ふんわりブッセ チーズクリーム(スイートガーデン)/チーズケーキラスク(ドトール)

ふんわりブッセ チーズクリーム 250kcal

名称 歌詞

原材料 卵 小麦粉 ショート二ング 加工油脂 果糖ぶどう糖液糖 還元水飴 糖加工食品 水飴 ミルククリーム 粉糖 チーズ 食塩 洋酒 乳化剤 加工でんぷん 膨張剤 香料 、、カロチノイド色素 

賞味期限 購入から2週間くらい

製造者 株式会社スイートガーデン神戸工場(神戸市西区)

蛋白質3.3g脂質11.4g炭水化物33.4g食塩相当量0.2g

株式会社ウエノフードテクノアルコール揮散剤 パッケージに貼り付け

15x11.5cm 54g

直径8.5 高さ4cmくらい

中のクリーム 直径5.5 厚み1.3cmくらい

粉に油脂タイプのクリーム チーズ味あり 酸味なし

そこそこにおいしい 手軽なチーズブッセ

常温保存可能がいいですね

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株式会社スイートガーデンさんは神戸フワトロチーズタルトのおみせのチェーンらしい

taberunodaisuki.hatenadiary.jp

 

 

DOUTOR  with Cheese ケーキラスク 215kcal  160円(税込)

クリームチーズ とパルメザンチーズ 2種のチーズを使用した濃厚なチーズケーキをしっとりサクサク食感のラスクにしあげました

名称 歌詞

原材料 砂糖 卵 小麦粉 バター ショートニング  ナチュラルチーズ  プロセスチーズ なたね油 食塩 膨張剤 乳化剤

二枚入り

直射日光 高温多湿をさけ

販売者 株式会社ドトールコーヒー(東京都渋谷区)

蛋白質3.8g脂質14.1g炭水化物18.4g食塩相当量0.2g

10.5x9cm 36gくらい

6x5.5x1cmくらいのラスクが二枚

カリカリのチーズパウンドみたいな生地

上からパルメザン

チーズ味しっかりで大変美味しい

甘さのほうが塩味よりちょっとだけまさっているかも

人からいただき

美味しかったので自分でも買いに行った

今日のお昼ご飯

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フロマージュ・テラさんの東京サクサク 焼きチーズケーキ

とちょっと似ていると思った

taberunodaisuki.hatenadiary.jp

ベビー母恵夢 クリームチーズ

ベビー母恵夢 クリームチーズ 500円+税 6個入  81kcal/1個

baby poeme cream cheese

kiri Sweets Festival 2018

 期間限定

名称 菓子

原材料 白あん 砂糖 小麦粉 チーズ 卵 マーガリン 砂糖結合水飴 バター オリゴ糖 トレハロース  ベーキングパウダー 香料 乳化剤、、着色料(カロチン)

直射日光 高温多湿をさけ

製造者 株式会社母恵夢愛媛県東温市

賞味期限 購入から20日くらい

蛋白質1.6g脂質2.5g炭水化物13.1gナトリウム30mg/1個

個別包装開封後はお早めにお召し上がりください

 20x9.5x6cm 165gくらい

個別包装 六個入り 11x4x2cmくらい

お菓子 6x4x1.5cmくらい 三菱ガス化学エージレス入りガス化学エージレスイリ

水色の袋に トリコロールカラー

おまんじゅう 中に黄色い白あん

白あんは横幅3 厚み0.8〜0.6cmくらい

そういえばチーズかな?常温保存可能品なので

それほどチーズチーズはしていないような印象です

 

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株式会社母恵夢本舗さんのホームページに説明あり


瀬戸内の温暖な風土に生まれ、詩情豊かに育った「母恵夢」。
和菓子の上品な味わいと、洋菓子素材の芳醇な風味を、独自の製法技術で調和させた創作和菓子です

2018年11月8日
kiri®とコラボした「ベビー母恵夢 クリームチーズ」を限定販売!
全国の有名店が、クリームチーズNo.1ブランド
「kiri®(キリ)」とのコラボスイーツを一斉に販売する
「キリ スイーツフェスティバル 2018」。

メディアでも話題の“キリフェス”に、
なんと愛媛代表として母恵夢が参加することになりました!

 

柳月さんの大雪山レアチーズケーキ/大糸チーズ/トマトようかん

 

 

大雪山レアチーズケーキ   518円+税

濃厚なレアチーズの香りとコクがお口の中で豊かに広がります。名前のとおり大雪山の雪を思わせる、チーズのムースケーキです。
賞味期間: 180 日間
1個あたりのカロリー: 130.4 kcal

名称 洋生菓子

原材料 ナチュラルチーズ  砂糖 脱脂粉乳 ゲル化剤(加工でんぷん 増粘多糖類 寒天) 酸味料 、、、カラメル色素

三個入り

直射日光 高温多湿をさけ

販売者 株式会社柳月H(北海道帯広市

26x8x4cm 305gくらい

小箱 8x7.8x3.8cmくらい

白く雪化粧した大雪山の頂を想わせる北海道の魅力いっぱいの白いチーズケーキです

クリームチーズ を使用したマイルドでクリーミーな口当たりをお楽しみください

直径7.5〜4.5 高さ3.5cm 80gくらい

空気が入らないように密封

まっしろ けっこう生地はしっかり

酸味がありクリームチーズ 味もあるレアチーズでおいしい

常温保存可能ならすごいと思います

なかなかおいしいレアチーズケーキでした

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大糸チーズ 210円 税込

OOITO CHEESE

niigata sweets  nakashima

糸魚川と松本をむすぶ鉄道「大糸線」…その自然豊かな路線に感銘を受け、パティシエが作ったのがこの大糸チーズ。

名称 洋生菓子

原材料 クリームチーズ 卵 牛乳 砂糖 乳等を主要原料とする食品 小麦粉 加糖練乳 カスタードパウダー 油脂加工品 レモンジュース 洋酒、、バニラペースト、、着色料(リボフラビン カロテン)

