明通りチーズ工房 チーズアソート 雄勝モッツァレラ／カチョカバロ／スカモルツァ粒胡椒／スカモルツァ酒／カマンベールウォッシュ／アヴァプレーン長期熟成／アヴァレッド

秋田県羽後町　ふるさと納税

明通りチーズ工房　チーズアソート お試し7種セット

○雄勝モッツァレラ/OGACHI Mozzarella　80g　276kcal/100g

あきた　おがち野チーズ

鮮度が命　生でよし　焼いてよし

イタリア原産の非熟成軟質チーズ。薄くスライスしてサラダ、熱を入れて溶かして食べるのもおいしいです。

ナチュラルチーズ

原材料　生乳（国産）　食塩／pH調整剤

要冷蔵10度以下で

製造者　株式会社　メイド・イン・アキタ（秋田県雄勝郡）

蛋白質18.4g脂質g炭水化物4.2g食塩相当量0.5g/100g

珍しい　直方体

水の中に浮かんでいる

層状のモッツァレラ

○カチョカバロ/Caciocavallo 200g 385.9kcal/100g

イタリア原産の少し変わった形のチーズ。厚めにスライスし、こんがりと焦げ目をつけたチーズステーキがオススメの食べ方です。

ナチュラルチーズ

原材料　生乳（国産）　食塩

要冷蔵10度以下で

製造者　株式会社　メイド・イン・アキタ（秋田県雄勝郡）

蛋白質27.9g脂質30.1g炭水化物0.5g食塩相当量1.3g

とても大ぶりで　食べ応えあり

だからかなり厚切りにできる

いや〜いっぺんには食べられないわ〜

厚切りだから　中は溶けない　表面カリッとができるんだ

○スカモルツァ粒胡椒/Scamorza Pepper

　南イタリア地方で作られるスカモルツァ。原料乳の甘さと粒胡椒の刺激が噛みしめていくうちにマッチします。

○スカモルツァ酒/Scamorza SAKE　80g 370kcal/100g

AKEDORI CHEESE FACTORY

第13回ナチュラルチーズコンテスト《優秀賞受賞》

ナチュラルチーズ

原材料　生乳（国産）　食塩　酒粕

要冷蔵10度以下で

製造者　株式会社　メイド・イン・アキタ（秋田県雄勝郡）

蛋白質26g脂質24.5g炭水化物0.7g食塩相当量2.5g

1~1.5cm角

確かに酒の風味のある　やや柔らかめのセミハード

南イタリア地方で多く作られるスカモルツァ。原料乳に酒粕を加えておりますが、アルコール分は0です。

※スカモルツァ酒は、酒粕を加えておりますが、アルコール分は0%ですので、お子様でもお召し上がりいただけます。

○カマンベールウォッシュ/Camambert Wash　50g 310kcal/100g

フランス原産の白カビチーズ「カマンベール」の外皮を塩水で洗いながら熟成させました。

30分ほど常温に置いてそのまま食べるか、焼き野菜に乗せて溶かして食べるのがオススメです。

ナチュラルチーズ

原材料　生乳（国産）　食塩

要冷蔵10度以下で

製造者　株式会社　メイド・イン・アキタ（秋田県雄勝郡）

蛋白質23.2g脂質24.7g炭水化物0.2g食塩相当量4.8g/100g

表面がオレンジ色、見た目もウォッシュ

表面ベタベタ　香りはキツくないけど

それなりに癖が出て、美味しい　中までとろとろではなく、形状はカマンベール　表面だけオレンジ色

○アヴァプレーン長期熟成/AVA plane 40g 310kcal/100g

　半硬質熟成チーズ。1年間の長期熟成で仕上げました。

　「アヴァ」とは秋田県南部の方言"あば(お母さん)"をアレンジして付けられた名前です。

　優しい味わいのチーズですので、料理を選びません。

　AKEDORI CHEESE FACTORYの象徴ともいえる「アヴァ」をぜひお楽しみください。

ナチュラルチーズ

原材料　生乳（国産）　食塩　

要冷蔵10度以下で

製造者　株式会社　メイド・イン・アキタ（秋田県雄勝郡）

蛋白質26.2g脂質24.7g炭水化物0.3g食塩相当量4.2g/100g

常盤産業脱酸素剤バイタロンいり

真っ白チーズ　セミハード

酸味もちょっとあり

○アヴァレッド/AVA Red　40g 310kcal/100g

熟成チーズに糸唐辛子を貼り付けて仕上げた逸品。

チーズが唐辛子の辛みを吸い取り、甘さと香りが引き立っています。

ナチュラルチーズ

原材料　生乳（国産）　食塩　唐辛子

要冷蔵10度以下で

製造者　株式会社　メイド・イン・アキタ（秋田県雄勝郡）

蛋白質26.2g脂質24.7g炭水化物0.3g食塩相当量4.2g/100g

常盤産業脱酸素剤バイタロンいり

ながさ9.３　高さ1.8~２cmくらい

上面にのみ唐辛子

やや塩味しっかりめの　ちょっと崩れやすいチーズ生地

唐辛子あっても辛くないやって思ってたけど

液体を飲んだ途端に辛さが口に〜

ふるさと納税のページに

事業者:明通りチーズ工房

モッツァレラ/製造から14日、カマンベール/製造から30日、それ以外は製造から60日

農家の母さん方が、スイスのグリュイエールチーズ工房内で「チーズが苦手な方でも、とてもおいしく食べられる」チーズに出会い、廃校となった小学校を拠点として試行錯誤を重ね、おいしいチーズを作り上げることができました。

