

味はパルメザンチーズみたい

熟成タイプで塩分しっかりでおいしい

でも、塩粒ができるほどではない程度の熟成

べラ・ロディとも

bella rodi      

ハードタイプ 黒いパルメザンともいわれているらしい

イタリア ロディ地区 グラナ系チーズの祖先と言われています

と店頭に 

 

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 うーん 説明わかるよーなわからんよーな

グーグルさんに訳してもらうとな、、

Known as the Black Parmesan, Bella Lodi cheese is an exquisite Italian cheese made by only one dairy in an ancient town of South Park Adda. The cheese is matured for 18 months, during which it develops its unique texture, colour and smell. It is often associated with its characteristic black rind. This peculiar blackened rind is achieved only when the wheels are hand coated with a mixture of clay called "umber" (ochre), grape seed oil and carbon black. The coating on the rind differentiates it from various Parmesan-style cheeses as well as is a tribute to the Lodi tradition. Bella Lodi is made without preservatives or added allergens, using milk that comes from cows in the Lodi area. It is white in colour, with an intense and fragrant smell; full flavour that is not too sharp or salty. The characteristics do not change much even in summer. 

ブラックパルメザンとして知られるベラロディチーズは、サウスパークアダの古代の町だけで作られたイタリアのチーズです。 チーズは18ヶ月間熟成され、その間にチーズはその独特の食感、色および匂いをもつようになります。 それはその特徴的な黒い皮と関連があります。 この独特の黒くなった皮は、車輪が「アンバー」(オーカー)と呼ばれる粘土、グレープシードオイルおよびカーボンブラックの混合物からつくられます。 皮のコーティングは特徴的で他のパルメザンチーズとちがいます。 Bella Lodiは、ロディ地域の牛から生まれた牛乳を使用して、防腐剤や添加物なしで作られています。 色は白で、強くて香り高い匂いがします。 あまりにも鋭くても塩辛くもないフルフレーバー。 夏でも特性はあまり変わりません。 

 

モリテルノ アル タルトゥーフォー

10度以下で熟成

原産国 イタリア

原材料 羊乳 黒トリュフ 食塩 オリーブオイル 香料

賞味期限間際なので3割引だった

100gあたり1490円が元の値段

白いチーズ 黒い線が

店頭には

ペコリーノ(羊乳チーズ)にこれでもかとたっぷりの黒トリュフをいれた贅沢なチーズ

と店頭に 

これは以前にも買っていた

袋をあけたところから トリュフの香り

黒い部分が特にトリュフ味と香り

チーズ自体はセミハード〜ハードくらい 

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ゴーダ・オールド・ブラック

10度以下で熟成

原産国 オランダ

原材料 牛乳 塩 

100gあたり349円が元の値段

 黄色いチーズ

オールドって熟成ということかな

ちょっとかためで濃厚なチーズ

ゴーダの中でもしっかり濃厚でとても美味

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レ・フレール・ムトウさんの木野チーズ 雪チーズ/西陣 本家こじまさんのクリームチーズの西京味噌漬け

京都タワー リニューアルされたそうでいってみました

2階 体験コーナーあり

おたべ体験道場

大起水産寿司セミナー

七条甘春堂 和菓子体験教室

伝統工芸体験工房 あかね屋

食品サンプル専門店 デザインポケット

などがあるらしい

 

 

 レ・フレール・ムトウさんの Les Frères Moutaux

木野チーズ 銀色 167円

雪チーズ 金色 189円

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店頭でしか販売していなかった大人気のスティックチーズケーキにあらたに もちもちの求肥と爽やかな木苺のコンフィチュールが出会いふわっと とろける 新しいおいしさがうまれました

 シールには 

Les Frères Moutaux

Cheese

雪チーズ 6.2x2.8x2.8cm 40gくらい

台は5〜6mmくらい 砕いてまとめたグラハム?クラッカー

上面に焼き目あり

柔らかい酸味もあるクリームチーズ&生クリームタイプ&カスタードクリームのベイクドチーズ

スフレチーズケーキというよりはベイクドチーズケーキ

ベイクドの中では柔らかい方

こちらの方だけ上面に木苺 周りに羽二重餅

 

木野チーズ 6.5x2.8x2.3cm 30gくらい

木苺と羽二重餅のないタイプかと

ムトウのニューヨークチーズケーキは、 そのままクリームチーズを食べているかのような なめらかさと、チーズ好きにはたまらないコクと香り、 そして、さっぱりとした後味が自慢です。 秘密はチーズ。たくさんの種類から選び出したのは、 おなじみ「kiri」のクリームチーズでした。 さわやかですっきりとした酸味の 「kiri」のクリームチーズと コクと香り豊かなエダムチーズを贅沢に使います。

 などくわしい説明がホームページに

 金 6x2.8x2.5cm 35〜40gくらい

銀 6.3 2.8 2.3cm 30〜35gくらい

金は銀のチーズケーキの上に木苺をのせ求肥でまいたようなお菓子

銀 上に軽い焼き目 蒸し焼きだそうです

台は5〜6mmくらい

柔らかで酸味のあるクリームチーズと生クリームメインのようなチーズケーキ

台はグラハムクラッカー的なクッキーを砕いてまとめたよなの

生地はやわらかくクリーミー

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京都・西陣 本家こじま さん

「本家こじま」は京都・西陣、一流を知る町で育てられた京の漬物。百有余年の本物の味をお届けします。

 

クリームチーズ西京味噌漬け 972円税込

CREAM CHEESE PRESERVED in SAIKYO MISO  

名称 チーズの味噌漬け

原材料 プロセスチーズ (生乳 生クリーム 乳たんぱく 食塩) 米味噌(米 大豆 食塩 水飴) 豆味噌(大豆 食塩) 砂糖(黒砂糖 上白糖) みりん 乳化剤 カラメル色素 酒精 乳清ミネラル pH調整剤

原料原産地 フランス

要冷蔵0〜10度

販売者 株式会社小嶋商店Y(京都市上京区

チーズ 11.5x4x1cmくらい

真空パック

その中に ラップに包まれ

まわりには少々味噌あり

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その中にガーゼに包まれたチーズ

チーズの表面はちょっと濃い茶色

中はベージュ

醤油と味噌の塩味がマッチ

少し酸味もあり

ごはんにもあいそうです

 

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トルコのパン(ポアチャ/アチュマ/シミット) シガラボレキ ラブネチーズ

 

ポアチャ・アチュマアソートメント 440g  6種類入り 580円

 Karışık Poğaça Set - 6 Adet
ポアチャはトルコ、ギリシャ、バルカン諸国で愛されるパンです。
イギリスのスコーンより柔らかくふわふわで、しっとりとしています。

【6種類】:
 ホワイトチーズ・ポアチャ,
オリーブ入りポアチャ,
カシュカバルチーズ・ポアチャ,
プレーンアチュマ,
 ブラックオリーブ入りアチュマ,
 トルコ風ゴマベーグル シミット
原材料 小麦粉、卵、砂糖、バター、カシュカバルチーズ、ホワイトチーズ、グリーンオリーブ、ブラックオリーブ胡麻、砂糖、ドライイースト、塩
賞味期限 購入から10日間