冷凍

製造者 株式会社ナカシマ 糸魚川店(新潟県糸魚川市
底に厚紙

6x5.5x4cm 58gくらい

ケーキ 直径5.3 高さ4cm くらい

上面のみ 焼き目あり

底面1cm弱スポンジ台 しっかりめ

中はスフレケーキ 非常にジューシーでしっとり

酸味はほんのり あるようなないような

 

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トマトようかん 150円(税込) 48g

原材料 砂糖 白生餡 トマト 水飴 寒天 ソルビット  紅麹色素

直射日光をさけ常温で

販売者 有限会社フジミヤFT(新潟県魚沼郡)

賞味期限 購入から半年くらい

箱ごと 4x4x3.5cm 54gくらい

羊羹 3.2x3.2x3cm 鮮やかな赤

味は羊羹>トマト

たべきった後の余韻にほのかにトマト

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メリー・ポピンズ リターンズをみて

メリー・ポピンズ リターンズ

もう15年ぶりくらいに映画館に行きました

映画はいつもネットかDVD、テレビ放送など

映画は飛ばすは2倍速で見るわ いい加減な見方がメイン

今日は正式に観ました

もう 座席も事前に予約できるようですし

随分事情がかわったのですね

座席も良いものでした

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リターンズではない昔のメリー・ポピンズの映画の大ファンで

子供の頃からよくみていました

そんなわけで舞台も観に行き、

原作も読みました

今回 前回作をみていなくてもそれなりにたのしめそうなストーリでした。

 

自分のブログ 忘備録ですので

ストーリーのネタも入っていますので

読みたくない人はさけてください

人のために書いているわけではなく

自分がネット上においておくと

検索しやすい 

その頃はそんな考えを持っていたんだと

書面だとなくすのでここに書き留めているだけだからです

書くとかんがえがまとまりますし

こんな長くてだらだらした文章

そんなに人に読まれているともおもわないし

世の中にはもっと才能のある美しい写真を添えられた注目すべき記事が山のようにあるから

 

 

前回を知っていると

風景のシーンで以前メリー・ポピンズの曲が流れていたり

アニメーションのペンギンが以前の作のペンギンと一緒だったり、

ちょっとしたセリフに あ、あの台詞一緒だ あの動き一緒だって反応したり

ファンサービスは結構ありました

 

前作の家族の団欒の象徴のような凧

今回も出てきました

凧の尻尾には votes for women

舞台ではお母さんは婦人参政権運動してなくて女優でしたが、

これ 前作映画では子供の面倒より婦人参政権運動

それを手放して子供の方をむいた という象徴のリボン

でも20年経っても全然色あせていないリボンでした

 

疑問点

大事な株券は貸金庫にいれないのね

しっかりものの奥さんがいた時でさえ

そのうえ、 

あれ、株券の裏に家族の絵をかいていた設定?

もう家ごっちゃになっていたんですね

私も人のこといえませんが

 

株券って一枚だけ?

やぶっちゃったページの裏面の人はどうなったの?

そこまでほしい豪邸だった?

じゃあ 職員だけどかなりきらわれていたってこと?

 

そうそう、

あの街灯点灯夫のジャックさん

ハミルトンの主役ですわね 実際に才能豊かなリンさん

彼のことを映画内でも ハンサムな彼 といっていた台詞でね

ハミルトンではなんと スタイラー姉妹の上2人が一目見ただけで恋に落ちちゃうほどのすごいハンサム?魅力的な人

という設定でした

かっこいいとはおもうけれど

日本の美形とはちょっと基準が違うようにも思うけど、どうなんでしょう

 

 

原作は子供たちがまだ小さい時の話で

大きくなったり 結婚したという話はでてきません

ただ

とりとめのない空想話としてできた

そのときは全然面白くないという感想をもっていたエピソードが

しっかりと興味を持てるエピソードでとりいれられていて

さすが、子供の頃から原作に親しんでいる人たちは違うわと

おもいました

陶器の中に入っちゃう話(内容は違うけどシチュエーションだけ)

陶器を修理する従兄弟の話

風船でそらを飛ぶ話など

2回目メリー・ポピンズの登場は凧につかまって、というところもいっしょですね

鏡に映ったメリー・ポピンズ自分の姿にうっとりもでてきていましたね

そういえば 舞台に出てきた銅像が動くはなかったですね

 

今回は煙突掃除の人たちの群舞が街灯点灯夫たちの群舞になっていました

それにしても あの自転車の後ろに直角にハシゴ

東南アジアではバイクに4人家族のりって普通にありますが 並んでます

道幅広いのですねイギリス

日本じゃ無理

そういや 桜 八重桜?あるのですね

メリーポピンズの時代が1910年

リターンズはその20年後くらいらしい

イギリスの桜はネットで検索すると1912〜1925年くらいから

のようだから

あの満開はもうちょっと後の時代かなともおもうけれど

そこはお話だから

外国でも桜を愛でるのがうれしかった

さくら、、だとおもったけれど 植物弱いから自信はないが

 

時計台のシーンは

ルパン三世カリオストロの城をおもいだした

うーん

あのハシゴの苦労はなんだったんだろうね

降りるのはだいじょうぶだったのかな

 

前のメリーの相棒の煙突掃除夫&銀行の長老を演じられた

ディック・ヴァン・ダイクさんは93歳なのですね

まだ踊れる すごい

前回は映画のラストに 長老もヴァンダイクでした

ってでていたけれど

今回はそういったコメントはなかった

そういえば

英国では下町の人の方がなまるといっていたけれど、

街灯点灯夫のジャックさんはそこまではなまっていなかったような気がします

一番訛りがきつかったのは

メリル・ストリープさん演じるトプシー

何人の設定なのでしょうね

 

吹き替えはまあそのうち 来年でもきっとTV放送されるだろうから

まあその時に聞くでいいかなとおもいます

 

 

 