原料は地元の「安心・安全・新鮮」な牛乳の供給を受け製造しています。

シルビア ひとくちシュトーレンドーナツ オーナメントビスケット／不二家 カントリーマアム ひとくちシュトーレン

ひとくちシュトーレンドーナツ　230円＋税 265kcal 5個入り

ラムレーズンとカットアップルのハーモニー、シナモンの香り広がるひとくちドーナツ。

名称　ドーナッツ

原材料　ミックス粉（小麦粉　砂糖　植物油脂　植物性蛋白　脱脂粉乳　でんぷん　乾燥卵黄　乾燥全卵　コーンシロップ　食塩）（国内製造）、ショートニング、卵、糖類加工品（ぶどう糖、でん粉、ショートニング、加工油脂）、小麦粉、砂糖、ラムレーズ ン、アップル加工品（砂糖、アップル、水あめ、洋酒）／加工デンプン、 膨張剤、乳化剤、酢酸Na、香料、カゼインNa、調味料（アミノ酸等）、酸化防止剤（V.E）、（一部に卵・乳成分・小麦・大豆・りんごを含む）

賞味期限　2026.2.11　未開封で保存した場合

直射日光、高温多湿をさけ

製造者　株式会社 シルビア （愛知県丹羽郡）

販売老、株式会社アッシュ （東京都東区）

本品には品質保持のためアルコール製剤を封入しています。

蛋白質2.1g脂質18.6g炭水化物22.2g食塩相当量0.4g

18x12.5cm 53g

プラスチック皿のなかに５つ

直径３cm 10gくらい

表面　粉砂糖アイシング

原材料にラムレーズ ン、アップル加工品とは書いてあるけど　どこ〜？

ほんのりシナモンかも　フルーツとかシュトーレンとか言われると、そうかもな？と

ああ　この端っこの黒いのがレーズンなのかな

ドーナツなのでトーストでリベイクした方が美味しい

オーナメントビスケット 188円＋税 240kcal 50g

リンゴ味とプレーン味の二つの楽しみ、 素朴で似 い味わいのビスケット。

名称　ビスケット

原材料　

プレーン味：小麦粉（国内製造）、砂糖　植物油脂　ショートニング、マーガリン、加糖脱脂練乳　食塩　添加型液糖／加工デンプン、 膨張剤、卵殻Ca、セルロース、乳化剤、酸化防止剤（V.C. V.E）、香料　カロチノイド色素（一部に卵・乳成分・小麦・大豆を含む）

りんご味：小麦粉（国内製造）、砂糖　植物油脂　りんご濃縮果汁　ショートニング、マーガリン、食塩　添加型液糖　脱脂粉乳　食用卵殻粉／加工デンプン、 着色料（紅麹　カロチノイド）　膨張剤、香料、セルロース、乳化剤、酸化防止剤（V.E）、（一部に卵・乳成分・小麦・大豆　りんごを含む）

賞味期限　2026.3.3　未開封で保存した場合

直射日光、高温多湿をさけ

製造者　株式会社 シルビア （愛知県丹羽郡）

販売老、株式会社アッシュ （東京都東区）

蛋白質3.2g脂質10.1g炭水化物34.2g食塩相当量0.5g

17x11cm 54g

まあ　私の性格だと　並べますわな

穴が空いていて　ツリーに吊るせるようになっているんだろう

日本ではほぼやらないけど

赤とプレーン半分づつ

雪だるま　ツリー　靴下の３タイプ

赤がりんご味　そう言われれば、そういう味がする　ほんのり酸味と香りが

ビスケットとして　普通に美味しい

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OEM商品｜商品紹介｜株式会社シルビア Silvia

セブン限定カントリーマアム「シュトーレン味」145円＋税 48kcal/10g/1枚　７枚入り

名称　 クッキー

原材料　小麦粉（国内製造）、砂糖、植物油脂、還元水あめ、チョコレートチップ（乳成分・大豆を含む）、アーモンド、ラム酒漬レーズン、砂糖漬オレンジビール、バター、卵、白ねりあん（乳成分を含む）、全脂大豆粉、脱脂粉乳、水あめ、食塩、卵黄（卵を含む）、全粉乳、シナモンパウダー／加エデンプン、乳化剤（乳・大 豆由来）、香料、安定剤（加工デンプン）、膨張剤、酒精

内容量 7枚（個包装）

賞味期限 　2026.7 開封後はお早めにお召し上がりください。

直射日光、高温、多湿をさけ

製造者 株式会社不二家 (東京都文京区)

製造所 株式会社不二家秦野工場 (神奈川県秦野市)