製造者 株式会社HASEL-FOODS(埼玉県狭山市) 

 

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ポアチャ 3種  

poğaça

ホワイトチーズ 白いやわらかいチーズがはいっているもの

オリーブ くろごまがついているの 中にブラックオリーブ

カシュカバルチーズ

 トルコのチーズ  カシュカバルチーズ Kashkaval Cheese (Kaanlar Kasar Peynir) 

 黄色い 溶けているチーズ入り

 

wikipediaより

Pogača (Bosnian, Croatian, Slovenian, and Serbian), pogace (Romanian), pogácsa (Hungarian), pagáče (Slovak) or pogacha (Greek: μπουγάτσα, Macedonian and Bulgarian: погача, Turkish: poğaça, Albanian: pogaçe) is a type of bread baked in the ashes of the fireplace, and later on in the oven, similar to focaccia, with which it shares the name (via Byzantine Greek: πογάτσα), found in the cuisines of the Carpathian Basin, the Balkans, and Turkey. It can be leavened or unleavened, but only experienced cooks can make good-quality unleavened pogača, while the pastry with yeast is easier to make.[citation needed] It is generally made from wheat flour, but barley and sometimes rye may be added.[citation needed] It can be stuffed with potatoes, ground beef, or cheese, and have grains and herbs like sesame, black sesame, dried dill in the dough or sprinkled on top.

小麦粉 時に大麦 ライ麦で作られるペストリー トルコ バルカン半島で作られる

フォカッッチャに似ている ジャガイモ チーズ 肉などをつめこみ ゴマを上から降ることもある 

ということだそうだ

クックパッドでポアチェと検索してくると レシピはでてくる

たべた印象は パンとスコーンの中間くらい 

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写真はポアチャ2種

リング状はシミット

 

 

アチュマ   Açma 二種

オリーブ入り プレーン

日本・トルコ協会 | The Japan-Turkey Societyのサイトにレシピあり

デニッシュみたいな層状パン

ふわっと生地

表面に卵黄でてり

プレーンは上に白ごま

中にバター?オイル?でデニッシュパンに似ています

 

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写真は手前がアチュマ 奥がポアチャ
 

 

シミット

wikipediaより
シミット(スィミット、トルコ語:Simit)、 ゲヴレク(トルコ語:gevrek、ブルガリア語:геврек、セルビア語:ђеврек)、もしくはクルーリ(ギリシア語:κουλούρι)は、一般にゴマで覆われている円形のパンで、トルコやその他オスマン帝国配下にあった地域や中東で見られる。地域によって大きさや食感等の特徴は若干異なる。
イズミルでは、イスタンブールのものとはほとんど変わらないが、gevrek(=パリッとした物)と呼ばれる。一方、アンカラのものは他の都市より小さめでよりパリパリしている

表面にゴマ

こないだフェアで買ったのよりぱりっとしていて ずっと食べやすい

前にかったのは歯ごたえがありすぎて

今回のは サクサクしている

ベーグルみたいに けっこうしっかりした生地

表面はやわらかい

ここのお店のは美味しい

 

 

 

 ホワイトチーズ入りシガラボレキ(生) 6個入り 定価600円くらい 

バーゲンでもうちょっと安く買ったが

Sigara Böreği Beyaz Peynirli (Pişmemiş) 6 Adet
ホワイトチーズ入りシガラボレキは、ボレキの一つです。ユフカ(小麦粉と水で練った春巻きの皮のような薄い生地)を細長く切って、
ホワイトチーズをくるくるみました。お弁当のおかずにもぴったりです。中華の春巻きよりも皮が薄いので、ぱりぱりとしたパイのような食感です。

調理方法:油で2分程揚げてお召し上がりください。

賞味期限:6ヶ月間

原材料名 小麦粉 ホワイトチーズ 塩
マイナス18 ℃以下 

製造者 株式会社HASEL-FOODS(埼玉県狭山市

直径2 長さ12cmくらい

中にちょっと酸味もある白い溶けるホワイトチーズ入り

周りはうすい皮 はるまきのかわより ずっとずっと薄い皮

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ラブネチーズ (Labne Peynir) 200g

550〜670円くらいだったと思う

Sütaş Labne Peynir  
ナチュラルチーズ 

原材料 生乳 食塩

要冷蔵5度以下

原産国 トルコ

輸入者 有限会社ハス日本商事(埼玉県狭山市

賞味期限 購入から3ヶ月くらい
13cm x 9.8cm x 4cm

プラスチック容器

銀紙で蓋

白いなめらかクリーム ほんのり酸味あり 塩分あまりない

フェタチーズから塩分とってクリーミーにしたような

癖のないやわらかチーズ

とってもパンにぬりやすい

チーズ味もしっかりありおいしいし

一般に売られているチーズペーストより味がよく塗りやすい

これで値段さえ安ければね

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クレミエールドゥショーム(フランスのチーズ)

クレミエールドゥショーム 250g  2400円+税  288kcal/100g

CHAUMES  LE CRÉMIER

Crémeux et Fondant

 ナチュラルチーズ

原産国 フランス 

原材料 生乳 食塩 カロチノイド色素

輸入者 ジャスティスジャパン株式会社(東京都板橋区

販売者 ムラカワ株式会社(東京都大田区

パントリーさんで購入 ちょっと年末の贅沢に外食を謹んでおもいきって買いました

店頭では

熟成が進んで中身がとろっとしてきたら 上部の皮を外してスプーンですくっておめしあがりください クリーミーでコクのある味わいです と

蛋白質18g脂質24g炭水化物<0.5g食塩相当量1.9g/100g

Soft ripend cheese made from pasteurised cow's milk, salt ,bucterial cultures,rennnet,rind colouring

低温殺菌した牛の牛乳から

赤いし 香り高いからウォッシュかな

開けた時だけ香り強!とおもったけれどしばらくしたらそれほどでもないなと

木の箱の中に剥きやすい厚紙カップ

 

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赤いのは上面だけ

なかはとろとろ

自然に流れ出してくる

レンジしても上面 側面 下面の皮は溶けにくい

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特に上面 全然溶けない

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でも苦くもないし上面食べられる 癖もあんまりないし食べやすい

木の箱には200度で20分と書いてある 

こんな高いチーズ 一回で食べてたまるもんですか

ちびちび切って食べますとも

賞味期限は購入から1月くらい

イケアさんにて ラムケバブラップサンド/ジンジャーアップルパウンドケーキ/レモンチーズタルト/ブラックシナモンバン/ブラックスフレロール/ムンスビート/ヴィンテルサーガ/エール・ユース・ラーゲル/ハバティ/エメンタール/アレマンスレッテン/レモン&ディルソース

 

イートイン

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ラムケバブラップサンド  イケアメンバー349円 通常価格 399円

約50gのたっぷり野菜(根菜、パプリカ、紫玉ねぎ)

ラップに1400と書いてある
1400円?? とおもったけれど
商品番号らしい 紛らわしい
ホースラディッシュ風の味のある白いソース
レモン添え

 

