兵庫県立美術館 || 描く人、安彦良和 Yasuhiko Yoshikazu : Divine Animator and Draftsman
美術館の上にカエル
いっぱいグッズを買って帰る
雨の日に夕方なので、そこまで混んではいず
家に帰ってからコミックを読み返したり、電子書籍を購入したり
JICA関西食堂
食べて体験！途上国のエスニック料理
JICA関西食堂のご案内 ｜ 日本での取り組み - JICA
マンスリースペシャルは
ネットに出ていて予習してここに行くのだと
週替わりアラカルト１
辛くはなく、アフリカ料理って、ちょっと日本人に馴染みやすい料理だと思う
レンズ豆よりジャガイモの含有量が多くはあったけれど、元々コロッケ好きだから嬉しい
名称 和菓子
原材料 砂糖(国内製造）、枝豆・大豆、小麦粉、水飴、食塩、蜂蜜/トレハロース、膨張剤 （一部に小麦・大豆を含む）
直射日光、高温多湿をさけ 涼しいところで
蛋白質8.6g脂質4.8g炭水化物44.3g食塩相当量0.1g/100g
直径５ 高さ３cm 50g くらい
断面が綺麗な緑色
豆部分には塩の隠し味も
薄い白い皮
ところどころ餡が見えるようにしている
確かに枝豆の味
甘さと塩味と 甘じょっぱい餡
豆は粗く潰されていて、時々食感あり
やまがた銘菓「元祖じんだん饅頭」
40年以上愛され続けた大江の伝統とこだわりの味
やまがた銘菓「じんだん饅頭」の元祖の味と風味です。だだちゃ豆たっぷりのじんだん餡を、薄皮で吹雪模様にやさしく包みました。お口いっぱいに風味が広がります。見た目に美しく、食べて美味しい枝豆の風味そのままに作り上げました。
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かんのやの「家伝ゆべし」は薄く伸ばしたゆべし生地の中央にあんを置き、三方をつまんで包み込み蒸しあげたお菓子です。 ゆべし生地は、ほのかな醤油の香り。もちっと、それでいて、やんわりと噛み切れ。あんは、滑らかで、引き際の上品な甘み。けしの実の食感が、香ばしい余韻を残す。かんのや伝統のゆべしです。
和生菓子
原材料 砂糖（国内製造）、上新粉、こし餡（小豆、砂糖、還元水飴）、醤油、イソマルトオリゴ糖、澱粉、けしの実、食塩／膨張剤、（一部に小麦・大豆を含む）
直射日光、高温多湿をさけ常温で
たんぱく質：1.0g 脂質：0.1g 炭水化物：19g 食塩相当量：0.2g/33g
16.5x10cm 87g くらい
凸版印刷株式会社 鮮度保持剤Fいり
6.5 6.5 6.5の正三角形 高さ３cm
ケースのそこ 取り出しやすく空洞 その分 ケース底面もペタペタする
全体的に上側表面にけしの実
中にこし餡
餅は柔らかいが弾力もあり、食感もしっかりあるタイプ
羽二重もちよりはしっかりタイプ
ほんのりお醤油味
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北海道十勝産小豆を使用し、時間をかけて ゆっくりと炊き上げた自家製のこし餡に、 風味豊かな一粒栗を丸ごと贅沢に。 国産最上級羽二重粉と白玉粉を練り込んだ 絹の様に透き通ったお餅で包みました
菓子
原材料 砂糖（国内製造）、小豆（北海道産）、栗甘露煮（くり 砂糖）、餅米粉、水飴 麦芽糖、粉末油脂／トレハロース グリシン 酒精 ソルビット 酸化防止剤（V.E V.C) 漂白剤（亜硫酸塩） クチナシ色素 乳化剤（大豆由来） カゼインNa 香料
直射日光、高温多湿をさけ
たんぱく質1.42g 脂質0.23g 炭水化物24.78g 食塩相当量0.03g/１個
13.5x6.5cm 101g
5.5x5.5x3.8cm
開封後は要冷蔵10度以下で
エバーフレッシュ入り
直径４ 高さ2.５cm 41g
渋皮の会ない栗甘露煮 大きい
栗本来の甘さを生かし 甘すぎない
直径2.8 高さ2cm くらいもある
こし餡 求肥 粉
栗が大きい 贅沢なお菓子
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栗本陣 | 【公式】ニュー木村屋 - 福島銘菓 | 風味豊かなふるさとの味〈和菓子・洋菓子〉