たんぱく質 0.6 g 脂質 2.3 g 炭水化物 6.2 g 食塩相当量 0.051 g/ 1枚（標準10g）

13x10x5.1cm　76g

個別包装8x5.7cm 10~11g

直径４　厚み1.３cmくらい

カントリーマアムは基本白餡が入っている

おお、スパイスの香りがしてくる

スパイス　刻みナッツ　ほんのり乾燥フルーツ

なるほど　シュトレンらしいフルーツ　ナッツ　スパイス使い

通年であればいいのに　結構好き

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セブン限定カントリーマアム「シュトーレン味」を入手！その味に「一番好き」「小さいクリスマス」 - macaroni

かっぱえびせん 北海道Ｗチーズ味

かっぱえびせん　北海道Ｗチーズ味６４ｇ　３１５kcal

原材料・成分 小麦粉（国内製造）、植物油、でん粉、えび、砂糖、食塩、クリーミングパウダー、油脂調整粉末、たん白加水分解物（大豆を含む）、オニオンパウダー、チェダーチーズパウダー、乳等を主要原料とする食品 / 調味料（アミノ酸等）、膨脹剤、香料、甘味料（アスパルテーム・Ｌ－フェニルアラニン化合物、甘草、ステビア）、パプリカ色素

ああ、袋捨ててしもったわ　ここまでの記録

かっぱえびせん　チーズ味の粉

ニュースリリース 『かっぱえびせん 北海道Ｗチーズ味』 ｜ カルビー株式会社

２０２５年１０月２７日（月）から全国のコンビニエンスストア先行で新発売！￥

●北海道製造チェダーチーズに、北海道製造カマンベールチーズを加えた濃厚でコク深いWチーズの味わいです。オレンジ色のパウダーが見た目にもおいしい、チーズ好きユーザーにも好まれる“やめられない、とまらない♪”味わいの「かっぱえびせん」です。

●パッケージは、カルシウム入り＆ノンフライを表記。濃厚なチーズの味わいがイメージしやすいよう、溶けた２種類のチーズの画像を大きく配置しました。温かみのある季節感を表現したデザインに工夫しました。

味の素チーズリゾット

チーズリゾット 208円＋税　1袋(130g) 239kcal 

3種のチーズ使用！濃厚でコク深いリゾット 3種のチーズ(パルメザンチーズ、チェダーチーズ、ゴーダチーズ)を使用した、濃厚でコク深い味わいです。 蒸し鶏、マッシュルームが入っています。 製品130ｇに約70ccの水を加えて調理する食べきりサイズのリゾットです。 

米飯類

原材料　 米、蒸し鶏、たまねぎ、濃縮乳、ブイヨン風調味料、ゼラチン、油脂加工品、ナチュラルチーズ、プロセスチーズ、マッシュルーム、植物油脂、乳等を主要原料とする食品、香辛料/ 調味料（アミノ酸等）、増粘剤（増粘多糖類、アルギン酸Na）、香料、セルロース、カロチン色素、（一部に小麦・乳成分・大豆・鶏肉・ゼラチンを含む）

*増粘剤（アルギン酸Na）：海藻から作られており、とろみをつけるために使用しています。

ナチュラルチーズ　1% プロセスチーズ0.9%仕込み時

要冷凍マイナス18度以下

加熱してお召し上がりください

販売者　味の素冷凍食品株式会社 (東京都中央区)

製造所　　味の素冷凍食品株式会社 　千葉工場(千葉市美浜区)

たん白質 8.1g 脂質 4.3g 炭水化物 42g 食塩相当量 1.9g カリウム 86mg リン 95mg/130g

20x13cmくらい

１〜２cmくらいのチーズのサイコロ入り

少しアルデンテ

汁との分離は少しあり

そこまでチーズ味は強くはない

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チーズリゾット | 商品情報 | 味の素冷凍食品株式会社

大山乳業 クリームチーズ

大山乳業 クリームチーズ 180g 　780円＋税　229kcal/100g

種類別 　ナチュラルチーズ

原材料　牛乳（生乳（鳥取県産））、クリーム、 食塩／安定剤（グァー）

賞味期限 　2026.5.13(購入から３ヶ月以上)

 要冷蔵（10°C以下）

製造者 犬山乳業農業協同組合 （鳥取県東伯郡琴浦町）

蛋白質7g脂質20.7g炭水化物3.6g食塩相当量0.54g

10.3x10x5.2cm

カップ　直径10〜7.７　高さ4.8cmくらい

酸味ほんのり、塩味キツくなく

乳の旨みがあって、

救って、クラッカーに乗せて食べやすい

ミシュランのビブグルマンの空心さんのテイクアウト

昨年の9月ぐらいから、空心さんのお惣菜テイクアウトができているらしい

続々と新製品

詰め合わせもあり嬉しい

(チャシュー)又焼メロンパン

もあるし

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茶酔楼　時の葉とは、西大橋にあったお店。「酒中花空心」の系列店

一階が空心、2階が時の葉でした

【閉店】茶酔楼 時の葉 - 西大橋/飲茶・点心 | 食べログ

https://www.instagram.com/tokinoha_shinmachi/

大阪高島屋にあったお弁当も売ってたし

JR新大阪駅名物の 海南鶏飯 （折）1,501円

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何より種類が多いのが嬉しい

今日買ったのは

辣子鶏 鶏の唐辛子炒め 891円税込

鳥唐揚げ　揚げじゃがいも　ピーナッツと

山のような香辛料

グリーンの葉っぱ　二種類の唐辛子　それと粒のままの花椒？山椒？

おそらく昔々　時の葉さんで食べに行った時に、この大きな唐辛子はどけて食べるのだと

大きな唐辛子などを入れる容器をもらった気がする

食べてもいいんでしょうが、ちょっとそれは..