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レモンチーズタルト 329円

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ジンジャーアップルパウンドケーキ 249円


長さ8 高さ4.5~4cm 75gくらい
とても美味しかった
 上面にクランブル りんご
 記事の所々に茶色い生地(黒糖味?)
 ベースのパウンドはほんのり生姜味

 

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ブラックシナモンバン 199円

ハロウィンフェア期間限定の黒いシナモンバンズです 黒色は竹墨による天然着色料を使用しております 
2018年10月4日~10月31日

6x6x6cm 70gくらい
上面に白くアイシング
それほど シナモン砂糖は多くなかった
やわらかいパン

 

ブラックスフレロール  289円

竹炭、ストロベリークリーム
2018年10月4日~10月31日

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テイクアウト

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MUNSBIT ムンスビート  
BLACKCURRANT BLUEBERRY AND ACEROLA OAT SMOOTHIE
250ml 259円 36kcal/100ml

オーツ麦スムージー, ブラックカラント ブルーベリー 
動物性成分は含まれていません。ベジタリアンやビーガンの方にも安心してお召し上がりいただけます 乳製品の代わりにオーツを飲むことで、カーボンフットプリントを削減できます

オーツ麦スムージー カシス ブルーベリー アセロラ入り 
60%混合果汁入り飲料
原材料 果実(りんご カシス ブルーベリー アセロラ) オーツ麦ブラン 香料
250ml
直射日光 高温多湿をさけすずしいいところで
原産国 スウェーデン
輸入者 フリゴスカンディア株式会社(東京都港区)
賞味期限 購入から7ヶ月くらい(開封後6度以下で2日以内に)
蛋白質0.6g脂質0g炭水化物8.3g食塩相当量0.03g
直径6 高さ14cm 412gくらい(ボトル157gくらい)
ボトルの表面 ピンク色で着色している(ビニールコーティング剥がせるではない)
その上からシール
ピンク色 ややとろっとスムージー
酸味もあり フルーティーでおいしい
普通にスムージーなのに常温保存可能なのはすごい

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姉妹品

MUNSBIT ムンスビート

オーツ麦スムージー, リンゴ 洋ナシ

259円/ 0.25 l

 

 

 

VINTERSAGA ヴィンテルサーガ 160円 500ml

スウェーデンのお祝い用ドリンク
スウェーディッシュ フェスティバス ドリンク

炭酸清涼飲料
名称 炭酸飲料
原材料 転化糖シロップ カラメル色素 香料 さんノンカフェイン 〇〇量 保存料
原産国 ドイツ
輸入者 フリゴスカンディア株式会社(東京都港区)
炭酸飲料
もっとクリスマスワインみたいな
すぱいしーなものかとおもっっていたけれど
どちらかといえば コーラ いや
ドクタペッパーみたいなものであった

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ÖL LJUS LAGER エール・ユース・ラーゲル
ラガービール アルコール4.7%
エール ユース ラーゲル ラガービール 350円

 

350円 / 0.33 l

まろやかな味わいとほどよい苦味が特徴の、ゴールデンカラーのラガービール。冷たく冷やしてどうぞ。どんな料理にもよく合います。

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チーズは3種類のみだった その日
ハバティー チェダー エメンタール そのうち2つ買った 同じ値段 
イケアにしては高価なのでは??

それに後日 このチーズ 成城石井さんでも見かけた

値段は同じ

 

HAVARTI 499円
Arla 100% NATURAL
アーラ ハバティスライス 150g 422kcal/100g

ナチュラルチーズ
原材料 生乳 食塩
賞味期限 購入から5ヶ月くらい
要冷蔵10度以下
原産国 デンマーク
輸入者 ジャスティス ジャパン株式会社(東京都板橋区
販売者 ムラカワ株式会社(東京都大田区
蛋白質19g脂質38g炭水化物0.1gナトリウム800mgカルシウム568mg/100g
ケースごと 18x15.5x2.2cmくらい
チーズ12.5x12cmが五枚
間に薄いシート
まあ クリームハバティーと書かれていることもおおいくらい
クリーミーでクセのない美味しいチーズである
まるで生クリームが入っているかのような味わい
あるいみ これだけでチーズケーキの味わいと言えないでもない
薄くてこわれやすい
穴がぷつぷつ空いていた

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EMMENTAL 499円
Arla 100% NATURAL
アーラ エメンタールスライス 150g 379kcal/100g

ナチュラルチーズ
原材料 生乳 食塩
賞味期限 購入から5ヶ月くらい
要冷蔵10度以下
原産国 ドイツ
輸入者 ジャスティス ジャパン株式会社(東京都板橋区
販売者 ムラカワ株式会社(東京都大田区
蛋白質29g脂質26g/100g
ケースごと 18.3x152x2.4cmくらい
チーズ9x9cmが7枚
こちらは間に紙なし
ちょっとぶ厚目かな
塩分はやや少なめに感じる
穴が空いている
このチーズ 子供の頃(1970年ごろアメリカで食べた)は癖があってきらいだったな 無理して食べていた
今はそのころ食べつけたためか 懐かしく美味しく感じる
アニメのトムとジェリーに出てくるのがこのチーズだと言われている

 

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ALLEMANSRÄTTEN アレマンスレッテン 200円 28g 397kcal/100g
クリームソースミックス

ミートボールにマッシュポテトとクリームソース、リンゴンベリージャムを添えれば、スウェーデンの人気ナンバーワン料理のできあがりです

セイボリーソースミックス

名称 セイボリーソースの素

原材料 じゃがいもでんぷん 植物油脂 食塩 りんご粉末 酵母エキス カラメルシロップ グルコースシロップ 砂糖 マルトデキストリン 乳たんぱく 玉ねぎ粉末 にんにく ローリエ 白胡椒、、パプリカ色素

賞味期限 2年間

直射日光 高温多湿をさけ

原産国 ハンガリー

輸入者 フリゴスカンディア株式会社(東京都港区)

300mlの水 沸騰させこれと生クリーム50ml

3分かき混ぜ温める

蛋白質7.4g脂質12g炭水化物64.3g食塩相当量9.1g

18x13cmくらい

300cc水沸騰 この粉を入れ 生クリーム50cc 3分ほど混ぜるらしい

沸騰 このオレンジ色の粉投入

うわ むちゃくちゃダマになる

結局網でこすことにはめになる

生クリームそんな単位でない

珈琲クリームをあとから 出す前にかけることにした

イケアさんでミートボールにかけているのがこのソースね

肉系はもっとパンチのあるソースが好きなので

今回はエノキをチンしたものにかけてみた

あっさり系のデミグラスソースのようなものですね

生クリーム部分 たしかに美味しいですね

上等の生クリーム使うとおいしいでしょうね

生クリームもあとからかけたほうがみたみも美しいかと

エノキにもマッチするとおもいました 

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SÅS CITRON & DILL
レモン&ディルソース  359円 250g 240ml 128kcal/100g

ハーブの風味がおいしい濃厚でコクのある便利なソース。サーモンなどの魚料理にぴったりです。サイドディッシュにポテトグラタンやベジタブルメダリオンを添えてお召し上がりください