ブルーベリーチーズケーキアイス/ベビースターラーメンonアイス

 ブルーベリーチーズケーキアイス 213円 159kcal 61ml

Colo-furu

Dessert Ice  Blueberry cheesecake

カラフルデザートアイス ブルーベリーチーズケーキ

種類別 アイスクリーム

ブルーベリー果汁 果肉15%

無脂乳固形分8.5%乳脂肪分8%卵脂肪分1.5%

原材料 乳製品 ブルーベリージャム 砂糖 シロップ ブルーベリー 乳等を主要原料とする食品 卵 加糖卵黄 ブルーベリーピューレ ぶどう糖 小麦粉 水飴 植物油脂 

製造者 株式会社デザートプラン第一工場(兵庫県尼崎市

蛋白質2.8g脂質6.9g炭水化物21.4g食塩相当量0.1g

7x7.5x7cm 82gくらい

アイスカップごと 直径7 高さ7cm 76gくらい

アイスは 直径6.5〜5.5高さ4cmくらい

本当にケーキみたいになっていて驚いた

底面 真っ白 生クリーム1mmくらい

その上に下にやきめのあるスポンジケーキ一層

中央部だけ三角形にブルーベリージャム さんみしっかり 

その周りにクリーム色のレアチーズアイス(爽やか系 酸味少し)

一番上は紫色のブルベリーゼリーのような層(剥がせる)

上面にブルーベリーまるごと2個

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ベビースターラーメンonアイス バターキャラメル味 税込213円 100ml  227kcal

おやつカンパニー まぜておいしい 

アイスミルク 

 無脂乳固形分6.9%乳脂肪分3.4%植物性脂肪分7%卵脂肪分0.3%

原材料 乳等を主要原料とする食品 スナック菓子 砂糖 乳製品 水飴 植物油脂 加糖卵黄 醤油 加工でんぷん 、、

製造者 大山乳業農業協同組合鳥取県東伯郡)

要冷凍マイナス18度

蛋白質3.4g脂質11.7g炭水化物26.9g食塩相当量0.67g

蓋をはずす

白いビニールをはがす

おお 一面ベビースターラーメン

切ってみる

中の方にも少々はいっている

混ぜなくても全体的に ベビースターラーメンおん味がするよ

バターキャラメルかな?よくわからない

ベビースターラーメンの塩味がしっかりしすぎて

ベビースターラーメンになにかアイスのようなものをまぶしている印象

ああ、 おもしろかった

おいしかったというより

面白かった

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ナレッジシアター ナレッジキャピタル(グランフロント大阪内)/阪急梅田ホール(阪急百貨店本店内)

 

ナレッジシアター ナレッジキャピタル(グランフロント大阪内)

 

 大阪駅からすぐ

グランフロントの一番奥

無印良品のカフェの奥の方にあるいていくと劇場

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カフェが近いだけあって 中での飲食の提供はない

飲食禁止みたい

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椅子は動かせるようで

あまり座席数はない

シアター配置A 381席/シアター配置B 250席/フラット配置 42席

 動移動席 208席

 固定席 42席

 可動椅子 131席

その時は車椅子用スペースもあけていた

関西では小さめの劇場だろう

トイレは身体障害者用のもありかなり大きめであった

こんな劇場があるとはしらなかった

 

d.hatena.ne.jp

で各劇場座席数調べをしてみたが

 兵庫県立文化芸術センター 神戸女学院 小ホール 417席  

バウホール 500席

 よりも小さいのだろうな

 

座席の中はホームページにしっかりでています

写真付きで

 

広い廊下

贅沢なスペースです

スロープではいりやすくなっていました 

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みたのは

生きづらさを抱える人たちの物語

 

 大人になってから視力を失った人

生まれた時からほぼ耳が聞こえないけれど、手話をしばらく覚えさせてもらえなかった人

事故で首から下がほぼ麻痺、でも外資系銀行で働いている人

軟骨無形成症で身長が低いままだけれどダンスに打ち込んでいる人(障害者手帳対象者ではないらしい)

多発性硬化症で普通の人にみえるけれど高次脳機能障害になるもダンス教師を続ける人

統合失調症LGBTダブルで抱えつつも絵に打ち込む人

などがでてこられ、それぞれのおもい 事情などがつづられたストーリー

テンポが良く

良いストーリーでした

 

外国では車椅子の人もどんどん外に出て行っているけれど

日本ではあまり見かけず

バリアフリーも、心のバリアフリーも今ひとつ

自分もそうだとおもっているので、なにかわかるかと思いみにいきました

 

わかりやすいよう 後ろに字幕も出ていて

それでも、直接の声って

人の気持ちがはいるといいますか

声に人柄がでるのだな とおもったのは今までの演劇をみてかんじたことのないことでした。

皆本当の自分のことを語られていたからでしょうね。

とくに 視覚障害の方 声が上品であたたかく素敵でした

家族とのちょっとしたトラブルも人前でいっちゃえるというのは、逆に家族を信頼されているからなのでしょうね。

 

 

 

 

3月追記

似たような施設に行ってみたので

記録しておこう 

阪急うめだホール

阪急百貨店本店9階ありました

フロアマップを開くと一番下のところにある

阪急百貨店自身の催しで無料のものは大階段を会場に

有料はここで

ここのホール

ホームページに説明がしっかり出ていて借りられるようです

ナレッジシアターよりちょっとおおきいかな?