演出と風味づけかなって

空心人気料理 3種盛合1,188 円

黒みつ香る黒酢酢豚　358kcal/100g

大阪空心　麻婆豆腐　112kcal/100g

濃厚海老みそ海老ちり　161kcal/100g

どれもこれも　ややピリ辛でパンチの効いた味付け

エビチリにはスクランブルエッグも

ソフトシェル シュリンプ 香港風スパイス パン粉炒め

もうってた　美味しそう

阪神百貨店9階の空心さんは閉店らしい

注文の仕方が難しく、フードコートらしい注文ができなくて、利用しにくかった印象

【閉店】空心 - 大阪梅田（阪神）/中華料理 | 食べログ

北新地に高級レストランができたようだ

空心コース 16,500円 伽藍堂コース 19,800円 スペシャルコース 27,500円

こちらはなかなか行きにくいな〜

大阪梅田・北新地の中華料理店、空心 伽藍堂｜ミシュラン掲載。コース料理が人気

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カムジャパン コグマパン 期間限定販売

阪急百貨店でも、阪神百貨店でも販売が始まっている

イベントの時は色々あったけど　現在両店とも、じゃがいものパンとさつまいものパンを売っている

おそらく、１番の売れ筋なんでしょうね、２つ食べるとお腹いっぱいになるから、そんなに種類がなくてもいいと思う。塩辛系と甘いのの代表　１つづつ

カムジャパン　(1個)　420円　　314kcal　　

カムジャは韓国語でじゃがいもの意味。きなこと黒ゴマをまぶしたデコボコな姿も、中身も、”じゃがいも”なパン。ホクホク食感のポテトベースにベーコンチーズを加えて、タルタルソースで仕上げたポテトサラダをわらび餅粉が入ったもっちりやわらかな生地で包んで蒸しあげました。

※必ず温めてからお召し上がりくださいませ。

お店の説明がわかりやすい

表面のじゃがいも皮の表現はきなこと黒胡麻の粉で表現

直径7~7.5cm 高さ3.５cm 104gくらい

なぜ繰り返し、温めて食べるように言われるのか

それは、生地がかなりしっかりしているからである

そこまでしっかりしていなければ、この、ぼこぼこの感じは出せない

この厚みのある生地は冷めた状態ではちょっと硬めの餅のようになっていて

食べにくいのである

温めるとやや柔らかくなる

中はマッシュポテトである　ベーコンチーズ入り

胡椒でパンチを効かせている

コグマパン　(1個)　420円　276kcal

コグマは韓国語でサツマイモの意味。塩バターを練り込んだ黒ゴマ・アーモンドが香る焼き芋スイートポテトがわらび粉入りのもっちりと柔らかい生地に包まれ蒸しあげられています。鮮やかな紫と黒ごま、でこぼことした見た目はサツマイモそっくり。

※必ず温めてからお召し上がりくださいませ。

お店の説明がわかりやすい　紫芋パウダーで色合いを表現
10x5x3.５cm 104gくらい

こちらは甘い　さつまいもで中に刻みアーモンドと黒胡麻

生地は餅である　冷めると硬くなるので暖かいうちに食べよう

阪急百貨店のお知らせ

融合 カムジャパン コグマパン 期間限定販売 | 売場ニュース | 博多阪急 | 阪急百貨店

「ぷにホク食感に仕上げた、野菜のふりしたパンなやつ」が融合に新登場。人気の韓国フード”カムジャパン”と”コグマパン”を2週間限定で販売

2025年夏からブームになっている　VEGGIE RICE  BREAD

韓国の野菜パンJUNGNAMMI

日本正式代理店　 HARUCO

この時は大行列で買えなかったな〜

02/15日～02/24日、阪急うめだ本店　地下1階　POPUP

株式会社HARUCO

かぼちゃパン

とうもろこしパン

パイナップルパン 

栗パン

唐辛子パン 

長ねぎパン

柿パン 

にんにくパン

トリュフじゃがいも 

などもあるそうな

五木屋本舗 山うに豆腐 ゆず味

山うに豆腐　ゆず味　540円　50g 104kcal

名称　豆腐の味噌漬

原材料　豆腐（大豆〈九州産〉(遺伝子組換えでない)、ゆず皮〈九州産〉）、もろみみそ（大麦、砂糖・異性化液糖、大豆、食塩） ／粗製海水塩化マグネシウム（にがり）

賞味期限 2026.3.15　開封後はお早めにお召し上がりください。

要冷蔵　10℃以下

製造者　有限会社五木屋本舗（熊本県球磨郡）

蛋白質　5.３g脂質2.６g炭水化物14.７g食塩相当量1.８g

9.3x9.3x2.3cm 75gくらい

中にプラスチックケース9x9cm　ふたつきで６２gくらい

中にベージュ色の四角いような

味は　確かにうによね〜　ウニのえぐみのところのない　塩味もあって、　とろりと

なかなか美味しかった　リッツに乗せて食べました

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102 山うにとうふゆず味100g ウニのような豆腐「山うにとうふ」の五木屋本舗通販