名称 調理用ソース

原材料 クリーム 植物油 コーンスターチ  デンプン混合物 食塩 野菜シーズニングペースト 玉ねぎ粉末 白胡椒、、ウコン色素

直射日光 高温多湿をさけ

原産国 オーストリア

輸入者 フリゴスカンディア株式会社(東京都港区)

蛋白質0.8g脂質11.1g炭水化物6.5gナトリウム470mg/100g 

 14x16.5cm

サーモン4切れにかけ 180度で20〜25分オーブンで

 うすく黄色い とろっとした

缶詰ホワイトソースよりはさらっとしたソース

中にディルがはいっていて ちょっと酸味のある

ホワイトソースのような マヨネーズのようなソース

サーモンを並べて上からソースをかけて オーブンで20分くらい焼く

これだけではソースが余るからと

エビをくわえてみた

シーフードによくあうソースですね

ディルは日本ではあまりないあから

これだけでも異国味になります

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鮭にソースをかkて 焼くとちょっと黄色くなる

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器に移動 ソースが多すぎたのでエビもくわえてみた

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カルディ トリュフ風味のチーズディップ/マレンキーノ アル タルトゥッフォ/焼きチーズ/焼きチーズ ゴルゴンゾーラチーズ入り

 

 

カルディオリジナル トリュフ風味のチーズディップ 45g192円(税込)

TRUFFLE CHEESEDIP

<食べきりチーズディップ>

コクのあるクリームチーズにトリュフ風味をあわせた、濃厚でなめらかな口当たりのチーズディップです。野菜やクラッカー、グリッシーニなどにつけてお楽しみください。

 名称 乳等を主要原料とする食品
無脂乳固形分6.2% 乳脂肪分12.0% 乳脂肪以外の動物性脂肪分23.5%
原材料 ナチュラルチーズ、動物油脂、食塩、酵母エキスパウダー、香辛料/安定剤(加工デンプン、ローカスト)、乳化剤、酢酸Na、グリシン、pH調整剤、香料

トリュフ風味の香料使用
賞味期限 購入から半年くらい
0℃~10℃で冷蔵
販売者 株式会社キャメル珈琲(東京都世田谷区)
製造所 株式会社宝幸 ロルフ西宮プラント(兵庫県西宮市)

蛋白質2.2g脂質15.8g炭水化物1.9g食塩相当量0.9g

8x8x3.7cmの箱

ナチュラルチーズ 35% うちクリームチーズ 26%使用

直径7.5〜4.5 高さ3.5cm 中 中身2.5cmくらい

直径7.5〜4.5 高さ3.5cmくらい

クリーム色のクリーム

ねっとり チーズクリームより

マーガリンくらいの硬さと言った方がいいような

酸味も少しあるのでマヨネーズ的とも

チーズより香辛料の味わいが強い印象

ニンニクのような そしてほんのりトリュフなんだろうか

もともと トリュフをよくわかっていないから

はっきりしたことは言い難いのだが

塩分あり これがチーズなんだろうな

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マレンキーノ アル タルトゥッフォ 945円 150g

MARENCHINO 

FROMAGGI PER TRADIZIONE

PREZIOSO AL TARTUFO

種類別 ナチュラルチーズ 

原材料 生乳 食塩 トリュフ 植物油脂 香料

要冷蔵10度以下

原産国 イタリア

輸入者 株式会社オーバーシーズ(東京都世田谷区)

12x13.5x2.5cm 159gくらい

チーズ 12x9x2.5cmくらい

白いチーズに黒い点

黒い点がトリュフか

おお なるほど香りと味わい

これがトリュフか

すこし苦味と風味が ちょっとくせがあるような

これがチーズのくせなんだか トリュフの癖なんだか

ちょっと大人味のチーズ 

 

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カルディオリジナル 焼きチーズ 30g 226円(税込)
BAKED CHEESE

チーズをオーブンでこんがり焼き、濃厚な味に仕上げました。ワインのおともに、行楽にはもちろん、お料理のトッピングにも!


【種別】プロセスチーズ
【原材料】ナチュラルチーズ、乳化剤、セルロース
【内容量】30g
【賞味期限】4ヶ月くらい
【保存方法】直射日光、高温多湿を避け、常温(25℃以下)で保存してください。
【容器の種類】袋
販売者 株式会社キャメル珈琲(東京都世田谷区)
製造者 宮島醤油株式会社 妙見工場(佐賀県唐津市
16x10cm

三菱ガス化学エージレス入り

 左が赤いの 右が青いの

両方とも1cm角くらい

プロセスチーズを軽く焼いたような

でも常温保存可能はすごいですね

開けた後はやはり冷蔵庫保存の方がいいのかな

いろもいっしょだし

並べると違いがわからない

味もそういえば ブルーの方がくせがあるかな

一瞬おもったけれど途中でわからなくなりました

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カルディオリジナル 焼きチーズ ゴルゴンゾーラチーズ入り 30g 226円(税込)

<チーズをオーブンで焼いた濃厚スナック>
ゴルゴンゾーラチーズを配合したチーズをオーブンでこんがり焼き、濃厚な味に仕上げました。ワインのおともに、行楽にはもちろん、お料理のトッピングにも!クセになる味わいをお楽しみください。


【名称】【種別】プロセスチーズ
【原材料】ナチュラルチーズ、バター、乳化剤、香料
【内容量】30g
【賞味期限】別途商品に記載
【保存方法】直射日光、高温多湿を避け、常温(25℃以下)で保存してください。
【容器の種類】袋

【販売者】株式会社キャメル珈琲(東京都世田谷)
【製造者】宮島醤油株式会社妙見工場(佐賀県唐津市

16x10cm

 三菱ガス化学エージレス入り

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花畑牧場さんの生モッツァレラ~ブラータ~

北海道物産展にて購入

生モッツァレラ~ブラータ~ 70g  450円 209kcal
名称 ナチュラルチーズ
賞味期限 購入日より2週間くらい
原材料名 生乳(北海道産)、クリーム(乳製品)、食塩

10度以下で

製造者 株式会社 花畑牧場 (北海道河西郡中札内村
製造所 株式会社 花畑牧場第一工場(十勝工場) (北海道河東郡

蛋白質8.1g脂質19.5g炭水化物0.3g食塩相当量0.1g

16x12cm 205gくらい

濁った液体の中に

真っ白の6cmくらいの球

きると

中から白い液体ともろもろした塊が

すごくミルキー 生クリームのような液体

中はもろっとろっとしたやわらかい塊が中にあり

外側の皮はとてもうすい 2mmくらい

とてもデリケートなチーズでした

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花畑牧場では、北海道・十勝産の生乳を100% 使用し、巾着の結び目のない包み方で成型。外側の袋の部分をカットしたら、中から「とろ~り」としたミルク感を堪能できる餡が出てきます。

1つずつ職人が手造りしている花畑牧場の「生モッツァレラ~ブラータ~」。生クリームと細かくしたモッツァレラで造った餡を、フレッシュなモッツァレラで包んだイタリア発祥のチーズです。

 とホームページにでていました

 

 