名称 菓子
原材料 もち粉（国内製造） 砂糖 バター 澱粉 食塩／トレハロース 加工澱粉 酵素 乳化剤
直射日光をさけ冷暗所に
製造者 株式会社 亀饅（かめまん）（ 福島県須賀川市西川町）
蛋白質0.65g脂質0.1g炭水化物31.2g食塩相当量0.05g/50g
ホームページには出ていなかったので 主力商品ではないのかな
14x10cm 118g お菓子は110gくらい
アイリスファインプロダクツ株式会社 サンソカット入り
４〜５cm 厚み１cm弱
羽二重餅 甘さそれなりにあり
後からほんのりバター？わかるようなわからないような
バター餅（バターもち）は、北秋田市で40年以上前から地域で食されてきたという郷土菓子。水に一晩浸したもち米を搗き、他の材料（バター・小麦粉・卵黄・砂糖など）を加えて混ぜて作られているバターを入れることで時間が経っても硬くなりにくく、餅の柔らかな食感が保たれているという特徴があり、このことから伝統的方法で冬に狩猟をする「マタギ」たちの間で保存食として用いられていた
醤油とガーリックの甘辛ソース
健康的なOGラム肉を柔らかく仕上げました
最近はカロリー 出さなくなったのだろうか？
ジャガイモのフライもあるので、炭水化物も一皿で取れる
一見 鶏肉に見えるが味と香りはラム肉
一口だいにしてあるので食べやすい
醤油味はイタリア料理かは微妙ではあるが
オーダーがQRコードになった
座席に名札のようなのがあり、
食事中と途中で変化する
くら寿司さんみたいに、座席までは指定してくれない
そのお店は、導入後まだ間がないので、レシートも持ってきていた
最後の会計大行列
あそこまで行列すると、バックれて食い逃げする人いないかな？
店員さん呼び出しのボタンもあったから、できない人は店員さんにも言えるようだ
しかし、あのセルフレジ
どうやって、株主優待券使うのかは不明
もう、株主優待券は2023年8月31日を基準日とした当社株主名簿に記載された1単元(100株)以上を1年以上 継続保有された株主様へ贈呈した株主優待をもって廃止だから、↓ここに出てる
https://www.saizeriya.co.jp/PDF/irpdf001487.pdf
もうそんな対策は不要なのでしょうが〜今日のランチで優待券は使い切り。
神戸オリエンタルホテル
メインダイニング バイ・ザ・ハウス・オブ・パシフィックさんの週末メニュー
ジンジャービアー 1045円
AMUSE
フォアグラレーズン サンド
Foie Gras Raisin Sandwich
COLD APPETIZER
高知県産イサキとフルーツトマト ケッカソース
Grunt fish Carpaccio with Marinade Fruit Tomatos
HOT APPETIZER
花付ズッキーニのフリット 2種のチーズ
Stuffed Zuccini Blossom Flitter with Graind Mimolette
花の部分に詰め物
パン／ Bread あらかじめオリーブオイルがかけてあるフォカッチャ
もちろん お願いすればおかわりも
PASTA
国産黒毛和牛スネ肉のラグー 淡路島産玉ねぎ
Spaghettini with Japanese Black Beef Shank Sauce and Awaji Onion
麺もアルデンテで美味
CHOICE OF MAIN DISH
お好きなメインディッシュをお選びください Please choose one main dish
兵庫県産三田ポーク グリーンペッパーソース Grilled Sanda Pork with Green Papper Sauce ⬅️これにした
黒毛和牛サーロインKuroge Wagyu Sirloin [ +2000yen ]
黒毛和牛フィレ 神戸牛サーロイン
Kuroge Wagyu Tenderloin [ +3500yen ] Kobe Beef Sirloin [ +8000yen ]