最大408席

面積 542㎡(ステージ込み) ホワイエ60㎡

座席 330㎡ ステージ 170㎡

控え室あり

車の搬入も可能な大型エレベーターありだそうです

近くにあるトイレも広い

私が行った時は ファッションショー型ランウェイ仕様でした

これだと客席 360席と図面に書かれています

スクリーンもありましたし、

バリアフリーです

いいホールでした

座席はナレッジシアターとほぼ同じ印象

滅多にこの中に入らないもので 催しには行きますがね

行ったのはこのショー

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アンテノールさんのフロマージュキューブ

 神戸そごうさん限定のチーズケーキ

フロマージュキューブ プレーン 1458円 805kcal/1箱

FROMAGE CUBE

RICH CHEESE CAKE 

ANTENOR

PATISSERIE A KOBE 1966

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限定品にしてはかわいいイラストがあってとても素敵

お店にはチョコタイプもあったけれど

1個売りはなかったのでかったのはプレーンだけ

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名称 洋菓子

原材料 プロセスチーズ 小麦粉 乳等を主要原料とする食品 砂糖 卵 バター クリーム 牛乳 植物油脂 レモン果汁 レモンペースト デキストリン、、

五個入り

消費期限 購入から4日くらい

要冷蔵10度以下

製造者 株式会社アンテノール神戸市中央区

製造所 兵庫県尼崎市

蛋白質11g脂質56.2g炭水化物62g食塩相当量0.5g/1箱

つまり 一個は161kcalくらいか

箱 25x6.1x4.1cm 229gくらい

ケーキ 3.8x3.3x3.3cm 38gくらい

店名のはいった専用保冷剤あり さすが大手

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クッキー生地は厚み0.5cmくらい

よく焼かれているがクリームの水分をすってやややわらかい

やや甘さもあり バター味がして美味

なかはクリーム色 やわらかめのクリーム

酸味も少しあり

こってりというよりは爽やか系

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箱にあった

創業1966年というのをみて

そんなに古くからあったけ

調べてみた

エーデルワイスさんが名前を変えたのですね

 「アンテノール」「ル ビアン」「ヴィタメール」「ノワ・ドゥ・ブール」フェルツ」「ブルトンヌ」「ビスキュイテリエ ブルトンヌ」「HIBIKAひびか」「エーデルワイス沖縄」

のブランドがあるとホームページにでています

 1966年 エーデルワイス創業

1976年 尼崎から神戸に本店移転 名前をスイス菓子エーデルワイスに変更

1978年 株式会社アンテノール設立

1982年 株式会社ルビアン設立

1989年 ヴィタメール業務提携

 

ル シュクル シュクルさんやツマガリさんもエーデルワイスにかかわるお店のようです

バリバラジャーナル ”外国人技能実習生はいま”をみての覚書

身体障害者の方、性的マイノリティーの方など

どう接していいのかがよくわからないこともあり、

時々見ていました

バリバラという番組

以前に見た 身体障害者が実は使いやすいトイレ

などの話はわかりやすかったです

単に足や手が悪い人だけでなく、視覚に障害のある人

体がフニャフニャで固定できない人

手すりがあっても掴むことができない人

車椅子ごとはいれるのか

などなど 本当に突っ込んだ議論がおこなわれる 面白い番組だとおもいました

毎回は見ていませんが

 

今回のテーマは

【バリバラジャーナル】外国人技能実習生はいま

2月3日(日)夜7:00 再放送2月8日(金)0:00(木曜深夜)

 

いやびっくり

なにがショックだったって

 

1,衣類メーカー管理職の人スキルアップの為来日、2段ベッド詰め込み大部屋、タオル縫いだけ課せられた 先進的で発展したイメージの日本は母国より悪環境だった

2,雨続き日は服乾かないので生乾きの服を着る、でも水道光熱費月3万円徴収

3,残業代未払い証拠を集め通報したので、立ち入り調査が入るも何もかわらなかった

 

 

関西ではそれほどではありませんが、

東京ではコンビニの店員さんは ほぼ外国の方

 

私の愛するコンビニスイーツ

あまりに安いものもあり、その裏を支えている日本人もおられるだろうし

きっと

外国の方もおられるだろうとずっと考えていました

そんな話が出てくるかと思い

みてみました

今回の話はタオルでした 

 

ホームページにも詳しく出ていました

今政府が外国人実習制度をもっと受け入れやすくしようと動いています

確かに人手不足ですから

NHKは政府に反対するようなことには及び腰だ

きいたことがあります

たしかにニュースを見ても都合の悪そうなところは巧妙にカットされているなと

感じることはままあります(いや他局でもですが)

 

私の大好きな二兎社の

永井 愛さん『ザ・空気』(第25回読売演劇大賞最優秀演出家賞、同優秀作品賞・優秀女優賞受賞作)をみて(DVDでみたのですが)

ああ、それならいたしかないだろうとおもいました

私もこんな空気の中ではとても戦う気力はない

そんななか この番組はよく踏み込んだなと、、

 

 

ホームページからの一部抜粋

いま、外国人材の受け入れ拡大をめぐって注目を集めている外国人技能実習生。高度な技術や知識を伝える目的の制度で、中国やベトナムなどから日本にやってきた技能実習生の数は、およそ30万人。いまや日本の産業になくてはならない存在と言われている。一方で、長時間労働や賃金未払い、過労死など、その労働実態をめぐっては、さまざまな問題が指摘されてきた。SOSを出してきた実習生を取材、その実態に迫る。

技能実習制度では、契約と違う仕事をさせるのは違法。会社側には「どんな仕事をしているかと聞かれたら、『婦人服や子ども服を作っている』と答えるように」と指導されてきたという。また毎日厳しいノルマが課され、休みは月に2日だけだったという。ほとんど自分の時間が持てず、洗濯物は常に生乾きで嫌な臭い…人間らしい生活すら出来なくなっていたと振り返る。 

技能実習生の場合、在留資格が会社と紐付けられているため、勝手に辞めたり引っ越したりということができない」と、制度の問題点を指摘。さらに実習生たちが「どこに助けを求めたらいいのか分からなかった」と話すように、頼れる人を見つけにくいという面もあるという。

記録を見ると、1ヶ月の残業時間は少なくとも180時間と、過労死が認定される基準の倍近く。さらに、140時間の残業代が未払いになっている可能性があることがわかった。

現代におけるほとんど奴隷ですね

このネット社会に ネット上だけでも駆け込み寺ってないのでしょうかね

この番組ではタオルの会社一度は調査にはいったものの

そのまま なんのお咎めもなし

その後(NHKが関わっていそうだと察知したため?)もう一度調査が行われ

処置中だそうです

でも職場がなくなり求職中だそうです。ボランティアさんに日本語学びつつ

コンビニのレジみたいに 他の人からみえるところなら逃げることも

相談できることもあるかもしれませんが

工場の中では逃げられませんわね

 

虐待の問題もそうですが

監査する側 守る人も実は人手不足

ビッグコミック ドラマにもなった

 ”健康で文化的な最低限度の生活”などを読むと

うーん やっぱり怒鳴り込まれる側もつらいだろうし

知識がないと対応しにくいだろうな とはおもいます

弁護士さんで就職できない人が多いそうだから

そういったところでか活躍していただけるとうれしいですが

それにはまず先立つ物 雇うお金がないのでしょうし、

調査しても 虐待から救っても

人の人生はとても大きく変えられると思いますが

国の収入が増えるかというと、どうなのでしょうね まわりまわってふえるかな?