ついでにかったもの

べこ餅(よもぎ

名称 和菓子

原材料 うるち米 砂糖 馬鈴薯でんぴん 小麦粉 よもぎ 食塩 pH調整剤

賞味期限 購入から3週間くらい

直射日光 高温多湿をさけ

製造者 野島製菓株式会社(北海道小樽市

もち 8.3x5x1.2cm 40gくらい

葉の形 模様

半分がよもぎ

味はういろうとみたらしのタレ無しのお団子のような

もちっとした甘いお餅

温めずに食べることができます

半分はヨモギ

美味しかったです

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ウィキペディアには以下のような説明がでていました

北海道地方の伝統菓子かと

べこもちは、和菓子の一つ。北海道から東北地方の一部で、5月の端午の節句に食べられる。他の地方における柏餅のような位置づけの祝い菓子である。
材料は、白玉粉もしくは上新粉と片栗粉、砂糖、黒砂糖、水である。まず、砂糖と白玉粉による白色の生地と、黒砂糖と白玉粉による黒色の生地を作る。二色の生地を用い、白黒のツートンカラーの餅を作り、それを木の葉型に整える。完成品が、白黒まだらの牛(べこ)のようにみえるため、この名で呼ばれているとされる。
地方によっては、あんこを米粉の餅生地に練りこんだものを素の生地に包み、色々な模様を中に作って、それを均等に切り分け、蒸す物もある。こちらの名前の由来は、切り分ける前の形が牛(べこ)の背の形に見えるため。

 

コストコさんでかったもの リコッタ フレスカ/ゴートチーズ/フラッグシップチーズ/ニョッキ/スモークチーズ/CELLO マスカルポーネ/メキシカーナオリジナルホット

  • RICOTTA FRESCA #0010691 698円 450g 136kcal/100g

リコッタ フレスカ
Fior Di Maso
Latterie Venete 1887
136 CALORIE in 100g
SENZA CONSERVATINI
100% DA LATTE ITALIANO
蛋白質8.4g脂質9.5g炭水化物4.2g食塩相当量0.32g/100g
乳等を主要原料とする食品
無脂乳固形分14%乳脂肪分9.5%
原材料 濃縮ホエイ 食塩 クエン酸 
賞味期限 購入から2週間くらい
要冷蔵10度以下
原産国 イタリア
輸入者 株式会社CAFORM JAPAN(東京都品川区)
真っ白 中央がもりあがっていて
透明汁が少し
この値段はびっくりするほど安い
味は淡白だけどミルキー 塩分ほとんど感じない(けれど、ヨーグルトと食べ比べたらわかったくらい)
ギリシャヨーグルトみたいな でも酸味はない
そしてもうちょっと固形 もろもろしているというか
ヨーグルトに比べると ほんのり甘さと塩分が少しだけある
直径11〜8.5cm 高さ8.5cm 502gくらい(ケース22gくらい)


マスカルポーネ並べると

  • KS ゴートチーズ 297g x2  #0009090 1158円  70kcal/28g

KIRKLAND
fresh & creamy goat Cheese 100% Fresh Goat's Milk
5x4.5x16cmが2つで604gくらい
賞味期限 購入から一ヶ月くらい
種類別 ナチュラルチーズ
原材料 乳 食塩
やぎ
原産国 アメリ
輸入者 コストコセールジャパン(神奈川県川崎市
蛋白質4g脂質6g炭水化物1g食塩相当量9mg/28g

  • フラッグシップチーズ #0096007 394円税込/100g 700g分  416kcal/100g

BEECHER'S FLAGSHIP
HANDMADE CHEESE
Holstein and Jersey cow's milk cheese
Semi-hard versatile robust and nutty
三角 13.5 23 17cm 高さ5.5〜6cm 709gくらい
賞味期限 購入から1.5ヶ月くらい
ナチュラルチーズ
原材料 生乳 食塩
原産国 アメリ
蛋白質22.8g脂質34.5g炭水化物4.1g食塩相当量1.5g/100g
セミハード
味が凝縮されている印象でとても美味
常温に置いておくと もっと美味
まあ これだけ高価だからね コストコさんにしては高いチーズ
端にたべられない硬い部分はない
ところどころ塩の塊があるのはよく長期保存熟成しているチーズによくあることだけど、、
これもそうなのだろうか?
Authentic original Additive-free Aged 15 months てあった
15ヶ月熟成やったわ
本物 オリジナルな商品 無添加 15ヶ月熟成 ですね


  • POTATO GNOCCHI #0574677 658円 500gが2つ  280kcal/100g

18x18.5cmが2袋 1030gくらい
賞味期限 購入から2週間くらい
MAFFEI il Pastis
ECCELLEZA IN TAVOLA
名称 ニョッキ
原材料 じゃがいも粉 コーンスターチ 小麦スターチ 小麦粉 食塩 香辛料 保存料 酸化防止剤 乳化剤 ピロリン酸Na
要冷蔵6度以下
原産国 イタリア
輸入者 コストコセールジャパン(神奈川県川崎市
40秒茹でる 熱湯に塩を入れ
蛋白質9.6g炭水化物56.4g/100g
500gは2人用だとシールに書いています
直径2cmくらいのニョッキ
40秒はありがたい
けっこう塩味が強め
茹でるとちょっと膨らむ?
直径2.2cmくらい?

リコッタチーズをのっけてみたり


ROYAL EYSSEN
SMOKED CHEESE
PROCESSED PLAIN
Frico
直径6 長さ20cm 515gくらい
賞味期限 購入から5ヶ月くらい
プロセスチーズ
原材料 ナチュラルチーズ バター 食塩 乳化剤 くん液 カロチノイド色素
要冷蔵10度以下
原産国 オランダ
輸入者 株)野澤組(東京都千代田区
オランダフリコのスモークチーズはしっとりとした弾力性のあるゴーダチーズを燻製にしたものです とシールに
ラップを剥がす
なかにもう1枚ラッピングがあり剥がす
表面は茶色のスモーク
くせがなく食べやすい



  • MASCARPONE 454g #0911652 598円  

CELLO マスカルポーネ
Rich & creamy
Italian Style Blend of Fresh Milk & Sweet Cream
OLD WORLD YRADITIONAL FLAVOR
種類別 ナチュラルチーズ
原材料 生乳 クリーム クエン酸
原産国 アメリ
輸入者 コストコセールジャパン(神奈川県川崎市
直径11.7〜9.4cm 高さ7cm 484gくらい
賞味期限 購入から3.5ヶ月くらい
側面にティラミス8人分作れると書いています
卵4つ 3つ卵黄泡だて 砂糖 それからマスカルポーネ 卵白泡だて砂糖,,,
砂糖2分の1カップとちょっと 
4分の1カップ Amaretto Frangelico or additional espresso
砂糖添加のないココア小さじ2
1oz セミスイートチョコgrated
1x4インチの 32本のladyfinger
パスタソースの上にトッピングしてみた