SIGNATURE DISH
オリエンタルカレー
Oriental Curry
黒いのは生胡椒
カレーは2人分
とろみが、澱粉的で
この食感 この味わい 何か懐かしい
ピリ辛ではないが
そこまで香りが〜というわけでもなさそうで
だから、イタリアンの大きなフロアでも提供できるのかな
DESSERT
国産リコッタチーズのカッサータ
Japanese Ricotta Cheese Cassata with Passion Orange Sauce
コーヒー or 紅茶
Coffee or Tea
別の日
AMUSE
白桃とフレマージュ・フレ／トウモロコシのスープ
White Peach and Fromage Frais on Rye Bread / Sweet Com Soup
粒はないが、ちょっと食感を残した冷製スープ
桃の下にとろっと白いチーズ
しっかり硬めのパン
APPETIZER
カンパチのカルパッチョ オリーブソース
Greater Amberjack Carpaccio with Olive Sauce
お刺身のような、とはいえ、のっているものが西洋風
パン
温めはない、元々オリーブオイルを垂らしてある
フレッシュトマトのジェノヴェーゼリングイネ
Linguine Genovese with Fresh Tomato
この量なら食べやすい
カジキマグロのカツレツ 夏野菜のカポナータ
Marlin Cutlet with Summer Vegetable Caponata
3500円のコースだとこの一皿がないのだ 非常に迷って..
お好きな肉料理を一皿お選びください Please choose one meat dish
ガリシアポークのグリル スモークトマトのマリナード ⬅️これにした
Grilled Galician Pork with Marinade Smoked Tomato
牛肉のグリル サルサヴェルデソース
Griled Beef Skint Steak wih Salsa Verde Sauce ［+1000yen］
黒毛和牛サーロイン
Kuroge Wagyu Sirloin [+2000yen]
黒毛和牛フィレ
Kuroge Wagyu Tenderloin [+3900yen]
追加料金かかるのはやっぱり..
レモンも炭火でまろやかさと香りらしい
お好きなデザートを一皿お選びください
Please choose one desser
宮崎県産マンゴーのショートケーキ
Miyozdki Mango Sponge Cake ［+500yen］
黄色いフルーツのマリネ
Marinated Tropical Yellow Fruits
オリエンタルチーズケーキ⬅️これにした
Oriental Cheesecake
ティラミス⬅️これにした
Tiramisu
アイスクリーム&シャーベット
Assorted Ice Cream and Sorbet
お好きなデザート2種盛り合わせ ⬅️これにした
Assorted 2 Desserts [+500yen]
２つもりで こんなに大きいとは思わなかった
元々 ケーキ２種だけ喫茶で食べようかと思ったのだけれど、
予約なしで食べられるとわかり つい..
ティラミス 5.5x5.5x4.5cm 間にエスプレッソ染み込ませたスポンジ
バスクチーズケーキ 長さ９ 高さ４cm ホイップクリーム添え
コーヒー or 紅茶 Coffee or Tea
エスプレッソもOK
エスプレッソダブルでお願いした
名称 チーズタルト
原材料 乳又は乳製品を主要原料とする食品（国内製造）、小麦粉、砂糖、マーガリン、鶏卵、牛乳、加糖卵黄、チーズ、ショートニング、でん粉、加糖練乳、食塩／キシロース、増粘多糖類、加工でん粉、ヒドロキシプロピルメチルセルロース、調味料（無機塩）、香料、着色料（カロチノイド）、（一部に小麦・卵・乳成分・大豆を含む）
要冷凍マイナス18度以下
調理方法 レンジ調理 自然解凍
原材料仕込み時チーズ２％