経済のことは素人でよくわかりませんが

 

 

朝のニュースでこれもNHK

人手不足で売り手市場だから

アメリカでは ghosted 幽霊

といって ちょっとでもいい給料がもらえるなら 無断で幽霊のように

連絡もなく消えてしまう人々が問題になっている

といっていました 

 

外国の人が来て

人手不足が解消されると

どうしても雇いたいからといって

給料を上げたり、有給休暇を増やしたり

(スシローさんも 一斉休業されましたよね)

そんなながれが なくなっちゃうかも

 

かといって

今でも関西でも人手不足を感じます

飲食店 机の上は片付けられないまま

入店待ちの列ができても、

よく見かける光景です

おしゃれな喫茶店でこれだから

介護 託児はもっとでしょうね

 

番組で

安いタオルを使う時 私たちががんばっていてその製品が作られたのだと

おもいだしてほしいと

タオルを縫っていて 今はそこから解放されたけれど求職中の人がお話されていました

タオルじゃないですが

いつも

お菓子を食べる時 作ってくれる人のことをかんがえます

本当にこういった人々に支えられて食べられるのだと

あくまで考え 感謝するだけで

全然行動におこさないのですけれども

いや そうやって購入し、散財することでその方々の給料になっているのではないかともおもいますが ただそれくらいのことだけ

 

 

児童虐待 相談ダイヤル 189

外国人技能実習生 相談窓口もあるようだ

https://jsite.mhlw.go.jp/miyagi-roudoukyoku/content/contents/gi-sien2.pdf

ベトナム語

中国語

インドネシア語

フィリピン語

英語

タイ語があるみたい

ただ、電話は平日11〜19時だけだから

メールは夜でもおくれるかもね

 

 

小4虐待事件でも児相の不手際っていわれて叩かれていますが、

人手不足、収容施設不足ってことはなかったのでしょうか? 

 おかしいとはおもっていた

でも人手がなくて対応できない

対応して子供を保護したとして収容する施設がない

(親戚にあずけたってニュースででていましたが、市教委もびびるほどの父、親族がどこまで子供をかばうかって、半端な覚悟でできるものでもなさそうです)

だから、家に帰してしまった

本来は虐待する両親の方も支援が必要だったでしょう

 (虐待の淵を生き抜いて という本にもその心理が出ています)

 そうでないと児童も帰る家がないから

 

これ、さっきの外国人技能生のと一緒のようにもおもいます

変だとは知っていた

人手不足、次の職場探し、保護施設がない

だから、そのままにしてしまった

そしてたぶん、こうつながります

こんな国行きたくない

もう実習生さえ来ない

来る人は それを分かった上で来る人だけ

(それを分かった上で来る人 というのがちょっと問題かも)

 

 

 

行政に人手と施設の資金が必要ですが、

この借金大国の日本には無理なのでしょうか?

(日本人の平均給与500万だそうですが 借金871万円/1人 総額1100兆円の借金)

これからも、同じことがおこりそうですね

といいますか

たぶん増える‥‥

 

 

 

 出てきた本などを記録

ザ・空気

ザ・空気

 
虐待の淵を生き抜いて

虐待の淵を生き抜いて

 

 

不足しているとはいえ

公的な支援がまだありそうなところは

それでも、まだましかも、

ボランティア的な民間の支援しか頼みにくい

子供から家族への虐待?に関しての本

 「子供を殺してください」という親たち

という本も衝撃的でした

 

 思い出した

虐待され、発達を障害された子供を

ボランティアでひきとって面倒見ているといっていた友人ののこと

心を閉ざしてしまって

しかも四肢の障害もあって、ケアがとても大変で

自分の家庭生活にも結構負担になっていると

保護するって、その子供をずっとケアしていくこと

想像するだけでも大変そうで

頭が下がります

彼女は普通に生活している人でしたが、それでも、大変だといっていた

余裕がなく 虐待にはしってしまう親には

もっとケアすることは大変でしょうね

 

 

児童相談所に抗議をされる方の中には

そういうボランティアをやってあげてもいいのに

という思いの方もおられることでしょう

日本ももう少しそういったボランティアや養子縁組、里親の制度が緩和されればいいのにとおもいます

10人近くいろんな国籍の子供を養育されていた外国人宣教師をみたことがあります

本当に世の中には偉い人がおられますね

MONDIAL KAFFEE328 Diamond crossさんのバナナブレッド

MONDIAL KAFFEE 328 Diamond cross

 

MONDIAL KAFFEEさんの他のチェーンには何回か行きましたが、

西宮北口店は行ったことがなかったので訪問

ここは コーヒーが深入りタイプでおいしいので 焼き菓子もおいしいし

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チーズケーキがあればいいな

なかった

焼き菓子 大きめのが多い

食べログにはバナナブレッド とクッキーが480円ほどのクッキーみたいな大きなスコーンもあった

 

バナナブレッド 430円

店内お召し上がりの際はあたためバターを添えてお出しします。

7x5x3cmくらいの大きめひときれ

パンみたいな焼き菓子みたいな

少し甘みのあるバナナ味パン

添えてあったのはバターだったのか マーガリンかとも思った

あたためてくださいました

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カフェラテ 480円 合計910円

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内装が素敵でした

MONDIAL KAFFEEさんはどこも同じようなイメージ

食べログには

当社の女性インテリアコーディネーター自慢のインテリアです・・・

とでていました

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朝11時までだと

モーニングベイクセット 730円

お好きな焼き菓子1品とドリンクのセットお好みのドリンクをお選びいただけます

とお得な価格で食べられるようです

 

 

食べログを記録

https://tabelog.com/hyogo/A2803/A280301/28045762/

 

 

 

 

MONDIAL KAFFEEさんについては

以前にも記載済み

大好きなコーヒーショップです

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ミスタードーナッツさんのクリームイン・マフィン ブルーベリーチーズ

 クリームイン・マフィン ブルーベリーチーズ 216円税込 310kcal

 蛋白質5g脂質17.5g炭水化物33.1g食塩相当量0.6g

ヨーグルトを練り込んだ生地の中に、 チーズフィリングがイン。 仕上げにブルーベリーをトッピング。

直径7 高さ6cmくらい

真ん中に真っ白 ねっとり系のチーズクリームチーズ

チーズクリームは酸味少しあり 味はクリームチーズ

上面のカリカリがしっかりクッキーみたいになっていて

非常に美味しい

ブルーベリー底の方に 生のまま入れたのかな?