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可愛い中国製の3Dのひよこマシュマロ

ダイソーで購入

ひよこマシュマロ　100円＋税 ３個入り　ミックスフルーツ味36kcal/10g

中国製の3Dのマシュマロ

3D Marshmallow Chicks

名称：マシュマロ

原材料　砂糖、麦芽糖、ぶどう糖、ゼラチン、コーンスターチ　加工油脂／香料、着色料（黄4、赤40、青1) pH調整剤　

賞味期限枠　2027.5.1

直射日光・高温多湿の場所を避け

原産国 中国

輸入者　クリート株式会社（東京都渋谷区

蛋白質0.4g脂質0.1g炭水化物8.3g食塩相当量0.11g/1個（標準10g）

19x9.5cm 42gくらい

上も下もプラスチックケースで守られ

１個は　4x3x3.3cm 10gくらい

くちばしと目はおそらく砂糖でできている

マシュマロは中まで黄色　ここがミックスフルーツ味なんだ

とにかく可愛い

日本はそれほどラバーダッキーに愛着はないが　セサミストリートを見ていると

それはそれはよくこの黄色いアヒルさんが出てくる

半分に切りました　ああ　かわいそう

宇屋さんのカムジャタン定食 本格的 なんというコスパ

韓国料理　宇屋さん

無茶くちゃコスパがいい、本格的な『カムジャタン定食　1,000円』が食べられるときき出かけていく

近鉄日本橋駅

黒門市場の近く　観光客がずいぶん増えてるな〜

あったあった　ここや　ここや

え〜　信じられないほどコスパいいやん

カムジャタン定食　1,000円

お漬物３品　キムチなど

そして、おしぼり３つも提供　理由はわかる

右上の銀の骨入れがこんもりと盛り上がるほど、骨が入っている

上手に食べると結構肉がついている

インド料理の羊肉で背骨が入っていることはよく経験するけど

日本料理だと、ここまで骨がそのまま生かされた料理ってないから〜

結構驚きと感動で

肋骨　背骨がバシバシ　そのまま入ってるから〜

このオレンジ色のがエプロンです

希望すると貸してくれる

食べますが　掘っても掘っても　まだまだ入ってます

どんだけ入ってるんだか〜

最後まで辿り着きました

ジャガイモが見つかりました

みなさん、ここにご飯を入れて食べています

私もそうしました。

カムジャタン - Wikipedia

甘藷湯（カムジャタン）とは、朝鮮半島の鍋料理の一つ。 カムジャはジャガイモ、タンはスープの意味。直訳するとジャガイモのスープになるが、ジャガイモのスープはカムジャククといい、カムジャタンは「豚の背骨とジャガイモを煮込んだ鍋」を示す。また、豚の背骨の別名をカムジャ骨といい、カムジャ骨を使用したスープなのでカムジャタンと呼ぶ説もある。

肉が少し付いている豚の背骨を長ネギや生姜、大蒜などと一緒に長時間煮込み、皮を剥いたジャガイモを丸のまま、もしくは大きめに切って一緒に茹で、大量の唐辛子やコチュジャン、テンジャン、醤油、塩などで味付けをする。臭い消しにエゴマの葉を入れたりもする。 食べ終えて残ったスープにご飯やキムチ、海苔などを入れてゴマ油で炒め、チャーハンを作ることもある。 