  • MEXICANA ORIGINAL HOT #0010719 777円  150g

CHILLI RATING 辛さ度数 唐辛子3つ中2
DARE YOU? Ilchester
IT BITS BACK
11x7x3.5cm 308gくらい
賞味期限 購入から半年くらい
イルチェスター メキシカーナ
種類別 ナチュラルチーズ
原材料 生乳 食塩 パプリカ 唐辛子 シーズニング(パプリカ 唐辛子 クミン 黒胡椒 ガーリックパウダー 食塩 砂糖 パプリカ トマト にんにく トマトパウダー オニオンパウダー パセリ) 保存料 パプリカ色素 pH調整剤
要冷蔵10度以下
原産国 イギリス
輸入者 株式会社エフ アール マーケティング(東京都港区)
6mm角の赤いパプリカ
緑色は緑唐辛子?
オレンジ色のチーズ
辛い とても辛い 流石にからさ度数が書いてあるだけある
チーズやヨーグルトってからさを打ち消す力があるにも関わらず、
これはすごいや

よじゅえもんさんののチーズセット 

よじゅえもんのチーズセット
赤ちゃんからお年寄りまで安心して食べられる塩分控えめの優しい味になっています。 こちらの「モッツァレラチーズ」はジャパンチーズアワード14にて銅賞を受賞しました。
 カチョカバロチーズ160g、
 ストリングチーズ80g、
 モッツァレラチーズ110g、
 ひとくちチーズちびすけ50g、
 生チーズ110g、
 カッテ−ジチーズ130g 
賞味期間:冷蔵で15日 限定月120個
配送 手作りのため、発送まで1ヶ月から2ヶ月程度のお時間をいただいておりましたが、年末にかけてお申込みが集中したため、2月1日現在で、3ヶ月から4ヶ月のお時間をいただいております。
ふるさと納税サイトに

手作りだから 大きさはまちまちみたい

  • ひとくちチーズちびすけ ミルクの精

種類別 ナチュラルチーズ
名称 ひとくちチーズちびすけ
原材料 生乳 食塩
10度以下で
賞味期限 届いてから2週間くらい
60g
製造者 よじゅえもんのチーズの工房(千葉県いすみ市
裂けるチーズを横切りにしたような
しっかりめのチーズ
あたためた方が柔らかくなって美味しい
弾力あり

  • カッテ−ジチーズ 179g 

種類別 ナチュラルチーズ
名称 カッテ−ジチーズ 
原材料 生乳 食酢
10度以下で
賞味期限 届いてから2週間くらい
製造者 よじゅえもんのチーズの工房(千葉県いすみ市
カッテ−ジチーズ だけどかたまって直方体
きると一部くずれたりはするけれど
フレッシュで淡泊 塩分ほとんどなし
ミルキーな 牛乳の甘さがほんのりあるチーズ

  • ストリングチーズ 80g

種類別 ナチュラルチーズ
名称 ストリングチーズ
原材料 生乳 食塩
10度以下で
賞味期限 届いてから2週間くらい
製造者 よじゅえもんのチーズの工房(千葉県いすみ市
円柱が2つ
長い方向に避ける
酸味もある避けるチーズ やややわらか

種類別 ナチュラルチーズ
名称 モッツァレラチーズ
原材料 生乳 食塩
10度以下で
賞味期限 届いてから2週間くらい
製造者 よじゅえもんのチーズの工房(千葉県いすみ市
水につけていないタイプのモッツァレラチーズなのでややかため
酸味が少しあるのがここのよじゅえもんさんの特徴か?

  • 生チーズ110g

種類別 ナチュラルチーズ
名称 生チーズ
原材料 生乳 食塩
10度以下で
賞味期限 届いてから3週間くらい
製造者 よじゅえもんのチーズの工房(千葉県いすみ市
円形 これは他のチーズとちがって
やわらかい
酸味はあるタイプ
一般的な6Pチーズをちょっとやわらかくしたような印象のチーズ
円柱型 均一タイプ

  • カチョカバロチーズ180g

種類別 ナチュラルチーズ
名称 カチョカバロチーズ
原材料 生乳 食塩
10度以下で
賞味期限 届いてから4週間くらい
製造者 よじゅえもんのチーズの工房(千葉県いすみ市

3つくらいに切って(薄いとすぐ溶けるから)
フライパンで焼いた
表面がかりかりになるのと溶けるの
このタイミングが難しい
溶かさずに表面だけかりっとさせたいものだ

高級オリーブ油/バルサミコ酢/蜂蜜などが好きなだけ味見できる!カルディコーヒーファーム カフェ&バル 阪急西宮ガーデンズ店さん

西宮ガーデンズに素敵なスペースができたようです
いろいろなかるでぃーさんに行きますが、イートインスペース併設をもたのは初めてです
せいぜいがコーヒーの試飲をやっているくらいしか見たことがありませんでした


カルディコーヒーファーム カフェ&バル 阪急西宮ガーデンズ店 (KALDI COFFEE FARM CAFE&BAR)さん


軽食をやっていました

7月末で

  • フレッシュモッツァレラバゲット 500円+税 ⬅これにしました 生ハムつけました 写真はバルサミコ オリーブ油かけています

プラス150円で生ハム
たしか+150円で水牛のモッツァレラに変更可能

 水とりんごのフレークはおまけでご自由にコーナーから

  • yogiティー  300円〜
  • グラスワイン各種  300円〜


バゲットにはおいてある
ハーブソルト オリーブオイル 蜂蜜 バルサミコなどが自由に使えるようになっていました
バゲット@フリーバー というようです


その日は 壁際とテーブルに

  • VILLA GRIMPLLI CONDIMEN ITALIANO ACETO BALSAMICO DI MODENA IGPヴィラグリメッリ バルサミコビネガー プラチナ 100ml 840円で販売
  • VILLA GRIMPLLI BALSAMIC VINEGAR OF MODENA ヴィラグリメッリ バルサミコビネガー ゴールド 250ml 1134円で販売
  • Oggi Olio Extra Vergine di Oliva オッギュ エキストラバージンオリーブオイル250ml 1026円で販売

  • フルッタ・チェレスティーナ レモンマーマレード 210g 販売価格419円(税込)
  • L'EPICURIEN Châtaigne aux Noix レピキュリアン コンフィチュール チェスナッツ&ウォルナッツ 210g 販売価格:626円(税込)
  • Nutella
  • 蜂蜜 NATURONEY ブルーベリー 375g 販売価格918円(税込)
  • ナチュロニー カナデイアンハニー 375g 販売価格753円(税込)
  • ナチュロニー ゴールデンロッドハニー
  • Organic Amazon Bio de amazone蜂蜜

 

などが好きにつけられる


りんご味のフレークもかけていいようで
透明カップがあったので それに少々いただきました



食べログを記録
https://tabelog.com/hyogo/A2803/A280301/28049279/
ホームページを記録 以下のようにでていました
http://nishinomiya-gardens.com/shopguide/shop/5670
オリジナルコーヒー豆30種をはじめ、見ているだけで楽しくなるような世界各国の珍しい食材やお菓子、ワイン、チーズ、スパイスや、日本各地から厳選した和食材などが所狭しと並んでいます。また“CAFE&BAR”を併設し、こだわりのオリジナルコーヒーやワインの他、イタリア直送のフレッシュモッツァレラチーズもお楽しみいただけます。
2018/07/02
CAFE&BARコーナーでは、季節限定のフローズンドリンクを販売中!

