大阪

2023年関西でアシェットデセール(皿盛りデザート)が食べられるところ

デセールとは アヴァン・デセール グラン・デセール ミニャルディーズ フレンチコースの最後に出てくる美しいデセールを出すお店 ラ メゾン ドゥ グラシアニ 神戸北野さん Le Logis h (ルロジアッシュ)さん エ・オ eo ベルナール・ロワゾー・スィニャテュ…

Where to eat beautiful "assiette dessert" (Plated Desserts) in Kansai, JAPAN in 2023

”La Maison de Graciani” Kobe Kitano Hyogo、 Le Logis h "eo Bernard Loiseau Signature" French restaurant. Restaurant Varier HiltonOsaka CENTRUM Dessert Course Assiette Dessert Maruyama FRUIT KYOTO "assiette dessert MIKAN" SEIYOU CHAYA YMAMM…

ケントハウス 本店さんのアシェットデセール フランスで流行のりんごの形の精巧なケーキ

ケントハウス (本店) ケントハウスプリュス 本店 大阪府大阪市東成区 地下鉄千日前線今里駅から5分ほど コーヒー500円 Chiboust 赤のシブースト 680円 イートインで692円 ポワールキャラメル 594円 イートイン605円 ここのケーキの凄さを語ってから セド…

ヴィタメール 梅田大丸店 (WITTAMER)さんのアシェットデセール

大阪 梅田大丸店「WITTAMER Chocolat Bar ショコラバー」 ヴィタメール 梅田大丸店 (WITTAMER)地下1階 大丸大阪店 もしかしてヴィタメール のなかでも 日本でここだけなのでは? デセールは時々変わる 4月の今はこれ あれ、これって本物のサイン? この時…

リエゾンさんのアシェットデセールと前菜盛り合わせ7種

大阪梅田 阪神百貨店9階のミシュランクラスのお料理が1皿から食べられるフードコートにある リエゾンさん LIASON 4月ごろに行った記録 デザートが桜になっていた 桜のバシュラン 1150円 ドリンクセット1350円 丁寧に入れられたコーヒーも美味しい ピンク色…

伊丹空港の絶品日本酒のチーズケーキ 「灘五郷」の酒粕ベイクドチーズケーキ お得なケーキセット

ル・パン神戸北野 伊丹空港店 - ホテル ラ・スイート神戸ハーバーランドさん 2月ごろの記録 店内で フロマージュ フリュイルージュ 600円 コーヒー350円 持ち帰り 酒粕ベイクドチーズケーキ(福寿 純米吟醸) 750円+税(税込810円) 以前にあったアフタヌー…

大阪駅の新ホーム 改札 自動販売機 トイレ

JR大阪駅の新ホームができたそうで 見学に ホームの御堂筋側出口の反対側に階段があり降りていく 遠い ディズニーランドに行く時の乗り換えの遠さを思い出す スクリーンに景色 これが新未来の改札らしい そういえば、地下鉄淀屋橋にも職員しか通れない かわ…

モンプチ ビア カカオさん (monpetit via cacao)

モンプチ ビア カカオさん (monpetit via cacao) モンプチのチョコレートドリンク 酸味は少なめ あわだててある 店主さんいわく 余分なものを入れず カカオを味わってほしいと 泡立てているので すごく濃くて、チョコレートをとかしてそのままみたいなのに…

ユニバーサルスタジオ ハリーポッター関連スイーツ  糖蜜タルト ラズベリー&クロテッドクリーム添え/ 魔女鍋レモンケーキ

バタービール™(ノンアルコール)700円 糖蜜タルト ラズベリー&クロテッドクリーム添え 600円 魔女鍋レモンケーキ 900円 オープン時間には大行列だ 避けて15時くらいに行ったら、ほぼ並ばずにかえた まあ 1月の閑散期に行ったのだが ショーウィンドーのケー…

大阪マリオット都ホテル リテールショップ「M-Boutique」さん

大阪マリオット都ホテル リテールショップ「M-Boutique」さんにて パレ・ドール 850円 税込 ロマンス 700円 いちごとマスカルポーネのキッシュ 600円 パレ・ドール 850円 税込 Palet d'or シェフパティシエ・山口祐が「内海会味覚コンクール」で金賞に輝いた…