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宇屋 - 近鉄日本橋/韓国料理 | 食べログ

お上品なレトルトは食べたことはあるんですが〜

全然ちゃう　むっちゃ豪快な料理だと学びました

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THE BLUE あべのハルカス店さんのチーズケーキ

THE BLUE あべのハルカス店さん

残念ながら2月末で閉店らしい

いきたいと思ったら　時間があればすぐにいくべしを学ぶ

ギリギリいけた

ザ・ブルー　THE BLUE　880円

グラサージュ

銀箔

バニラ＆キルシュムース

ベリージュレ、コンフィチュール

パールクラッカンショコラ

カシスホール

底のプラスチック　直径8.５cmで６gくらい

ケーキは　7x6.7x3.5~4cm　93gくらい

紙と銀箔

ブルーは膜状ではない　その表面に透明のソースでつや

中のコンフィチュール　酸味しっかり　固めにしてまとめている　丸ごとカシスはこの中かな？

ケーキの下の方の茶色い球は　パフの周りにチョコ

白い部分はアルコール濃度の高めの洋酒味　キルシュなのか　大人味

おそらく、この水色　ティファニー色の水色がコンセプトなのだろう

なかなか　日本で食品でここまでの水色ってそうそうない

美味しそうに見えるかというと？

ミルティーユ　750円税込

パールクラッカンショコラ

ブルーベリー

グラサージュ

レアチーズムース

ブルーベリーのコンフィチュール

クッキーとスポンジ生地

ケーキは　7x6.7x3.5~4cm　94gくらい

チーズケーキである

大粒ブルーベリーは水平に切って　ミントの葉を挟み込んでいる

白い真珠のようなのはおそらく紫コーティング直後に嵌め込まれていて、パフの周りにホワイトチョコ＆チョコスプレーかな

紫のコーティングは膜状ではない

こちらは中はブルーベリーのコンフィチュール、こちらも酸味しっかりで固め　中に直径６〜７mmの小さなブルーベリがホールで入っている

メインはレアチーズムース　それほど酸味は強くはないし、チーズのクセはない

下の方におそらくアーモンドも使っている生地

底面がしっかり焼き込まれた　クッキー

これが下の黒い台から外れないんだ　無茶苦茶強い固定をしている

無理に剥がそうとすると　上が壊れる

ハート型のクッキー

上を全部食べ終わった後にクッキー生地の取り出しを試みる

おお、フォークの形に削り取られた　ここまだの固定のケーキは私の長いお菓子食べの歴史の中でNo.１かも

悔しい　絶対に食べてやる　こそぎ落としてでも〜

黒いプラスチックをパキパキ　音をさせつつこそぎ取る

固定は水飴であった　スプーンで救うと透明の糸がねば〜と

そして、今度はスプーンからガンとして離れてくれない

ここまできっちりと固定しなくていいんじゃないか？

温めるチーズケーキ390円　323kcal/100g

温めるチーズケーキ（単品）

名称　洋生菓子

原材料　プロセスチーズ（フランス製造）、クリーム、砂糖、卵、ナチュラルチーズ、小麦粉／乳化剤、pH調整剤（一部に小麦・乳成分・卵を含む）

賞味期限 26.05.13

 要冷凍（-18°C以下で保存）

 製造者　株式会社オレンジ（東京都品川区）

たんぱく質6.1g、脂質27.3g、炭水化物17.5g、食塩相当量0.7g/100g

11.5x7cm 71g

お菓子は　5.5x5.5x2.5cm くらい

上に5.3x5x0.3cm くらいのチーズを乗せている

説明通りに500w ２分３０秒

裏はこんなの

レンジ後溶ける

チーズはのび〜〜る

下のチーズケーキはふわ〜とろーり

熱が取れるまで放置
下のチーズケーキは水分含有量がかなり多い　スフレチーズケーキとプリンの中間くらい

生地にチーズ味はあり　酸味はない

すご〜くしっとり上面だけが焼き目あり

観音屋さんとの違いは、観音屋さんのは下はスポンジ生地だから常温でいけるけど

THE BLUEさんのはしっとり〜べっちゃりなので、くっつくし、持ち運びで壊れるし、だから直前まで冷凍でなければならない

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ベリーとアールグレイの紅茶パウンドケーキ 　350円　386kcal/100g

名称 焼菓子

原材料　バター（国内製造）、卵、小麦粉、砂糖、乾燥果実（ストロベリー、カシス、ラズベリー、砂糖、ひまわり油）、転化糖、紅茶／ペーキングパウダー、香料

賞味期限　購入から1月ほど

直射日光、高温多湿を避けて保存

製造販売者　株式会社オレンジ （東京都品川区）

たんぱく質5.5g脂質18.8g炭水化物48.7g 食塩相当量021g/100g

7x5.6x2cm 50gくらい

アールグレイ生地

温めた方（リベイク）が美味しい、甘さがましふんわりするから

ドライフルーツがアクセント

ローズマリーサブレ180円　434kcal/100g

名 称 焼菓子

原材料　小麦粉（国内製造）、バター、粉糖卵、塩、ローズマリーパウダー（一部に小麦・乳成分・卵を含む）

賞味期限 購入から1.5か月ほど

直射日光、高温多湿を避け保存

製造者　株式会社オレンジ （東京都品川区）

たんぱく質5.0g、脂買23.4g、炭水化物53.4g、食塩相当量1.67g/100g

3.5x3.5x0.6cm 7gくらい

ローズマリー味がまずくる　塩味隠し味

甘じょっぱいお菓子

ジャムクッキー 青りんご風味　180円 376kcal/100g

名称　焼菓子

原材料　小麦粉（国内製造）、バター、粉糖卵、アーモンドパウダー、砂糖、水あめ、レモン果汁／ゲル化剤（ペクチン）、酸味料、香料、着色料（青1）、（一部に小麦・乳成分・卵・アーモンド・リンゴを含む）