コストコさんでかったもの ブリー/クランブル ゴルゴンゾーラ/モッツァレラ スナッキングチーズ/アップルベーコン/コルビー&モントレージャックコンビ/ベームスターミディアム/オマールエビのビスク

  • ル・ルスティック ブリー 899円(税込) 350g

LE RUSTIQUE BRIE IRC
種類別 ナチュラルチーズ
原材料 ナチュラルチーズ(生乳 食塩)
要冷蔵10度以下
原産国 フランス
製造者 株式会社エフ・エフ・シー(東京都八王子)
輸入者 株式会社エフ・アール・マーケティング(東京都港区)
いつも買っているのの倍以上のサイズかな、、

  • CRUMBLED GORGONZOLA 1278円(税込)680g 110kcal/28g

クランブル ゴルゴンゾーラ
BEL GIOIOSO
ITALIAN BLUE CHEESE
ROBUST AND TANGY FLAVOR
GLUTEN FREE RBEST FREE
AGED OVER 90 DAYS
種類別 ナチュラルチーズ
原材料 生乳 食塩 めん羊乳
要冷蔵4度以下
原産国 アメリ
輸入者 コストコホールセールジャパン株式会社(神奈川県川崎市
蛋白質6g脂質8g炭水化物0gナトリウム280mg/28g
それほどブルーチーズのくせはない
崩しているので
サラダやトッピングには使いやすい
大きいピースと細かいピースがある 大きいと行っても1cm角程度


  • FRESH MOZZARELLA SNACKING CHEESE 1798円(税込)680g 24袋

フレッシュ モッツァレラ スナッキングチーズ
種類別 ナチュラルチーズ
原材料 生乳 醸造酢 食塩 
要冷蔵5度以下
原産国 アメリ
輸入者 コストコホールセールジャパン株式会社(神奈川県川崎市
754g 一パックが30gくらい
直径3cmの白いボールが3つづつ
水分が入っていないモッツァレラなので ややしっかりかため
個別包装で使いやすいです

  • 米久 アップルベーコン 725円(税込)422g

Apple Smoked Bacon
りんごの果汁を隠し味に加え林檎の樹で香り豊かに燻しました
名称 ベーコン
原材料 豚バラ肉 林檎果汁 糖類(粉飴 ブドウ糖 砂糖) 食塩 卵蛋白 牛乳 大豆タンパク 蜂蜜 植物油脂 乳タンパク 香辛料、、、発色剤 コチニール色素
10度以下で
製造者 米久株式会社夢工場静岡県沼津市
香りも味も林檎風味
だからちょっとだけ甘い
いかにも手作り風のベーコン
厚切りにもできる


  • TILLAMOK COMBO PK 1348円(税込) 907g

Tillamookの2種パック
オレンジ色マーブルの COLBY JACK
黄色い MONTERY JACK
種類別 ナチュラルチーズ
コルビージャック 生乳 食塩 アナトー色素
モントレージャック 生乳 食塩
要冷蔵7度以下
原産国 アメリ
輸入者 コストコホールセールジャパン株式会社(神奈川県川崎市
18x9.5x5.5cm 946gくらい
マーブルの方 9x9.5cmくらい
間に紙 両方とも21枚くらいかな
いつものようにチャックがつかいにくい
上の方についていても 距離が長すぎて、、、
うまくしめられない
結局 半分は取り出して別袋
残った方もくちゃくちゃと丸めて別の袋に
外国製品はこういったところに心遣いが感じられない

  • BEEMSTER CHEESE RW 947円(税込)  351g

ベームスターチーズ
ベームスター ミディアム
三角形のチーズ
種類別 ナチュラルチーズ
原材料 ナチュラルチーズ (生乳 食塩) アナトー色素 ナタマイシン
要冷蔵10度以下
原産国 オランダ
輸入者 チェスコ株式会社(埼玉県戸田市
長さ17.5 高さ5.5cm 350gくらい
オランダのチーズ 牛やヤギの生乳を原料にしたセミハードやハードタイプのチーズ
オランダのベームスター干拓地でできたチーズの総称らしい
だから
日本では
ベームスタークラシック
ベームスターゴート
ベームスターエクストラオールド
ベームスターブラスカスなどいろいろあるようで チェスコさんのホームページにいろいろでていました
http://www.chesco.co.jp/cheese/holland/
オレンジ色
結構柔らかめ まあでもセミハードかな
口の中でとろけるような食感で
コク>塩味でなかなか美味
皮1cmくらいはかたい おいしくない
加熱するとそこだけかたいまま残る
チーズ自体は加熱すると 糸を引いてのびるのびる
大変美味しいチーズでした ちょっと高めだけど、、

LOHMEYER ローマイヤ
LOBSTE BISQUE
箱入り 18x14x6.5cm 815gくらい
銀の袋 4つ入り
名称 スープ
原材料 野菜(玉ねぎ 人参 セロリ) 乳等を主要原料とする食品 オマールコンソメ(野菜 オマールエビヘッド 卵白 トマトペースト オマールエビブイヨン その他) マーガリン トマトペースト アメリケーブソース 砂糖 ワイン チキンブイヨン 蜂蜜 食塩 エビパウダー、、、
10度以下で
販売者 ローマイヤー株式会社FMSF(栃木県那須塩原市
ピンク色 とろとろで
味わい深く フレンチレストランで出てくるような味わい
すべてうらごしされていて具という形はない

カンボゾーラ/メルシーシェフ フラッシュシェーブル ナチュレ

  • カンボゾーラ CAMBOZOLA 125g 元値 2個1512円 をバーゲンでもうちょっと安く買った

Simply Gourmet
Soft-ripend blue cheese
creamy blue
種類別 ナチュラルチーズ (包装後加熱済)
原材料 生乳 クリーム 食塩
要冷蔵10度以下
原産国 ドイツ
輸入者 株式会社エフアールマーケティング(東京都港区)
11.5x11x3cm 150gくらい
中はプラスチック
チーズ 直径8.5 高さ2cm 128gくらい
白カビチーズ ブルーチーズ?
外は白カビ
中にすこーしだけブルーの面影あり
癖はなく 食べやすいチーズ

  • メルシーシェフ フラッシュシェーブル ナチュレ 110g 2個1000円 賞味期限間近でバーゲン

merci chef!
PLEIN NATUREZA
MINI-BÛCHE
種類別 ナチュラルチーズ
原材料 生山羊乳 食塩 保存料(ソルビン酸K)
要冷蔵10度以下
原産国 フランス
輸入者 株式会社エフアールマーケティング(東京都港区)
4x8.5x3.5cm 115gくらい
崩れやすいチーズ きりにくい
灰をまぶしていないと 酸味がしっかりと感じられます
山羊風味あり