ブルーベリーは甘さ酸味おだやか

上面のはシュトロイゼル(バターと小麦のコロコロくっきーのようなクランブル状)あり

生地は全体的にあまったるくなく美味しかった

 今日の私の不健康なお昼ご飯の写真である

スイーツばっか

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ミスドでチーズは滅多にない

滅多にない記録は以下にも

 

 

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実は前にも記録していた

今回の方が美味しく感じたのだが、、

単にお腹が空いていたからか?

今回はカロリー等もホームページに出ていたから追記しておこう

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こちらも今はリニューアルされているかもしれませんが

この下のよりも今日食べたのの方が美味しかったようにおもいます

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日本初のブランドGood Morning Tableさんの北海道スイーツ

 高島屋大阪店 なんばに

Good Morning Table(グッドモーニングテーブル)

という生クリームを使った北海道スイーツのお店

大阪高島屋限定1号店のようです

株式会社ケイシイシイさん 

(小樽洋菓子舗 LeTAOさんも傘下に持つ 寿スピリッツの傘下にある北海道スイーツのお店 )

 その横には

バターサンド専門店 PRESS BUTTER SANDプレスバターサンドさんもあり

常設店は京都にはあるらしいけれど

大阪ではここくらいしかなさそうで

イベントでは行列ができますが

TV等の宣伝がないせいか

ここのお店では今は行列せずに買えます

高島屋地階でも 別棟西ゾーンだから 私もインフォメーションで聞いてやっとたどり着きました

 

 

今確か生クリームはブームのはずだけど、、、

 

 

きっかけはちらし

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冬に食べたい真っ白スイーツ

生クリームバーガー 378円(税込)

なめらかな口どけのパンに マスカルポーネチーズを隠し味に使った特製の生クリームをたっぷりサンドし、十勝のジャージーミルクで作ったミルクジャムでコーティングした贅沢なスイーツ 

 ホームページには以下のように

はじめまして!生クリームが主役のバーガーです。

「北海道産の生クリームを、おいしく食べてほしい!」そこで、私たちは隠し味にマスカルポーネを加えた北海道産生クリームに、十勝のジャージーミルクで作った、濃厚なミルクジャムをサンドした“生クリームが主役のバーガー”を考えました。ぜひ大きな口で、召し上がれ。

可愛いイラストの袋

パッケージ

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バーガーは 直径9 高さ6.5cm 100gくらい

やわらかい焼き目のない白いパンに切り込みをいれて

これでもか と生クリームをつめこみ

表面だけクリーム色なのはミルクジャムをぬってあるからのようです

注文をうけてからつくっているのかな

しばらく待ちましたから

生クリームはとっても美味しかったです

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生クリーム専門店 ミルクさんは

広告がうまかったのか行列ですが

同じくらい生クリームは美味しかったです

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チーズフィナンシェ 4個入 864円(税込)

ありそうでなかったチーズのフィナンシェです。

 チーズの香りとバターの香り。その配合の難しさのために、あまり見かけないチーズ味のフィナンシェ。私たちは、ゴーダチーズとカマンベールチーズを使用した“チーズフィナンシェ”にたどり着きました。フィナンシェ本来の甘さの中に香るチーズの風味をお楽しみください。

 名称 焼き菓子

原材料 卵白 砂糖 乳等を主要原料とする食品(バター 植物油脂 その他) バター アーモンド粉末 小麦粉 プロセスチーズ 乳等を主要原料とする食品(バターミルク 乳製品) 食塩 トレハロース  乳化剤

賞味期限 購入から3ヶ月くらい

直射日光 高温多湿をさけ

製造者 株式会社ケイシイシイ(北海道千歳市

箱ごと17.8x13.8x6cm 235gくらい

個別包装 11.3x8.3cm 26g くらい

包装デザイン2種類

三菱ガス化学 エージレスイリ

5.8x5.8x1.5〜2cm

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きれいな焼き目 表面はカリッとかため 

真ん中がふわっと膨らんでいるのが断面からわかります

フィナンシェ アーモンドの味がします

チーズの味わいはあるけれどややひかえめ

温めてみる トースターで

表面がしっかりカリッとなるまで焼き切る

しっとり感が増し 風味が増します

中もしっとりと 明らかにトーストして食べた方が美味しいです 

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ひがしなだスイーツめぐり

いつからあるのでしょうね

 

年末掃除をしていたら 2018年のパンフがみつかりました

他にも類似のがちらほらと

2018年は 10/20〜11/25

左端 秋の味覚フェア 岡本 10/1〜11/30 スイーツ&グルメ

左から二枚目は酒造の

左から三枚目は夙川、苦楽園 甲陽園のスイーツ パン 喫茶巡り10〜11月

 

秋はそんなシーズンなのかもf:id:taberunodaisuki:20181230083422j:plain

チラシ無くしちゃうので、スイーツめぐりだけ置いておこう写真で

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じぶんの記録は2011年からありました

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あの時のような企画(モロゾフ未公開資料期間限定開放)は最近ないようにおもいます

 

GRANNY SMITH APPLE PIE & COFFEEさんのアップルコブラー

 APPLE PIE & COFFEE アップルパイ&コーヒー

GRANNY SMITH  グラニースミスさん 

 

 

“おばあちゃんの味”をコンセプトにした アップルパイとコーヒーの専門店だそうです

西宮店は関西唯一のお店なのだとか

お隣のグッドスプーンさんにまえにいったときに

あちらだけ長蛇の列で??