たん白質 2.6g 脂質 10.2g 炭水化物 15.4g 食塩相当量 0.3g カリウム 69mg リン 47mg/40g
26.5x13cm 141g
個別包装
直径 7~5 高さ２cm 44gくらい
上面 特にチーズの輪郭部分に焼き目
チーズ部分は直径5.3 厚み１cmくらい
三宮甘さ少なめの大人味系
タルト生地はなんとなく 全粒粉のような印象があるけど 原材料には書いていないから違うのかな
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https://www.nichireifoods.co.jp/product/detail/sho_id13938/
名古屋駅 行列なく買える
可愛いコレクション 和のチーズケーキ
こしあんがたっぷりと入った薄皮生地に、生クリームとクリームチーズをミックスしたクリームをサンド。レモン果汁をプラスし、しっとりとして甘すぎない、和洋のエッセンスが詰まったスイーツに仕上げました。
和生菓子
原材料 小豆あん（国内製造） 生クリーム 小麦粉 プロセスチーズ 砂糖 白餡 液卵 マーガリン はちみつ 乳等を主原料とする食品 レモン果汁／カラメル色素 膨張剤 香料 乳化剤
賞味期限 製造日より3日
要冷蔵10度以下で
蛋白質2.7g脂質7g炭水化物25.8g食塩相当量0.09g
カエルまんじゅう
taberunodaisuki.hatenadiary.jp
これに、クリームチーズ＆生クリーム
ミックスを挟み込んだもの
2個ケースは 13.8x7x5.1cm 127gくらい
お菓子は 直径5〜5.5cm 重さ50〜55gくらい
こし餡入りの薄皮饅頭 中に甘さもある酸味ほんのり
泡立てクリームみたいだけど ほんのりチーズ味のある乳脂肪分高めのクリームを挟み込み
これは和風チーズケーキ
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ケロトッツォ クリームチーズ＆レモン | 焼き菓子 | 青柳のお菓子 | 青柳総本家 公式サイト
ぴよりん
あの頃はぜんぜん並んでいなかったのだが
今は大行列だ
このカエルさんだって十分可愛いと思うがなぜこちらは..
taberunodaisuki.hatenadiary.jp
こんなニュースも
名称 即席カップライス
原材料 ライス（米（国産）、乳化油脂、食塩）、味付けの素（砂糖、豚脂、粉末しょうゆ、しょうゆ、でん粉、植物油脂、小麦粉、鯛調味料、酵母エキス、たん白加水分解物、食塩、山椒）、大豆たん白加工品（粒状大豆たん白、植物油脂、粉末状大豆たん白、みりん、しょうゆ、その他）／調味料（アミノ酸等）、トレハロース、香料、カラメル色素、乳化剤、リン酸塩（Ｎａ）、酸味料、ゲル化剤（メチルセルロース）、酸化防止剤（ビタミンＥ）、くん液、植物炭末色素、甘味料（スクラロース、アセスルファムＫ）、チャ抽出物、（一部に小麦・乳成分・さば・大豆・豚肉を含む）
賞味期限 2024.12.25
直射日光、高温多湿をさけ常温で
たんぱく質 9.1g 脂質 6.7g 炭水化物 72.6g 食塩相当量 3.1g /100g
直径10.7~8 高さ10.３cmくらい
特製 甘辛たれ ６x６cm
蓋を開けると うなぎの良い香り
お湯を入れて5分
やはり、このタイプ リゾットにはいいのだが
シャバシャバである
タレを入れる
黒い液体 お、このタレ炭火の香りと味わいが それと何かの出汁の味が魚の出汁だ
うなぎもどきは２x１x１cmくらい 片面だけ黒いうなぎの皮の色
うなぎのような柔らかい食感はあるけれど
うなぎのような 魚の味わいはあるのだけど
そう、最近のうなぎもどき 皮のパリッと感がイマイチなのだ
もう うなぎのタレだけで味わいと香りはバッチリなのだけど
まあ 絶滅種になりつつある、うなぎをちょっとでも食べずにいるというだけで価値があるとも。
時間が経ってもっと水分吸収するかと思いきや
やっぱりシャバシャバなんだな
ホームページを記録
「プラントベースうなぎ 謎うなぎ」がカップメシの具材に!