賞味期限 購入から1.5か月ほど

直射日光、高温多湿を避け保存

製造者　株式会社オレンジ （東京都品川区）

たんぱく質4.7g、脂質17.8g、炭水化物51.2g、食塩相当量0.04g/100g

3.7x3.7x0.8cm 7gくらい

ねっとり青い飴が伸び〜〜〜る

青リンゴ風味の飴だ

クッキーにあまり特徴はない

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THE BLUE あべのハルカス店 - 大阪阿部野橋/洋菓子 | 食べログ

オープン日 2025年6月25日

本店は東京

ACCESS｜【ネット予約】THE BLUE【公式】- 日比谷 カフェ イタリアン

東京都千代田区有楽町1-2-2 日比谷シャンテ 別館 日比谷ゴジラスクエア

親会社

会社名 株式会社オレンジ（東京都港区六本木）

設立年月日 2019年9月20日

事業担当者 宮本奈生子

ステーキ事業も展開

『日比谷の中心ゴジラスクエアに海外風カフェ』by ドラノログ : THE BLUE （ザ ブルー） - 日比谷/カフェ [食べログ]

アパレル業界でキャリアを積んできた女性起業家宮本奈生子さんが、日比谷ゴジラ広場に新たなスイーツカフェ&レストラン「THE BLUE」を2022年10月3日にオープン

ビラック 水晶果(スジョンガ)／ヘテ クンジップ シッケ

ヨドバシリンクス　韓timeで購入

ビラック　水晶果(スジョンガ)　130円　238ml  85kcal

シナモンの香りと干し柿のまろやかさがおいしい韓国伝統飲料

清涼飲料水

原材料  シナモン、干し柿混合抽出液、砂糖、生姜抽出液、黒砂糖／甘味料（ステビア）

直射日光、高温多湿をさけ

賞味期限　2026.11.12

原産国 韓国

輸入者　株式会社　徳昇商事（東京都足立区）

蛋白質０g脂質0g炭水化物21g食塩相当量0.1g

直径6.５　高さ9.５cm

赤っぽいサラサラドリンク

シナモン味＞柿味

甘さはほんのりと

大家シッケ　／ヘテ　クンジップ　シッケ　150円 238ml 130kcal?116kcal?

清涼飲料水

原材料　米、麦芽糖　砂糖　米、生姜濃縮液/酸化防止剤（ビタミンC）  クエン酸

直射日光、高温多湿をさけ

賞味期限　2026.11.12

原産国 韓国

輸入者　株式会社　威光物流（大阪市生野区）

たんぱく質 1g 脂質 0g 炭水化物 28g 食塩相当量 0.025g/238ml

直径6.５　高さ9.５cm

ベージュ色の何かが浮いている　結構浮いている

沈んでいるもの　浮くもの

味わいは、甘酒の上澄みのような　生姜はそんなにないし

甘さもそれほどではない

ただ、このベージュ色　口に残る　何か穀類の皮のような

来れない方がいいのになと個人的には思う

甘酒の米粒は口の中で溶けるのだけど

このベージュ色　なんなんだろう？

ここに説明が出てた

【ヘテ】クンジップ シッケ 238ml 韓国食品 飲料 しっけ 伝統 おみやげ お歳暮 お中元 プレゼント 人気 ドリンク 元気 hai – hantosi

韓国伝統の発酵飲料。デザートに飲む甘い飲み物です。 シッケ韓国の伝統的な飲み物の一つで、麦芽と米を一緒に削って作る穀物飲料であり、英語表記は”Sikhye”、あるいは”Rice punch（ライスパンチ）と訳されることもある。 お盆やお正月などの祝日に主に飲まれ、日常生活でも飲み物として広く愛されており、甘酒とよばれることもある 栄養価も高く、スッキリ感を味わえる

アトリエうかいさんのチーズケーキ

アトリエうかいさんが戻ってこられました

生ケーキも開始

チーズケーキもある。

ホームページに丁寧な説明あり　ありがたい

ムース・フロマージュブラン

（プティガトー）￥941（税込）

（アントルメ）￥5,391（税込）

軽やかなフロマージュブランのムースに、 イチゴとリュバーブの自家製セミコンフィチュールと レモンクリームを忍ばせ、中央に香り高いイチゴを添えました。 香ばしいサブレ生地とともにお楽しみください。