と思った時から興味をもっておりました

 

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アップルパイはテイクアウトは400〜450円くらい

イートインはアイスクリーム&生クリーム&ソース付きで600〜650円のようです

アイスクリームをいらないというと50円引き

アップルパイ アップルコブラーにはソース4種から一種ついてきます

リンゴ用のソース(けっこうサラサラ)

 キャラメル

 ラズベリー

 ハニーオレンジ

 メープルシロップ 

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本当は

ドライフィグとくるみのクリームチーズアップルパイ

蜂蜜がかおるクリームチーズにドライフィグとくるみの冬らしい組み合わせをのせてたっぷりのりんごと一緒に焼き上げました 冬限定のアップルパイ テイクアウト450円

を食べたかったのですが

テイクアウトは午後12〜2時くらいには終了してしまうようですし

期間限定品は夕方には売り切れているようで

お店の外の写真にSOLD OUTと張り紙がされています

お店の前に売り切れと書かれているのは大変嬉しいのですが

わざわざ電車賃をかけていったみた挙句が売り切れを経験したのは2回目で

1回目は帰った

Facebookにでもでているとうれしいのだけれど‥

並ぶのは嫌だから休みの日 早く行くのも、

夕方電車賃とそこまでの時間を浪費したのが残念なので

ないのは承知で入ってみることにしました

店内は40人くらい入れます

となりのグッドスプーンさんのように窓の外はあまりみえませんが

椅子などはアンティークなデザインで 机の足も凝っています

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もちろんチーズケーキ系はなかったのですが

イートイン限定品を見つけたので食べてみることにしました

焼きリンゴはのっているようだし

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 定番は以下の4つ これ以外に季節限定が3種ほど

ダッチクランブル

クランブルをのせ 「モラセス」という糖蜜を使い バーボンが隠し味

テイクアウト400円 

クラシックラムレーズン

トップはクランブル ラムレーズン入り 

テイクアウト400円

フレンチダマンド

一番スタンダード クレームダマンド(アーモンドクリーム)入り 砕いて入れたローストアーモンドもはいっていて 上はパイ生地

テイクアウト400円

イングランドカスタード

イギリスをイメージした 上は網目状のパイ生地 自家製カスタードクリーム入り お酒やシナモンを使っていない

テイクアウト400円

 

 西宮限定 塩キャラメルアップルパイ

塩キャラメルをアーモンドクリーム に合わせた

 

 しらべてみたら

名前の由来はリンゴの名前なんですね 緑色のりんご

ラニースミス (英語:Granny Smith) は

リンゴの栽培品種である。1868年にオーストラリアで、名前の由来ともなったマリア・アン・スミスにより、偶発実生で開発された

ニュージーランドに導入され、1935年頃にイギリス、1972年にアメリカ合衆国で栽培が始まった。

ラニースミスの色は黄緑色である。さくさくした食感でジューシーで酸っぱく、生で食べるのにも調理用にも適している。Lytle Sweetness Scale では、生のグラニースミスの糖度は 6.2 であるが、火を通したものは 11.6 である。そのため、グラニースミスはアップルパイを作るのに向いている。また、切り口がなかなか茶色にならないため、スライスしてサラダに入れるのにも適している。

 Wikipediaより

 

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イートインのみのメニュー

アップルコブラー 756円〜

スパイスがかおるアップルフィリングにオートミールクランブルをのせて焼き上げたアメリカの家庭のおやつ

コブラー (英語: Cobbler) は主に英国やアメリカ合衆国で食べられている焼き菓子で、様々な種類がある。果物や塩味のフィリング[1] を大きな焼き皿に敷き、液状の生地をかけたりビスケットやダンプリング[2] で覆ってからオーブンで焼く。レシピによっては上下から厚いパイ生地で挟んだ深皿パイに近く、特にアメリカ南部ではこのタイプが多い。

プレーン  700円+税

シナモンやナツメグスパイスをきかせたりんごにオートミールクランブルをのせたプレーンタイプ

シナモン お酒(アルコールはとんでいます)

 

カスタードクリーム 750円+税 ◀️これにしました

アップルコブラーに自家製のカスタードクリームをたっぷりと泡sたイギリススタイルで

シナモン お酒(アルコールはとんでいます)

お皿は直径11cm 高さは4cmほど

奥にあるツボにはソース けっこうサラサラ

食べログに書かれている人もおられましたが、

リンゴやお菓子にはしっかりしっかり味が付いているので

本当にソースいらない 私もアイスにかけて食べました

上にクランブル

リンゴ少々

たしかにシナモンと洋酒の香りがしますね

量としてはカスタードクリーム>>クランブル>りんご

熱々のカスタードに

ヒヤヒヤのバニラアイスでした

夜に行きましたが お腹いっぱい

これだけで十分夕食になりました

リンゴは加熱しちゃうのと

クランブルの味とカスタードの味

&シナモン&洋酒でそれ自体の味が??だったのですが

貴重なりんごだったようでけっこう薄切りで

私は別に焼きリンゴは紅玉でもいいかな ともおもいましたが

リンゴは詳しくないので

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スモアテイスト 750円+税

濃厚なチョコレートとマシュマロをのせて焼き上げたスモア風のアップルコブラ

シナモン お酒(アルコールはとんでいます)

 

スモア(英: s'more)は、アメリカ合衆国およびカナダで伝統的な、夜間キャンプファイヤーで人気のデザートで、焼いたマシュマロとチョコレートの層を2枚のグラハムクラッカーで挟んで作る。

wikipediaより

 

りんごのキッシュプレート 918円〜

自信のリンゴを使ったオリジナルのパイキッシュにサラダとスープがついたお食事プレート 

 チキン&ホワイトソース 850円+税

りんごとジャガイモ ブロッコリーなどの野菜を合わせてホワイトソース仕立てで焼き上げた冬限定のキッシュプレート 

スモークサーモン&クリームチーズ  850円+税

スモークサーモンとクリームチーズの相性抜群のコンビニポテトとオノン 自家製りんごを合わせたキッシュプレート 

ドリンク

ホットコーヒー 400円

ジュース 400円

コカコーラ500円

紅茶 500円〜

ハートランドビール 700円

あおもりシードル(スイート) 750円

あおもりシードル(スタンダード) 750円

カフェラテ 500円   ◀️これにしました

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美味しかった

このカフェラテ 大きめで 直径10 高さ6くらい?