しょうゆをベースに白身魚の旨みを加えたスープが染み込んだごはんに、ほんのりと山椒の風味をきかせた「謎うなぎ」を合わせました。甘辛く濃厚な味わいの「特製甘辛たれ」をかけて仕上げれば、まるで "うなぎ丼" を食べているかのような風味と食感をお楽しみいただけます。※うなぎ風の具材は大豆たん白加工品です。「謎うなぎ丼」の味付けには一部に動物由来原料を使用しています。
必要なお湯の目安量 190ml
うなぎの蒲焼風かまぼこの記録
塩味のきいたクッキーとふんわり食感のレアチーズムースを組み合わせた夏でも食べ進みの良いレアチーズです。
名称 洋生菓子
原材料 乳等を主要原料とする食品（国内製造）、クリーム、グラニュー糖、小麦粉、チーズ、牛乳、発酵乳（殺菌）、バター、植物油脂、ファットスプレッド、レモン果汁、ゼラチン、食塩／グリシン、乳化剤、糊料（増粘多糖類）、膨張剤、カゼインNa 、カラメル色素、pH調整剤、香料、酵素、（一部に卵・乳成分・ゼラチン・大豆を含む）
消費期限 24.7.13
要冷蔵10度以下で
製造者 プレミアムキッチン（株）関西工場８（兵庫県小野市）
たんぱく質：3.0g、脂質：19.5g、炭水化物：19.0g（糖質：18.8g、食物繊維：0.2g）、食塩相当量：0.27g
直径9 高さ6.５cm 93gくらい
上面ホイップクリーム スーッと溶ける 甘さやや控えめ
柔らかめのレアチーズムース 酸味はほんのりとだけ
クリームチーズと生クリーム味少しだけカスタード味
そこの方にごろごろ砕きクッキー ソルティクッキー 大粒なのはジャリっと食感 水分が染み込んでいない 隙間もあり 上がムース上なので下まで染み込まない ところどころ 塩のパンチが効いている
名称 洋生菓子
原材料 チーズ（オーストラリア製造）、乳等を主要原料とする食品、クリーム、砂糖、発酵乳、小麦粉、卵加工品、澱粉、バター、植物油脂、ファットスプレッド、油脂加工粉糖、食塩／料（ 増粘多糖類）、乳化剤、膨張剤、香料、着色料（カラメル）、カゼイ ンNa、pH調整料、 （一部に卵・乳成分・小麦・大豆・ゼラチン を含む）
消費期限 24. 7.13
要冷蔵10度以下で
製造者 株会社武蔵野 神戸工場（神戸市東灘区）
たんぱく質：3.4g、脂質：18.4g、炭水化物：15.4g（糖質：15.2g、食物繊維：0.2g）、食塩相当量：0.3g
11x7.5cm 68gくらい
直径６ 高さ2.５cmくらい
紙ケース
上面粉糖
ソルティクッキーは生地の中にめり込んでいる 一部に集中しているとも 一部じゃりっと食感はあるが やや水分が染み込んだクッキー
ねっとり食感のチーズケーキ こちらの方はカスタード味もしっかり入っている 酸味はチーズ本来の程度 ただバスクチーズケーキよりしっかりクリームチーズが主役として入り込んでいる
バターのような乳脂肪分の濃厚さあり
こんがり焼き上げたバター入りのさくほろビスケットで口どけの良いチーズクリームをたっぷりサンドしました。
名称 洋生菓子
原材料 乳等を主原料とする食品（国内製造） 小麦粉 ナチュラルチーズ バター 砂糖 チョコレート 粉糖 卵 油脂加工品 卵白加工品 澱粉 レモン果汁 みりん プロセスチーズ ゼラチン 加糖卵黄 卵黄粉末調整品 食塩／糊料（加工澱粉 ローカスト） pH調整剤 膨張剤 香料 乳化剤 酸化防止剤（V.E ちゃ抽出物 酵素処理ルチン) 酸味料 クエン酸 環状オリゴ糖 酵素
要冷蔵10度以下で
賞味期限 2024.7.24
蛋白質2.8g脂質16.3g炭水化物16.3g食塩相当量0.2g
糖質16.2g食物繊維0.1g
12.5x10cm 54g
直径5.5 高さ３cm 52g
側面プラスチック 23.5x2.8cmくらい
クッキー厚み４mmくらい
バタークリーム ねっとり食感 油脂は多めだけどバターとはもうちょっと違うような
酸味は少しあり
甘じょっぱいクリーム