赤白さんのテイクアウト フレンチおでん 牛リブ コンディマンクリームソース/フォアグラの茶碗蒸し きのこの和風あんかけ/フレンチおでん ポルチーニ大根クリームソース

天王寺 フレンチバル 赤白さん テイクアウト店の2月追記分 4月の今日は値上げしてるでしょうね そういや 並びのところにメニューがでるようになっていました 相変わらず、どれも美味で、 フレンチのオードブルに出てきたらそれぞれ1000円〜1500円くらいはか…

シェーブルチーズのアシェットデセール 桜のアシェットデセール デザート充実ここだけのチーズケーキ

Le Logis h (ルロジアッシュ)さん大阪天満宮から少し 隠れ家的なお店 同じ店はあまり書かないのだけれど、 今回のシェーブルチーズ(羊チーズ)のデザートは記録に残すべき一品だったので 記録を 1皿目のデザート 伊予柑 シェーブル はちみつ タイム 胡桃…

スパイスと香りの魔術師のケーキ屋さん ronenさん

スパイスと香りの魔術師 どこにもない独創的なケーキをつくられるお店 (JR大阪天満宮、大阪帝国ホテル近く) チーズケーキ 500円 リラ 640円 カミツレ 630円 黒糖といちじくのドーナッツ 220円 バラと木苺のドーナッツ 220円 ゆず味噌とくるみのフィナンシ…

Gastromeson CHULETA(ガストロメソン チュレタ)さんのバスクチーズケーキ

阪神百貨店 OYATSU はなれにて 一月下旬 Gastromeson CHULETA(ガストロメソン チュレタ)さん とろけるチーズケーキ とろけるショコラチーズケーキ ショコラテリーヌ テイクアウトにする イートインは税込650円 持ち帰りは700円税込 フォークがついていた …

レストラン ヴァリエさんの和風の要素もあるフレンチコース

レストラン ヴァリエさん 中之島 ダイビル ダイビルなんて高級感のあるところーーと ちょっと足がひけていたがいってみた お客さんも多く 賑やかな感じで かしこばったところのない、雰囲気のよいお店だった 2階 エスカレーターあがって ふりむいたこの廊下…

リーガロイヤル メインラウンジさんの和菓子

リーガロイヤル メインラウンジ そう言えば、G20大阪サミット2019 メインラウンジ|レストラン&バー|リーガロイヤルホテル(大阪) この時にリニューアルされたのでしたね 和の伝統美に酔う、夢空間 四季折々の表情を見せる庭園を望むメインラウンジは、し…

ジュテームカフェ リーガロイヤル店さんの注文を受けてからつくる国産和栗モンブラン

ジュテームカフェ リーガロイヤル店 リーガロイヤルの地下の喫茶店 入口は狭いが中は細長く けっこう広い 秋ごろの記録 注文を受けてからつくるモンブランとのこと 穴場そうで混んでいなくて 感染の心配が少なそうでたべられるかと ついつい 昼ごはんの代わ…

エ・オ eo ベルナール・ロワゾー・スィニャテュール さんの容器ごと食べられるいちごのデザート

エ・オ eo ベルナール・ロワゾー・スィニャテュール あべのハルカスダイニング14F 12月ごろの記録 結局職場なので忘年会もなくなったので 一人忘年会 最近は予約しないと入れなくなっている まあフレンチなど手間のかかるものはそうでしょう 時代はそう メイ…

DIAMOND BIRYANI 中津のダイヤモンドビリヤニさんのダイヤモンドチキンカレー ビリヤニテイクアウト

DIAMOND BIRYANI 中津のダイヤモンドビリヤニさん ダイヤモンドチキンカレー ダイヤモンドチキンカレー 数量限定 980円 大盛りプラス200円 ラッシー 400円 ダイヤモンドビリヤニ ダイヤモンドビリヤニ(骨付きチキン) 1480円 白身魚とアサリ 1480円 マトン…

THE MILLさんのパン チーズケーキ 福島のあたりはパンやケーキの激戦区なだけにグレードが高い

THE MILLさん 一月末ごろの記録 JR環状線福島駅から少し あのあたりは、特に美味しいパンの激戦区 パネ・ポルチーニ さん パリアッシュ (PARIS-h)さん フードスケープさんですら 移転してしまうほど? お菓子だと パティスリー フィロ&カンパニー パティス…