コーヒーのお店というだけあって美味しい

コーヒーは店長さんと思われる素敵な男性が

本格的なマシンをつかって入れてくださいます

 

 

 

 

ホームページより

食べログの方がメニューが詳しくわかりやすい

食べログを記録

https://tabelog.com/hyogo/A2803/A280301/28053371/

 

 

 

親会社 FUNGOさん

傘下の会社は以下

 FUNGO MISHUKU

 FUNGO DINING

 Bistro BARNYYARD GINZA

 Crossroad BAKERY

 Ten Finger BURGER

 秀治郎(日本酒好きのためのお店)

など

チェーンで全て東京のお店

唯一

GRANNY SMITHの1店舗だけが関西 あとは東京

 GRANNY SMITHは2012年2月世田谷にオープンかららしい

青森や長野のリンゴ農家の協力を得て 青リンゴグラニースミスを植え始めたそうです

ラニーはおばあちゃん という意味だとホームページにでています

アップルパイに関しては

チーズケーキほどまだ勉強できていませんが

いままでににもいろいろと思うところがあり

なぜ行列ができるのか

あの繊細な素人には作れないそれぞれに味わいが違うクリームなどの組み合わせのケーキより

インスタ映えともあまりおもえない

ざっくばらんに作られたアップルパイの方がお値段が高いのか

なぜ人はそこに並ぶのか

今だに経済の仕組みがわからずにいる

解明したい謎の一つです

熱々とアイスのヒヤヒヤの対照は美味しくおもしろいですが、

それだけじゃなさそうだし‥‥

 

 

いままでの記事は以下に

taberunodaisuki.hatenadiary.jp

taberunodaisuki.hatenadiary.jp

 

 

 

コムシノワさんのバスク風 スパニッシュチーズケーキ

 コムシノワさん Comme Chinois   

 本当は神戸のお店だけど

高島屋大阪店内で購入

 

 

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なんと通りがかって衝動買い だって名前が

バスク風 スパニッシュチーズケーキ 税込432円

こんがり焼けたこのチーズケーキはとろ〜りとした舌触り。 見た目とのギャップが美味。

とでていました

これは買わにゃ、、

調べたらお店のインスタにも3週間前ほどにでていました

NEW!バスク風 スパニッシュチーズケーキ @400 こんがり焼けたこのチーズケーキはとろ〜りとした舌触り。 見た目とのギャップが美味。

今、まさに流行のチーズケーキ

長さ8.5 高さ2〜3cm 80gくらい

上面、側面に焼き目あり

底面はほとんど焼き目なし

鋭角部分が一番とろっとしていて

底面のカリカリがしっかり焼きで ここの食感がまた美味しい

このコントラストがいい

上面はしっかり焼き目 でも薄め

側面の方が焼きの部分が分厚い

柔らかく酸味も少しある生地

クリームチーズ カスタード 生クリームなどかな

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美味しそうなあまりみたことのない

アップルパイがあったのでこれも購入

シェフのアップルパイ 税込351円

クロワッサン生地で焼き上げた力強いアップルパイ オールドファッションスタイルで  

 と 店頭に

いろいろアップルパイ見てきましたが

オールドファッション? こんなのみたことありません

新しい 独自のアップルパイでは?

半径8 高さ5cmくらい 4分の1きれかな

上から粉糖

大きな胡桃(緑矢印) 皮付きリンゴ(黄色矢印) 赤いのは赤すぐりかな(赤矢印)

クロワッサン生地は開いてパリッと

底面はリンゴの甘い汁でちょっと飴状にカリッと

リンゴの底のパイはリンゴの汁を少々吸ってしっとりと

とてもおいしいアップルパイ

実力があるかたなのでしょうね

 

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コム・シノワというお店は、フレンチのシェフ兼オーナーの荘司索氏がされているレストラン&ブーランジェリーだそうです

昔 そこのパン部門の部トップが西川功晃シェフだったそうです

西川功晃シェフは現在あの有名な神戸・北野「サ・マーシュ」さんのオーナーシェフ

 同じく有名なパンデュース「PAINDUCE」の米山 雅彦シェフもコムシノワさんのご出身だそうです

荘司索氏はビゴさんのように 神戸のパン、お菓子類に多大な貢献をされ

人を育てていらっしゃるかたのようです 

フレンチのシェフなので、お隣のスペインにも行かれてるのかもしれませんし

かつての記録を掘り起こしてみると

いろんなヨーロッパのお菓子を作られていることがわかります

 

 

 

コムシノワさんの食べログを記録 

https://tabelog.com/kyoto/A2601/A260202/26022236/

 

 

今までの記録 

別の種類のチーズケーキ

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フランス オルレアネ地方のお菓子 ピティビエ

 イタリアの伝統菓子 ノッチョーラ が売られていたことも

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リヨン風チーズタルト というのもかつてありました

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PUREチョコレート トリュフ ラズベリー&チーズケーキ

ピュア社 トリュフ ラズベリー&チーズケーキ フレーバー 890円 96g 492kcal/100g

 

名称 チョコレート菓子 

原材料 チョコレート(砂糖 ココアバター  全粉乳 カカオマス ) 砂糖 ラズベリークリスプ(グルコースシロップ ラズベリー) 植物油脂 加糖練乳 ブドウ糖果糖液糖 全粉乳 脱脂粉乳 乳化剤 酒精 香料

賞味期限 購入から半年くらい

直射日光 高温多湿をさけ涼しいところで

原産国 ラトビア

輸入者 東京ヨーロッパ貿易(株) (横浜市西区

12.8x15x5.2cmくらい

蛋白質4.9g脂質27.6g炭水化物55g食塩相当量0.2g

個別包装12個入り

4.5x6cmくらい

チョコ 直径2.5〜2cmくらいの球

表面赤い粒 酸味のある飴 ラズベリー

茶色いチョコ

中心は白いクリーム 直径1.3〜1.6cmくらい 柔らかいチーズクリーム

ほんのり洋酒味も 酸味も少しあるチーズクリーム

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