クリームチーズ味とコッテリ味
ほんのりとカスタードや生クリーム味と何かの香料
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バタービスケットサンド チーズ ｜商品情報｜ファミリーマート
北海道産クリームチーズ使用
とろける口溶け
名称 洋生菓子
原材料 乳等を主原料とする食品（国内製造） ナチュラルチーズ 全卵 卵白加工品 砂糖 小麦粉 レモン濃縮果汁 食塩／キシロース 香料 酸化防止剤（ヤマモモ抽出物)
要冷蔵10度以下で
賞味期限 2024.7.24
ナチュラルチーズ14.9%仕込み時
蛋白質3g脂質9g炭水化物9.7g食塩相当量0.3g
13x9.5cm 55g
直径6~4.8 高さ2.5cm 54gくらい
バスクチーズケーキの中央のとろとろだけみたいなケーキ
カスタード＆クリームチーズのとろとろだけ
紙ケースの中に
Häagen-Dazs
期間限定
爽やかな味わいのチョコミントフレーバー
白いミントアイスクリーム
ビターチョコレートコーチング
ココアクッキー
ミントアイスクリーム
アイスクリーム
無脂乳固形分8.5% 乳脂肪分13.5% 卵脂肪分0.8% 植物性脂肪分1.5%（クッキー）
原材料 チョコレートコーチング（国内製造）、クリーム、脱脂濃縮乳、砂糖、チョコレートクッキー、卵黄、ココアフィアンティーヌ／ペパーミント香料、植物レシチン、（一部に乳成分・卵・小麦・大豆を含む）
要冷凍マイナス18度以下
販売者 ハーゲンダッツジャパン株式会社（東京都目黒区）
蛋白質 3.7g脂質 20.6g炭水化物20.2g食塩相当量0.1g
白いアイスがかなりミント味
確かに、緑色の着色をつけなくてもミントはミントだ
それでいいではないかと思う
箱 15.8x5.6x3.1cm
棒に文字付き
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イカスミソース 常温保存可能で出たんだ
2023年3月発売 ホタルイカと完熟トマトとイカスミの濃厚な旨み。 たっぷりのホタルイカから旨みをふんだんに引き出し、完熟トマト・イカスミで仕上げた濃厚パスタソースです。
名称 パスタソース
原材料 ホタルイカ（国産）、動物油脂、トマトペースト、にんにく、植物油脂、たん白加水分解物、アサリ、醗酵調味料、イカスミ、玉ねぎ、アンチョビペースト、食塩、乾燥玉ねぎ、トマトパウダー、香辛料／増粘剤（加工デンプン）、炭末色素、調味料（アミノ酸等）、（一部にいか・大豆・豚肉を含む）
気密性容器に密封し、加圧加熱殺菌
賞味期限 購入から１０ヶ月くらい
直射日光を避け常温で
たんぱく質 3.8g 脂質 12.2g 炭水化物 7.4g 食塩相当量 2.1g/1袋（115g）
13.8x16cmくらい
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真っ黒
トマトの赤いオイルもみえる
美味しい これが除温保存可能か
イカの内臓の味わいも少しあり
うわ、しまった 服に黒いソースが〜
洗剤で９割は取れたが
注意は必要
一方唇にはつきにくいなと思った
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おや ん から始まる食品？しりとりゲームで負けない
ンドゥーヤペースト ンドウィヤペースト
DELIZIE DI CALABBRIA
Pesto all' 'Nduja
カラブリア州名物のサラミを使用！
トマトとサラミのペースト
原材料 濃縮トマト オリーブオイル サラミソーセージ（ンドゥーヤ） チーズ（ペコリーノ） 唐辛子 バジル 食塩 オレガノ
賞味期限 2026.7.23
原産国 イタリア
輸入者 オーバーシーズ（東京都世田谷区）
蛋白質4.6g脂質37g炭水化物9.3g食塩相当量1.4g/100g