パリアッシュさんにて

パリアッシュさんのフォトジェニックなパン パリアッシュ (PARIS-h) 京阪中之島線 渡辺橋のインスタ映えな上に味もおいしいパン屋さん どれも非常に美味 忘れていたので記録だけ 昨年11月ごろの記録 パンセーグル 390円+税 ライ麦75%使用の加水立105%の…

アン・ガトーさんの四角いシュークリーム un gâteau

アン・ガトーさん un gâteau なんばにて パンシュープレーン 200円税込 5x5x5cm 53gくらい 上から粉糖 中はバニラビーンズもあるカスタード&生クリーム したからクリームをたっぷりといれている 綺麗な正方形だが、シュー生地も硬すぎず、柔らかすぎず 上手…

阪急百貨店 きっと見つかる私のシュトレン 2022

阪急百貨店 シュトレンのイベント 2022年 11月末〜12月初旬 今年は36ブランドらしい 表の紅看板に バイヤー 清金翔史さんのお名前が 清金さん ご企画ありがとうございます 京都四条烏丸「パティスリー・エス」さん シュトーレンカット 333.5kcal/100g 361円 シ…

ハノイフォー333さんのベトナム料理

ハノイフォー333 上本町 ハイハイタウン 新歌舞伎座の近く 昨年の秋くらいの記録 エビと豚肉のパインセオ 1150円 たしかにびっくりサイズ ココナッツジュース 380円 牛肉とニンニクの芽 890円 エビと豚肉と揚げ春巻き 5本 780円 熱々ピリ辛イカ焼き 店長の特…

インスタ映えする和菓子が出てきた 「福壽堂秀信」とのコラボブランド「ふくのたね」さん 和生菓子もいいいが、ついで買いのミニドラに驚く

「福壽堂秀信」とのコラボブランド「ふくのたね」さんは映える和菓子 柿こ餅 330円+税 87kcal 空の色 青 330円+税 91kcal フランボワーズショコラの煉切 330円+税 82kcal ふくのたね栗きんとん 85kcal 330円+税 ふくのたね こどら 180円+税 47kcal 栗しぐれ …

農家の息子さんのお惣菜

農家の息子 あべのハルカス ウィング館B2F 北海道のお店?関西ではここだけかも お惣菜やさん ポテサラコロッケ 231円 長いものフライ 260円+税 丸ごと玉ねぎの明太子マヨソース 421円 洋風風呂吹き大根のきのこクリームソース 481円税込 ハーブ香るサバの野…

台湾ローソンパン(肉鬆麺包) 近鉄 神農生活さんにて

以前にみたことのある 肉鬆麺包 台湾ふりかけパン taberunodaisuki.hatenadiary.jp ここでは 肉鬆麺包 ローソンパン 390円税込 345kcal/100g 豚肉の肉でんぶとはちみつ入りの台湾マヨネーズがトッピングされたローソンパン 名称 菓子パン 原材料 小麦粉(国…

台湾 食習さん Oolong Market 茶市場さんのメニューなど

12月ごろの記録 食習 デザート ふんわり鉄観音 クリームのスノーアイス 1320円 マンゴー豆花 1000円 バナナ豆花 880円 りんご豆花 880円 食べ比べ豆花 2000円 マンゴーパフェ 1300円 林檎のコンポートとピーナッツ菓子のパフェ 台湾阿里山コーヒー ローゼル…

FRUITさんのいちごのデザートコース

FRUITさん 12月ごろの記録 いちごのコース 3850円 最初のセッティング いちごとみかんのジュース Appetizer 季節のアペタイザー 長崎県産 ゆめのか 香川県産 さぬきひめ 徳島県産 さちのか 奈良県産 白苺 栃木県産 とちあいか 左から順に食べてほしいとのこ…

フレンチバル赤白のフレンチ惣菜を家で楽しめるお店 天王寺のみのお店 メニューなど(12月)

フレンチバル 赤白さん どこのお店も大行列 これが家に持ち帰れるとは知らなかった 天王寺だけらしい 赤白 フレンチ惣菜 アラカルト 長芋コンフィレモンマスタードマリネ 190円+税 彩り野菜のピクルスのマリネ 柚子の香り 190円 フレンチおでん ポルチーニ大…