1.イチゴ

2.フロマージュブランムース

3.サブレ生地

4.イチゴソース

5.イチゴ＆リュバーブの自家製セミコンフィチュール

6.レモンクリーム

一辺8.１cmほどの厚紙の上にケーキで　128gくらい

底面は花形のクッキー　直径7.5cm　甘めのクッキー　裏面にのみ孔子模様

ケーキは真っ白　直径7.5cm高さ５cmくらい

上面に綺麗な赤いイチゴソース　イチゴと紙　葉と花

イチゴソースは色綺麗　ほんのり酸味　フルーティーさも

上から粉糖

フロマージュブランムース　ほんのり酸味　クリームチーズと生クリームとカスタードのふんわりとしたムース

フロマージュブランムースの中に

イチゴ＆リュバーブの自家製セミコンフィチュール　上半分のとろりとした赤いソースほんのり酸味

レモンクリーム　下半分の黄色いとろりとしたソース　酸味が効いている

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神奈川・横浜 洋菓子・ギフト「アトリエうかい」

いろんな百貨店を回って、商品のバリエーションも変えて

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Jaw Dim（ザウディム）さんの香港料理

グランフロント大阪南館1階『技巧点心』が名物

香港有名店の特級点心師が作る點心 とのこと

昼はこの３種

1月に行った時は行列して入ったけど

１月で並んだ人は全員入れた

3月昼通りがかったけど　空席があったので、並ばず入れそう

Dimsumセット 1,650円

ここに前菜がつくと

JawDimセット 2,530円

ここに前菜と大湯包(フカヒレ入り小籠包)がつくと

大湯包セット 3,520円

となるようだ

最初のセッティング　QRコードで注文を出す

JawDimセット 2,530円

最初に前菜が来る

結構美味しい　これはチョイスしておきたい

芥末葱姜鶏 低温の蒸し鶏 葱生姜ソース

柑橘海蜇頭 クラゲ頭の柑橘マリネ

五香塩水蝦 殻付きエビのハーブ湯引き

だろうか

鶏肉のねぎしお

コリコリの酢の物

中央に大根もち　中に干しエビ

右奥はお粥　中に鶏肉

デザート手前にスープ

紅色水晶包 キノコ餡の赤いのがこれ？　ビーツで色をつけている　４種のキノコ

魚卵　肉とキノコ

海老蒸し餃子や点心、蒸し物が３種

大きめの豚まん

スープ

透明の繊維が　春雨と卵かな

とろとろだけど熱すぎないのですぐに食べられる　これは豚まんも同様

楊枝甘露 マンゴーの食べるスープがこれだろうか

タピオカ入りのとろとろ　ドリンクみたいなの

ほんのりマンゴー味

酸味はそれほどない

巧手龍蝦酥　伊勢海老の中国技巧パイなどは夜だけのようだ

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Jaw Dimのご予約 - 大阪/中華料理 | 食べログ

きたきたのこのこの山里 合体しちゃった「きのこの山」「たけのこの里」

Xでも「きのこの山」派 VS「たけのこの里」派とありますが

両方取り込もうって？

またネーミングだけで買ってしまった

もうケーキ類が高騰しているので

今ある千３つ（千でてくる商品のうち生き残った３つ）をいかに面白くするかの勝負ですね

ネーミングだけで買わそうと

で　私も買ってしまったと

AIが発案 合体しちゃった!　きたきたのこのこの山里 　289円税込　48g　265kcal

名称　準チョコレート菓子

原材料　砂糖（外国製造、国内製造）、小麦粉、カカオマス、植物油脂、全粉乳、ショートニング　小麦パフ　液卵　ココアバター　練乳パウダー　卵白　マーガリン　異性化液糖　アーモンドペースト、麦芽エキス、食塩、イースト／乳化剤、膨張剤、香料、（一部に小麦・卵・乳成分・アーモンド・大 豆・マカダミアナッツを含む）

賞味期限　2026.12

28度以下で

販売者　株式会社明治（東京都中央区）

製造所　関東パック株式会社　太田工場（群馬県太田市）

たんぱく質3.8g、脂質15.7g、炭水化物27.2g、食塩相当量0.22g/48g

15x13cm 52gくらい

お菓子６個／47g　つまり一個は８gくらいで33kcalということ

一個は3.3x2.2x1.2cm

周りはチョコで　中はメインはチョコでその中に

小麦パフとキノコの山クラッカーとたけのこの里クッキーとを入れたと

正直な感想

ブラックサンダーとどない違うねんや

やっぱり混ぜないほうがいいと思う..

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AI発案で“どっち派”論争に終止符！？合体しちゃった「きのこの山」「たけのこの里」「きたきたのこのこの山里」 4月14日発売／全国／コンビニエンスストア・駅売店 | 2026年 | プレスリリース・お知らせ | 株式会社 明治 - Meiji Co., Ltd.

AIが発案した「きのこの山」と「たけのこの里」の合体品「きたきたのこのこの山里」を、2026年4月14日より、全国のコンビニエンスストア、駅売店にて発売

プレリリースを記録

“どっちも派専用”「AI発案 合体しちゃった！きたきたのこのこの山里」4月14日から数量・期間限定で全国発売決定！ | 株式会社 明治のプレスリリース

こっちは結構面白かったけど

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こんな企画もありました

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とはいえ、これを買いにいこうとまでは思わなかったな

1階OYATSU EVENT 「シェ・シバタ」出店のお知らせ | 売場ニュース | 阪神梅田本店 | 阪神百貨店

アルティメットタケノコ 3個入　2,592円（税込）

明治「たけのこの里」をモチーフにシバタ流に創作した贅沢なボンボンショコラです。ドミニカ共和国産カカオの「苺スパイス」、メキシコ産ホワイトカカオの「ショコラノワール」、ベネズエラ産カカオの「ソルテド抹茶」と、それぞれのチョコレートの特徴ある味わいを活かした3種類の詰合せです。

ブラックサンダーも千３つだけど、こっちはこっちで時々何か企画している

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