瓶 直径5.5 高さ 8.５cm
サラミは形がない
結構辛い
トマト味
辛いトマト味というと アラビアータを思い出すが、それともちょっと違う
多分 サラミ味が違うのだろう
裏漉し野菜がいっぱいのようなソース
なかなか美味ではあったが、味の感想は具体的にどうこうと書きにくいな
真っ赤なソースだから 粉チーズや どこかに緑色のアクセントをつけたほうが美味しそうにみえるのだろうなと思った
ノルウェー産 SABA FILET YAKISABA
名称 魚介類調味加工品
原材料 さば（ノルウェー産） 砂糖 食塩
直射日光、高温多湿をさけ
販売者 株式会社キャメル珈琲（東京都世田谷区）
蛋白質12.2g脂質16.1g炭水化物0.8g食塩相当量0.9g
24.5x10.5cm
骨がなくて、食べやすいし、使いやすい
脂の乗った美味しい鯖だった
味付けがシンプルなので 何にでも合わせられる
缶詰ではないので、形も綺麗
あっさりとしたこし餡を生麩で包んで蒸し上げ、笹の葉で包みました。 京都の夏の祭礼にちなみ、笹の香りも爽やかに厄除招福を願う一品です。
販売期間 2024年7月17日
名称 生菓子
原材料 ミックス粉（小麦蛋白 粽米粉 砂糖）（国内製造） 砂糖 小豆 粽米粉 水飴／乳化剤
直射日光、高温多湿をさけ
日保ち 1日
蛋白質３g脂質0.1g炭水化物12.4g食塩相当量0.01g
30x5cmくらい
直径4.5 高さ２cmくらいの柔らかいお団子
中にこし餡
柔らかく伸びる
麩饅頭
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この日だけのお菓子なんですね
祇園祭 ［山鉾巡行］ 前祭：7月17日 / 後祭：7月24日
梅田阪神限定
とら模様に焼き上げた生地で粒餡を包んだどらやきです。
名称 生菓子
原材料 砂糖（国内製造） 卵 小麦粉 小豆 水飴 蜂蜜 醤油 寒天／ふくらし粉
直射日光、高温多湿をさけ
賞味期限 購入日から５日くらい
蛋白質３.3g脂質1.3g炭水化物35.7g食塩相当量0.14g
どうやったら 虎模様になるのか調べたら、
クッキーングシートなどのような紙をホットプレートの上に置き
その上からどら焼きの生地を流して焼き、紙を剥がすとそうなるらしい
13.5x11.5cm
プラスチックケースに守られ
三菱ガス化学脱酸素剤エージレス入り
直径９ 厚み３cm 68gくらい
赤色ロゴと虎の絵？らしいものが袋に書かれている
中はつぶあん
Wikipediaにはこう出ているが
どこに書かれていたものかは出ていない
とら模様の生地に粒餡と生クリームみずみずしい甘夏、クリームチーズを使った口あたりなめらかなフロマージュ餡を挟んだ 阪神百貨店限定商品
直径９cm高さ3.５cmくらい126gくらい
生クリーム
甘夏 薄皮をしっかりむいて ２つ入っている
クリームチーズ餡 多分白餡とクリームチーズ ちょっと洋酒も？ 甘じょっぱい餡
阪神百貨店内で作っていて、 作っているのが窓越しに見える
カードを持って待ちます
ラ コリーナ近江八幡限定 生どら フロマージュの阪神百貨店限定版かな
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たねや 阪神百貨店 - 大阪梅田（阪神）/和菓子 | 食べログ
阪神百貨店限定のような、たねやさんのお菓子は ところどころであるようだ
京都高島屋限定
たねや京饅頭
香ばしいほうじ茶を使ったお饅頭です。
伊勢丹新宿限定
ふんわり焼き上げた生地に瑞々しい粒餡とふくよかなお餅をはさんだどらやきです。
日本橋高島屋限定
たねや最中 黒糖
芳ばしい最中種で黒糖餡をはさんでお召し上がりいただく手づくり最中です。
メルティスフレ 今までにも出ていたけれど
初めて原材料がわかる 楽しみ
名称 洋菓子