業務スーパーさんでかったもの クリーミーチーズ プレ/アップルシナモンチップ/チーズいも餅/たけのこ水煮

Lactic creamy
Creamy Cheese Plain
名称 乳等を主要原料とする食品
無脂乳固形分24%乳脂肪分16%
原材料 ナチュラルチーズ バター 脱脂粉乳 乳たんぱく ホエイパウダー 食塩 、、、
消費期限 購入から11ヶ月くらい
10ど以下で
原産国 ポーランド
輸入者 神戸物産兵庫県加古郡
39kcal/蛋白質2.6g脂質2.8g炭水化物0.9g食塩相当量0.4g/17.5g/1個
直径11 高さ2cmくらい
日本は6pだが こらは8p
角度が45度
赤いひもで開けやすくなっている
やわらかなクリーミーチーズ
日本のよりもこころもちやわらかめか

Lactic Elusive PROCEED CHEESE with porcini
SER TOPIONY
z borowikami
名称 乳等を主要原料とする食品
無脂乳固形分24%乳脂肪分16%
原材料 ナチュラルチーズ バター 脱脂粉乳 ポルチーニ 乳たんぱく ホエイパウダー 食塩 、、、
消費期限 購入から11ヶ月くらい
10ど以下で
原産国 ポーランド
輸入者 神戸物産兵庫県加古郡
39kcal/蛋白質2.6g脂質2.8g炭水化物0.9g食塩相当量0.4g/17.5g/1個
直径11 高さ2cmくらい
あまりさっきのと変わらない 色もちょっとベージュか
わからないくらい
味の変化もほとんどわからない
1かけらだけキノコの切れ端がはいっていた



  • アップルシナモンチップ 88円  20g 71kcal

ノンフライ 食物繊維豊富
名称 乾燥果実加工品
原材料 りんごシナモン粉末
直射日光 高温多湿を避け
原産国 ポルトガル
輸入者 株式会社神戸物産兵庫県加古郡
蛋白質0.3g脂質0g炭水化物16g食塩相当量0.006g
16x10cmくらい
結構シナモンはしっかり振ってある
中の芯は抜いて ドーナツ型が割れた状態で
日本のりんごより小さいから
たぶん 直径5cmくらいで内径は2cmくらいか
皮も剥いてある
砂糖添加がなく りんご味だけ濃縮の味わい
ほのかな酸味と甘さとフルーティーさと

  • 洋梨チップス 88円 88円  20g 67kcal

ノンフライ 食物繊維豊富
名称 乾燥果実加工品
原材料 洋梨
直射日光 高温多湿を避け
原産国 ポルトガル
輸入者 株式会社神戸物産兵庫県加古郡
蛋白質0.5g脂質0.1g炭水化物14g食塩相当量0.01g
こちらは皮も残し 中の慎吾と縦割りか?
上下4.5 幅3.5cmくらいか
こちらの方がしっかりした食感
ほのかな酸味と甘さとフルーティーさと食感


  • 有機 たけのこ水煮 148円  280g

業務スーパー 緑の四つ葉のクローバー付き
名称 有機たけのこ水煮
原材料 有機たけのこ
賞味期限 購入時から 6ヶ月くらい
直射日光 高温多湿をさけ常温で
原産国 中国
輸入者 株式会社神戸物産兵庫県加古郡


  • チーズいも餅 198円  500g 186kcal/100g

21x19cm 509gくらい
名称 チーズいも(半製品)
原材料 ナチュラルチーズ ポテトフレーク 植物油脂 砂糖 食塩 加工でんぷん 甘味料 香料 調味料 カロチン色素 
賞味期限 購入から半年くらい
マイナス10度以下で
製造者 神戸物産エコグリーン北海道(北海道勇払郡
製造所 (北海道勇払郡
原材料 ナチュラルチーズ 12%(仕込み時)
フライパンに油をひき 片面4分づつ
蛋白質3.6g脂質7g炭水化物27.8g食塩相当量0.8g/100g
茶色の四つ葉のクローバー付き
焼くのはいい 揚げるのはダメ
6x3.3x2cm 15個入り
4分じゃイマイチ焦げ目がでない
表面と 中央にチーズ
なかのチーズはとろーっととろける
単純計算すると 1個33gくらい 3個で186kcal
表面とチーズは美味しい
ポテトは一度フレークにしたな、、、と原材料を見る前から味で分かるタイプ

六甲バターさんの 濃硬cheese 新作 熟成チェダーブレンド 熟成カマンベールブレンド

  • QBB 濃厚なチーズ 硬めの食感 お酒でくつろぐ大人の時間に 濃硬チーズ 熟成チェダーブレンド 9個入 68g プロセスチーズ 

オレンジ色のほう
濃厚なチーズ 硬めの食感   1個7.5g  27kcal 要冷蔵
原材料名 ナチュラルチーズ 乳加工品 食塩 グルコマンナン 酵母エキスパウダー 乳化剤 香料 調味料 
賞味期間 いただいてから3〜4ヶ月くらい
製造者 六甲バター株式会社RI(神戸市中央区
蛋白質1.59g 脂質2.2g 炭水化物0.11g ナトリウム113mg カルシウム45mg/1個
箱  14.5x9x3.5cm くらい
1袋 4x6.5cmくらい チーズは3x3x0.8cmくらい
ほとんどみわけはつかない
こちらのほうがちょっとだけかため
そういやチェダー?のくせのないチーズ


  • QBB 濃厚なチーズ 硬めの食感 お酒でくつろぐ大人の時間に 濃硬チーズ 熟成カマンベールブレンド 9個入 68g プロセスチーズ 

グリーンの方
濃厚なチーズ 硬めの食感   1個7.5g  27kcal 要冷蔵
原材料名 ナチュラルチーズ(カマンベールチーズ10%以上使用) グルコマンナン 乳加工品 食塩 酵母エキスパウダー 乳化剤 香料 
賞味期間 いただいてから5ヶ月くらい
製造者 六甲バター株式会社RI(神戸市中央区
蛋白質1.64g 脂質2.19g 炭水化物0.12g ナトリウム95mg カルシウム47mg/1個
箱  14.5x9x3.5cm くらい
箱  14.5x9x3.5cm くらい
1袋 4x6.5cmくらい チーズは3x3x0.8cmくらい
ほとんどみわけはつかない
こちらのほうがちょっとだけやわらかめ
そういやカマン?のくせのないチーズ
とはいえ よくあじわうとこちらの方がちょっとだけくせがある
皮の味わいはほんのりあるような、、





いままでのシリーズの記録
http://d.hatena.ne.jp/taberunodaisuki/20130331/p1

  • お酒でくつろぐ大人の時間に 濃硬チーズ 熟成チェダーブレンド318円  12個入 90g プロセスチーズ 
  • お酒でくつろぐ大人の時間に 濃硬チーズ ブルーチーズブレンド318円  12個入 90g プロセスチーズ 




http://d.hatena.ne.jp/taberunodaisuki/20160722/p2

  • お酒でくつろぐ大人の時間に 濃硬チーズ・硬めの食感  エメンタールブレンド  9個入  68g  7.5g/26kcal/1個
  • お酒でくつろぐ大人の時間に 濃硬チーズ・硬めの食感  熟成チェダーブレンド  9個入  68g  7.5g/27kcal/1個