原材料 生乳（国内製造）、ナチュラルチーズ、液卵白、砂糖、加糖卵黄、小麦粉、バター、チェダーチーズパウダー、粉糖、乾燥卵白/乳化剤、増粘剤（グルコマンナン）、酸味料、安定剤（増粘多糖類）、酵素
要冷蔵10度以下で
賞味期限 購入翌日
製造者 モロゾフ株式会社（神戸市東灘区）
たんぱく質17.8g、脂質35.4g、炭水化物55.6g、食塩相当量1.4g
金色の直径17cmのプラスチック皿の上に
直径10~12cm 高さ5.5~3.5cm 240gくらい
底面はキレイな円 直径11.８cm
焼きたてで膨らむスフレをそのままケーキにしたような
しっかりジューシースフレ
だから、縮んで当然
縮み方はまちまちなので
高さ 側面にくぼみが
上面粉糖
ふわっと＆しっとり
クリームチーズほんのり 台はなく均一生地
上面のみ焼き目
軽いので4分の１くらいペロリと食べられる
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「55thチーズケーキ（メルティスフレ）」新発売:商品情報|モロゾフ株式会社
「55thチーズケーキ（メルティスフレ）」新発売
2024.06.11
55thチーズケーキ（メルティスフレ）
モロゾフのクリームチーズケーキ発売55周年を記念して ふわり、なめらかな口どけのチーズケーキが誕生。じっくりと時間をかけて蒸し焼きにすることで生まれる しっとり、ふわふわな食感となめらかな口どけ。
ミルキーなクリームチーズとコクのあるチェダーチーズ 2種類のチーズが生み出す奥深い味わいの、贅沢なスフレチーズケーキです。
販売期間：2024年7月1日(月)〜2024年7月31日(水)
りくろーおじさんのチーズケーキとちょっと似てるなと 比べてみる
洋菓子
原材料 卵(国産)、牛乳、クリームチーズ、バター、砂糖、小麦粉、レーズン/安定剤(増粘多糖類)(一部に卵・乳成分・小麦を含む)
要冷蔵10度以下で
製造者 リクロー株式会社（大阪市中央区）
蛋白質32.1g脂質87.7g炭水化物113g食塩相当量1.2g
焼きたてチーズケーキは10時間以内に冷蔵庫へ 日持ちは冷蔵で3日
箱 17.２x17.４x7.６cm523gくらい
ケーキ 直径18〜15 高さ6cm 477gくらい
わー 上面はシワが多くなったんだな
レーズンは全部縁なんだな
底面スポンジの台はあるような ないような いや ないよな
ふわふわできめ細かく 形崩れが少ない
昔と焼印が変わった
多分 若干 原材料も変わったのだろうな
運もあるだろうけれど、新大阪駅は大阪大丸よりは行列が短いことが多い
大阪大丸は最近本当に行列が長い 特に海外の人がおおい
裏面にロット番号あり
原材料 生乳（国内製造）、ナチュラルチーズ、液卵白、砂糖、加糖卵黄、小麦粉、バター、チェダーチーズパウダー、粉糖、乾燥卵白/乳化剤、増粘剤（グルコマンナン）、酸味料、安定剤（増粘多糖類）、酵素
たんぱく質17.8g、脂質35.4g、炭水化物55.6g、食塩相当量1.4g
直径10~12cm 高さ5.5~3.5cm 240g 613kcalくらい
重さ的に半分ってとこか 容積は3分の１くらいか カロリー的には2.25分の１
塩味はメルティがしっかりということか
リクローおじさん 1360㎤ 477g
メルティ 430㎤ 240g
モロゾフさんは、卵をまとめず別々に卵白、卵黄と記載されているので一緒かも
決めはりくろーさんの方が細かい
チーズの塩味はモロゾフさんの方がしっかり
りくろーさんは甘さもややマイルド ケーキよりやや蒸しパンに近い
モロゾフさんの方がクリームのように溶けていく印象 上面の焼き目もきれいで艶がある
違いは、モロゾフさんはチェダーチーズを使っていること
りくろーさんはレーズンを使っているところ
これまでのモロゾフさんの記録など
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